1500 tojásból sütik a vidéki város csodatortáját: vigyázat, villámgyorsan elfogyhat + Videó

A Szon.hu beszámolója szerint a Sipkay Barna Technikum cukrásztanulói és oktatóik hetek óta dolgoznak azon, hogy május 17-én, szombaton a nyíregyháziak valami egészen különlegeset kóstolhassanak a Kossuth téren. Az alapanyaglista impozáns: 1500 tojás, 60 kilogramm liszt, 70 kilogramm cukor, 90 liter tejszín, 70 kiló tej- és étcsokoládé, 90 kiló fehér csokoládé, 15 kiló csokicsepp, és csaknem 30 kilogramm margarin. A cél: egy 3500 szeletes, többrétegű csokoládés torta, amely idén a csokoládés csoda nevet kapta.

A torta alsó rétegét egy sűrű, kakaós felvert tészta adja, amelybe csokicseppeket rejtettek, erre jön egy ropogós réteg, majd kétféle trüffelkrém: tej- és fehércsokoládés. A díszítés sem mindennapi – a város színeit, a pirosat és kéket jelenítik meg, és a tetejére Nyíregyháza feliratú csokipasztilla kerül, amit a látogatók akár haza is vihetnek.

Takács Zoltán, a technikum szakmai igazgatóhelyettese szerint a torta nemcsak szakmai gyakorlat, hanem identitásépítő közös alkotás is: „Évről évre nő a lelkesedés. A diákok büszkék arra, hogy valami maradandót készítenek a városnak.” A Szon.hu tudósítása szerint a torta minden évben rekordidő alatt fogy el. A jelenlegi csúcs: 21 perc alatt tűnt el az összes szelet.

A torta azonban csak egy része a városnap eseményeinek. Nyíregyháza idén alapításának 272. évfordulóját ünnepli, ennek részeként május 16-án a helyi értéktár új tagjait köszöntik, délután pedig koszorúzással tisztelegnek a Városalapítók szobránál. Szombaton egész napos programkavalkád várja a lakosokat a Kossuth téren: kulturális műsorok, koncertek, kézműves vásár és persze a várva várt tortakóstolás 15:30-tól.