Agyad eldobod! Teszten a Michelin-csillagos őrségi Pajta: 30-40 ezer forint a menü, de mit adnak érte?

A népszerű TikTok-blogger, Benke-Incze Vera legutóbbi videójában Magyarország legújabb Michelin-csillagos éttermét, az őrségi Pajtát tesztelte. Elárulta, hogy korábban kizárólag azért nem látogatott el a gasztrofanatikusok által kedvelt helyre, mert a háromórás autóút Budapestről, oda-vissza, túlságosan hosszúnak tűnt. A mostani vacsora után csak azt bánta, hogy nem érkezett korábban.

A Pajta épülete is különleges: belső tereire a skandináv stílus minimalizmusa jellemző, amely letisztult, természetközeli atmoszférát teremt.

Vacsoraidőben itt kizárólag kétféle degusztációs menü közül lehet választani: a hatfogásos 29.500, míg a tízfogásos 39.500 forintba kerül. (Az étlapon még borpárosítás is szerepel, hosszú menüsorral  +19.500 Ft-ért, röviddel +14.500 Ft-ért.)

Benke-Incze Vera és társasága a tízfogásos menüt választotta, amely – elmondása szerint – minden elvárásukat felülmúlta, mindent képviselt, amit a fine diningban szeretni lehet. Hangsúlyozta, hogy Akács István séf különleges, egyedi ízvilágot teremtett a menüsorban.

@myfinedine

Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!

A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)

♬ Endless Travel - Tiko Tiko

Ahogy videójában mesélte: az ételek az Őrség kiváló minőségű alapanyagaiból készültek, és rendkívül letisztultak voltak. A menüsor végig önazonos és harmonikus maradt, egy tökéletesen megtervezett íven haladt az első falattól az utolsóig. A stáb nemcsak rendkívül felkészült, hanem közvetlen és barátságos is volt, ami alapvetően meghatározta a vacsora hangulatát

Milyen "önazonos", fenntartható és tájjellegű fogásokat lehet kóstolni egy pajtás degusztációs menüsorban? Például gombás tortellinit, amelyet pecorino habbal, csiperkeszeletekkel, vargányaporral és gombateával tálalnak, valamint a fermentált karalábét, amely töltött ráktatárral és barnavajas karalábémártással kerül a tányérra.