Nálatok is előfordul, hogy a vasárnapi rántott hús után a megmaradt tojás és prézli gondolkodás nélkül a kukában végzi? Pedig kár érte...
A legtöbb családban a fagyasztott gyümölcsök, húsok fogyasztása a mindennapi élet részét képezik. Nem is gondolnád, de az emberek többsége rossz módszerrel olvasztja fel a mélyhűtött ételeket, amivel potenciális fertőzéseknek teszi ki önmagát és családját. Skandináv kutatók elmondják, hogyan kellene felolvasztani a fagyasztott ételeinket.
Sokan szeretnek fagyasztott húst tárolni a mélyhűtőben, így ugyanis elég egy héten egyszer elmenni a henteshez, vagy a nagybevásárláskor megvenni az ételeket a családnak. Egy friss tanulmány szerint azonban a mélyhűtőben tárolt ételek felolvasztásával kapcsolatos hiedelmek fele sem igaz.
Te hogyan olvasztod fel a mélyhűtött ételeket?
A felolvasztással van a legtöbb probléma
A mélyfagyasztott ételek felolvasztására a legjobb, ha hideg csapvizet használunk - mondta Susanne Ekstedt, a gothenburgi műszaki egyetem kutatója. Nyissuk ki a csomagolást, majd folyassunk hideg vizet az ételre egyenesen a csapból, ezzel az hamar felmelegszik, mivel a folyadék hőt von el az ételtől.
A mikrohullámú sütő használata az egyik legrosszabb, amit tehetünk a fagyasztott ételekkel, ugyanis a melegítés közben kárt tehetünk a kiolvasztani kívánt étel szerkezetében, ami nem feltétlenül egészséges. Ezt egyébként már korábban is sejtették a tudósok, azonban mostanra végre bizonyossá vált. Ennek ellenére a legtöbben tudomást sem vesznek a kutatási eredményekről.
A hűtőben felolvasztott hús lassan olvad ki, azonban végig hűtve van, így azt gondolhatnánk, hogy ennek köszönhetően semmi baja sem lehet. Persze ez talán a leghigiénikusabb módja az étel felolvasztásának, azonban
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 30 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,62 százalékos THM-el, havi 221 733 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a Magnet Bank ahol 6,71%, az UniCredit Banknál 6,78%, az Ersténél 6,82, míg a CIB Banknál 6,89%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
mivel ilyenkor a külső, már felolvadt részek akár fél napig is a étel saját levében úsznak (húslé, gyümölcslé stb.) ezért könnyen elszaporodhatnak a felszínén a baktériumok.
A víz alatt kiolvasztott étel viszont gyorsan felhasználható lesz, ráadásul a baktériumoknak egyszerűen nincs idejük káros mértékben elszaporodniuk, nem csoda, hogy a kutatók is ezt ajánlják leginkább.
Hogyan fagyasszuk le az ételt?
A legjobb, ha minél kevesebb ételt fagyasztunk le, mivel maga a fagyasztási folyamat sem a legegészségesebb. Ha viszont mindenképp lefagyasztanánk az ételt, akkor ezekre figyeljünk oda:
- Egyszerre csak kevés ételt fagyasszunk le, így gyorsabban hűl le az étel és frissebb lesz, a felületén kevesebb baktérium szaporodik el.
- Tekerd fel a fagyasztó fokozatát!
- Mielőtt beteszed az ételt a fagyasztóba győződj meg, hogy már elég hideg és ne tartsd nyitva sokáig az ajtaját. Ez is a gyors lehűlést segíti elő.
NEKED AJÁNLJUK
Újabb jelentős mérföldkőhöz érkezett a műanyag palackok, alumínium dobozok, illetve üvegek visszaváltása
Korlátozta a versenyt az egyik legnagyobb hazai üdítőgyártó – tárta fel a Gazdasági Versenyhivatal (GVH).
A technológia az online vásárlás és a fizetések működését is alapjaiban alakíthatja át a következő években.
Meg is kezdődött az Easybox csomagautomaták leszerelése és külföldre szállítása, ami a hazai átvételi pontok mintegy tizedének megszűnését jelenti.
Vannak olyan méregdrága háztartási eszközök, amelyeket évente egyszer vennénk elő, mégis százezres kiadást jelentenének
Rendszerfejlesztések miatt június első felében három éjszaka is átmenetileg szünetelnek az OTP Bank egyes szolgáltatásai.
Hatalmas változás élesedik a hazai webshopokban: teljesen átalakul az online vásárlás Magyarországon
Az év első felében több olyan változás is hatályba lépett, amelyek a kis- és középvállalkozásokat bevonták a fogyasztó kategóriájába.
Június 8-tól újabb balatoni településeken válik elérhetővé a Kifli.hu szolgáltatása.
Néhány hónapon belül eltűnhetnek az országból az Easybox automaták, miután a román tulajdonos a kivonulás mellett döntött.
Az időmegtakarítás mellett a rendszer nagy előnye, hogy a felhasználók valós időben követhetik kosaruk tartalmát és annak aktuális értékét.
A márciusi, vártnál nagyobb megugrás után a forgalom gyorsan visszatért a korábban tapasztalt, mérsékeltebb növekedési pályára.
A Lidl-nél június 4. és 7. között lehet előrendelni a Silvercrest jégkásakészítő gépét 79 999 forintért.
határidős piacon jelenleg fontonként 2,54 dollár körül alakul a kávé jegyzése.
Alig néhány hónappal az első hazai nyitás után máris új egységgel terjeszkedik a népszerű amerikai csirkés gyorsétteremlánc.
A június 4-től induló Lidl-akciós kínálat a „Sport & Szabadidő” kategóriában a kerti medencékre, strandfelszerelésekre és a vízkezeléshez szükséges karbantartó termékekre épül.
Növényvédőszer-maradványok miatt visszahívtak egy Kínából származó szecsuáni bors terméket Magyarországon.
Tokió közepén talált egy utazó egy Balaton nevű büfét, ahol még lángost is lehetett vásárolni - a döbbenet az, hogy olcsóbban, mint itthon.
Tényleg ennyit lehet spórolni a hűségkártyákkal? És miért ragaszkodik még mindig ennyi magyar a plasztikkártyákhoz a mobilappok helyett? Mutatjuk!
Májustól a Magyar Posta jelentősen megváltoztatta a nemzetközi levélfeladás szabályait.
Tavaly kismértékben, kevesebb mint 3 százalékkal nőtt a magyar Aldi nettó árbevétele, azonban a vállalat továbbra is veszteséges maradt.
Az infláció ugyan mérséklődött, sokan mégis úgy érzik, hogy a bevásárlás egyre fájdalmasabb élmény.
Bár a Penny árbevétele több mint 8 százalékkal nőtt tavaly, a kiskereskedelmi lánc mégis közel egymilliárd forintos veszteséggel zárt.
FRISS HÍREK
Több friss hír
10:33
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. június 6.
2026. június 5.
2026. június 6.
2026. június 5.
NAPTÁR
Tovább
2026. június 6. szombat
Norbert, Cintia
23. hét
Június 6.
A lakáskultúra világnapja
Június 6.
Nemzetközi szövetkezeti nap
Június 6.
A nemzeti ölelés napja
Ajánlatunk
-
Az egészségbiztosítással megelőzhetjük a bajt és megőrizhetjük az egészségünket (x)
A megfelelő egészségbiztosítás nemcsak anyagi védelmet nyújthat, hanem az egészségügyi ellátások megszervezésében és finanszírozásában is segítséget adhat.
Vásárlás legolvasottabb
4
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. június 6. 11:05
Pénzcentrum | 2026. június 6. 10:01
Agrárszektor | 2026. június 6. 10:03