-3 °C Budapest
Ez durva: újabb rovar kerülhet az európai élelmiszerboltok polcaira

Ez durva: újabb rovar kerülhet az európai élelmiszerboltok polcaira

2021. november 18. 10:07

Decembertől élelmiszerként is forgalomba hozható a keleti vándorsáska (Locusta migratoria). A rovar fagyasztva és szárítva, valamint őrölt formában lesz kapható, de alapanyagként számos élelmiszer összetevőjeként is felhasználható az Európai Unióban - írja a Magyar Nemzet 

A keleti vándorsáska új élelmiszerként kerülhet kereskedelmi forgalomba, mivel emberi fogyasztásának korábban nem volt hagyománya Európában. A holland Fair Insects rovari fehérje-előállítással foglalkozó vállalat 2018 végén kezdeményezte, hogy a rovarfaj új élelmiszerként forgalomba kerülhessen egészben snackként vagy élelmiszer-alapanyagként. Az engedélyhez elengedhetetlen volt az Euró­pai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) szakvéleménye.

A rákfélékre, puhatestűekre és atkákra aller­giás személyeknél ugyanakkor allergiás ­reakciót válthat ki a keleti vándorsáska. Az új élelmiszerbe további allergének is bekerülhetnek, például a rovarok táplálékából. 
Összességében ugyanakkor az EFSA szerint nincs az egészséget veszélyeztető élelmiszer-biztonsági kockázat. A tudományos élet szereplői viszont óvatosságra intenek. 

JÓL JÖNNE 3 MILLIÓ FORINT?

Amennyiben 3 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 64 021 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,68%), de nem sokkal marad el ettől az ERSTE Bank (THM 10,83%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)

Az uniós engedély mindössze a kérelmező holland vállalat termékeire terjed ki, más gyártóknak tehát továbbra is engedélyeztetniük kell hasonló termékeiket. A Fair Insects a szellemi tulajdon védelmére hivatkozva nem hozta nyilvánosságra a rovar tenyésztésének és feldolgozásának részleteit.

Magyarországon egyelőre nem várható, hogy az állandó bolti kínálatba kerüljenek az ehető rovarok, mivel ezek fogyasztását a magyar társadalom jó része – hasonlóan a térség többi országához – mereven elutasítja. A kormány sem támogatja a rovari fehérje fogyasztását, mert véleményük szerint egészségügyi kockázatokat rejt, nem tartalmazza a hagyományos állati húsfélékben található, az emberi szervezetnek fontos tápanyagokat. Ráadásul nincs olyan ellátást érintő krízis, ami szükségessé tenné ezen alternatív fehérjék fogyasztását.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. január 6. kedd
Boldizsár
2. hét
Január 6.
Vízkereszt
EZT OLVASTAD MÁR?