A mai napig fennmaradt egy ősi mezopotámiai sörrecept, amely modern italként kezdhetett új életet.
Közeledik a szerelemesek világnapja, azaz a Valentin-nap. Noha idén, a korlátozások miatt nehezebb lesz ünnepi programo(ka)t szervezni, ugyanakkor nem kell lemondanunk egy meghitt vacsoráról kedvesünkkel - hívja fel a figyelmet a HelloVidék.
A férfiak szívéhez a gyomrukon át vezet az út - idézi a klasszikus mondást a HelloVidék Gasztromesék rovata. A cél eléréséhez pedig kiváló megoldás lehet, ha az ünnepi vacsorát például egy mindentbele legényfogó levessel kezdjük. Íme a recept:
A legényfogó leves hozzávalói (4 személyre):
- 300 g csirkemell
- 200 g csirkemáj
- 2 szál szárzeller (halványító zeller)
- 3 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 konzerv kukorica
- 150ml habtejszín (elhagyható)
- 1 ek mustár
- 5 szem egészbors
- 100 g zöldborsó
- friss petrezselyem
- fél kk kurkuma
- 3 ek olaj
A legényfogó leves elkészítése:
A leves kölönlegessége, hogy kukoricakrémleves az alapja, így egy turmixgépre vagy botmixerre lesz szükség. Amennyiben ezt kihagynánk, úgy is elkészíthető a leves. (Laktózérzékenyeknek kedvező megoldás lehet!) A kukoricát egy turmixgépbe öntöm 3 dl vízzel, fél kiskanál, 1 gerezd fokhagymával és leturmixolom, amilyen apróra csak tudom. Félreteszem, mert átszűrve, ezt adom majd a leveshez felöntőlének.
A leveshez felkockázok, szeletelek mindent. Egy nagy fazékba olajat, vajat hevítek és lepirítom rajta először a csirke kockákat, majd a zöldségeket is 4-5 perc alatt, majd a végén egy evőkanálnyi liszttel meghintem. Még 1 percig pirítom, majd hozzáadom a titkos színemet, a kurkumát, átkeverem, jöhetnek a borsok és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje az alapanyagokat. Fedő alatt 25 percig főzöm. Közben a májat közepes kockákra vágom, a hártyát eltávolítom, megmosom.
Hozzáadom a leveshez, és felöntöm - szűrőn át - a kukoricalével. Krémes és édes ízt kap. Hozzáadok még egy evőkanál mustárt, sózom, és újabb 30 percig, lassú tűzön főzöm. A végén hozzáöntöm a tejszínt, felforralom és tálalhatok!
JÓL JÖNNE 1 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 1 millió forintot igényelnél 36 hónapos futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót, havi 33 952 forintos törlesztővel az UniCredit Bank nyújtja (THM 14,41 %), de nem sokkal marad el ettől a CIB Bank 33 972 forintos törlesztőt (THM 14,45%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
Ha kíváncsi vagy arra is, hogyan készül a szerelempiskóta, és milyen bort ajánl a Valentin-napi vacsorához a szerzőpáros, akkor olvasd el a friss gasztromesét a HelloVidéken.
Komoly lehet a baj a Tesco háza táján: ezt a trükköt vetették be - vajon mit lép erre az Aldi, Lidl?
A szabályozási intézkedések és az egyre éleződő verseny a boltlánc pozíciójának további romlásához vezethet Közép-Európában.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
-
Élethelyzetek, amiben kivédhető az anyagi kockázat (x)
Az elmúlt években különösen sok elbizonytalanító körülménnyel kellett szembenéznünk.
- Szijjártó Péter: ez történelmi esemény
- Moszkva atomháborúval fenyegette meg Varsót
- Az előrejelzés szerint idén mélypontotra érnek az élelmiszerárak
- A honvédség külföldi szerepvállalását is érintik a tervezett Alaptörvény-módosítások - itt van minden részlet
- A jobboldali elnökjelölt szerezte meg a legtöbb szavazatot Észak-Macedóniában
- Május 8-10. között jön Budapestre a kínai elnök