Nagy kultúrtörténeti mesét azért nem is kerítek köré: amióta világ a világ, és terem a tök, tájegységtől függetlenül annyi háziasszony esküszik a saját módszerére.
Közeledik a szerelemesek világnapja, azaz a Valentin-nap. Noha idén, a korlátozások miatt nehezebb lesz ünnepi programo(ka)t szervezni, ugyanakkor nem kell lemondanunk egy meghitt vacsoráról kedvesünkkel - hívja fel a figyelmet a HelloVidék.
A férfiak szívéhez a gyomrukon át vezet az út - idézi a klasszikus mondást a HelloVidék Gasztromesék rovata. A cél eléréséhez pedig kiváló megoldás lehet, ha az ünnepi vacsorát például egy mindentbele legényfogó levessel kezdjük. Íme a recept:
A legényfogó leves hozzávalói (4 személyre):
- 300 g csirkemell
- 200 g csirkemáj
- 2 szál szárzeller (halványító zeller)
- 3 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 konzerv kukorica
- 150ml habtejszín (elhagyható)
- 1 ek mustár
- 5 szem egészbors
- 100 g zöldborsó
- friss petrezselyem
- fél kk kurkuma
- 3 ek olaj
A legényfogó leves elkészítése:
A leves kölönlegessége, hogy kukoricakrémleves az alapja, így egy turmixgépre vagy botmixerre lesz szükség. Amennyiben ezt kihagynánk, úgy is elkészíthető a leves. (Laktózérzékenyeknek kedvező megoldás lehet!) A kukoricát egy turmixgépbe öntöm 3 dl vízzel, fél kiskanál, 1 gerezd fokhagymával és leturmixolom, amilyen apróra csak tudom. Félreteszem, mert átszűrve, ezt adom majd a leveshez felöntőlének.
A leveshez felkockázok, szeletelek mindent. Egy nagy fazékba olajat, vajat hevítek és lepirítom rajta először a csirke kockákat, majd a zöldségeket is 4-5 perc alatt, majd a végén egy evőkanálnyi liszttel meghintem. Még 1 percig pirítom, majd hozzáadom a titkos színemet, a kurkumát, átkeverem, jöhetnek a borsok és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje az alapanyagokat. Fedő alatt 25 percig főzöm. Közben a májat közepes kockákra vágom, a hártyát eltávolítom, megmosom.
Hozzáadom a leveshez, és felöntöm - szűrőn át - a kukoricalével. Krémes és édes ízt kap. Hozzáadok még egy evőkanál mustárt, sózom, és újabb 30 percig, lassú tűzön főzöm. A végén hozzáöntöm a tejszínt, felforralom és tálalhatok!
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 30 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,62 százalékos THM-el, havi 184 778 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni a K&H Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: az UniCredit Banknál 6,78%, az Erste Banknál 6,78%, a CIB Banknál 6,89%, míg a MagNet Banknál 7,02%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Tipp: Érdemes friss citromot csepegtetni a tányérokba, kiemeli az ízét, esetleg tejföllel és friss kenyérrel tálalni.
Ha kíváncsi vagy arra is, hogyan készül a szerelempiskóta, és milyen bort ajánl a Valentin-napi vacsorához a szerzőpáros, akkor olvasd el a friss gasztromesét a HelloVidéken.
NEKED AJÁNLJUK
Van az az igazi házi szilvalekvár, amiben tényleg megáll a kanál. Aztán van, ahol kenyérre kenik, majd még tejföllel is megpakolják. De hogyan készült Szatmárban?
Túrós, meggyes, káposztás – neked melyik a kedvenc rétesed? Nálunk nyáron a rétesnyújtás majdnem olyan biztos hétvégi program volt, mint a lekvárbefőzés.
Mikor ideális megházasodni? Mikor érdemes először saját lakást vásárolni? És létezik-e egyáltalán olyan életkor, amikor már „késő” új fejezetet nyitni az életben? Mutatjuk!
Az eredmény nemcsak ízletes, hanem jóval kedvezőbb árú is, mint a bolti változat.
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság arra kéri a vásárlókat, hogy aki az érintett terméket megvette, semmiképpen ne fogyassza el.
Megvizsgálnak minden olyan további energiatakarékossági lehetőséget, amely nem veszélyezteti az üzletmenet folytonosságát és a vásárlók zökkenőmentes kiszolgálását.
Az OKSZ hangsúlyozza, hogy az egyenlő versenyfeltételek megteremtéséhez az adó teljes megszüntetése az egyetlen érdemi megoldás.
A szolgáltatói szektorban a javaslatok kiterjednek az irodai fogyasztás csökkentésére, a világítás időzítésére és a lifthasználatra is.
A „banántrükk” az önkiszolgáló kasszás lopások egyik legismertebb módszere, de ha valakit rajtakapnak, nem lesz boldog.
A nyári szezon első heteiben a Nébih szakemberei egy Pest vármegyei jégkrém és cukrászati termékeket előállító létesítménnyel szemben eljárást indítottak.
A saját márkás termékek népszerűsége töretlen.
Az OKSZ tagvállalatai a kialakult energiapiaci helyzetre tekintettel önkéntes intézkedésekkel támogatják a magyar villamosenergia-rendszer stabil és biztonságos működését.
De mikor érdemes venni? Az évközi modelleknél november a legolcsóbb hónap, a nyár a legdrágább.
Tapasztalt baristák és higiéniai szakértők olyan gyomorforgató szokásokról számoltak be, amelyek láttán még a legelszántabb koffeinfüggők is elgondolkodhatnak a leszokáson.
A mai naptól elérhetővé vált Fizetés megosztása funkció a csoportos rendeléseket teszi egyszerűbbé a Wolton.
A világ sörtermelésének több mint negyedét egyetlen vállalat adja, miközben a 40 legnagyobb sörgyártó együtt a globális termelés több mint 86 százalékát állítja elő.
A termékből hazánkba is szállítottak.
A termékvisszahívás oka, hogy a termék nem engedélyezett összetevőt (kreatin-malátot) tartalmaz.
Ismét ingyenessé teszi a házhoz szállítást a hétvégére a Kifli.hu az augusztus első napjaira várható extrém hőség miatt.
Évek óta visszatérő panasz, hogy a háztartási gépek, mobiltelefonok vagy más elektronikai eszközök jóval hamarabb cserére szorulnak, mint mondjuk évtizedekkel ezelőtt.
Veszélybe kerülhet a magyar dinnyetermesztés: az önköltségi ár alá zuhant a görögdinnye termelői ára a túlkínálat és a visszaeső kereslet miatt.
Július első hetére bőséges kínálat alakult ki, ám a hőmérséklet visszaesésével csökkent a kereslet.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. augusztus 3.
2026. augusztus 2.
2026. augusztus 3.
2026. augusztus 3.
Erről ne maradj le!
-
Letarolták az európai kiskereskedelmet: már minden második megvásárolt termék ebbe a kategóriába tartozik
A saját márkás termékek népszerűsége töretlen.
NAPTÁR
Tovább
2026. augusztus 3. hétfő
Hermina
32. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. augusztus 3. 19:00
Pénzcentrum | 2026. augusztus 3. 18:03
Agrárszektor | 2026. augusztus 3. 19:29