17 °C Budapest

Több hús kerülhet a magyar virslibe

Pénzcentrum
2015. október 30. 15:32

Jóval több hús kerülhet a virslibe a párizsiba és a sült kolbászba, ha elfogadják az Élelmiszerkönyvet módosító szabályokat - írja a Vs.hu

Megjelent a kormány honlapján a Magyar Élelmiszerkönyv több húskészítményre - például a virslire, sütőkolbászra - vonatkozó előírásait módosító rendelettervezet. A javaslat az eddiginél nagyobb hústartalmat írnak elő különböző hústermékekre.

A legfontosabb változások közé tartozik, hogy a virsli és a párizsi esetében az eddigi 40 százalék helyett 51 százalékos hús tartalmat írnának elő. A Zala felvágottnál 50-ről 60 százalékra, a csemege debreceninél 45-ről 55 százalékra, a sütni való kolbásznál 50-ről 65 százalékra kell növelni a hústartalmat.

A felvágottaknál is 51 százalékos lesz a hústartalom

A téliszalámi nem tartalmazhatna rekesz- és rágóizmot, a párizsiban, a virsliben, a krinolinban nem lehet 10 százaléknál nagyobb a mechanikailag lefejtett hús. A májkrém minimális májtartalma 25 százalékra nőne. Az viszont még nem biztos, hogy így fognak változni a szabályok, hiszen csak egy tervezetről van szó.

NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. április 19. vasárnap
Emma
16. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. április 19. 17:07