7 °C Budapest
View of Miskolc, Hungary. Circa 2017.

Új Michelin-díjas étterem nyílik a vidéki nagyvárosban: ettől annyira híres a Gajdó

2025. november 21. 13:30 2 perc

Új szintre lép Miskolc városa a helyi gasztronómiában - ezekkel a szavakkal jelentette be Tóth-Szántai József polgármester a kelet-magyarországi nagyváros új Michelin-minősítésű éttermét. Mint elmondta, Kisavas városrészben, a Bortanya épületében nyílik meg Gajdó néven az Iszkor legújabb étterme. A polgármester arra számít, hogy az új vendéglátóegység komoly presztízsértéket hoz majd a városnak.

Miskolc újabb fontos állomáshoz érkezett a gasztronómiai fejlődésben: a városba költözik a Michelin-minősítésű bisztrólánc, az Iszkor. Az új éttermet Gajdó néven nyitják meg a tulajdonosok, miután a városvezetés a napokban már aláírta a szerződést. A megállapodást maga a polgármester jelentette be egy videóban:

@miskolci_polgi

Gajdó néven a Kisavason nyit éttermet a Michelin Bib Gourmand minősítésű Iszkor!

♬ eredeti hang - Tóth-Szántai József

A bejelentést követően a városvezetés mérföldkőként értékelte az érkezést. Mint fogalmaztak, az étterem jelenléte új lendületet adhat a térségnek, és tovább erősítheti Miskolc pozícióját a hazai gasztronómiai térképen. „A Bükk kapujában fekvő város már évek óta igyekszik a minőségi vendéglátásra és a turisztikai élményekre építeni” - állítja a polgármester.

A döntéshozók hangsúlyozták: a gasztrokultúra fontos kitörési pont lehet a régió számára. Egy Michelin-minősítésű étterem nemcsak presztízst hoz, hanem élénkíti a turizmust, munkahelyeket teremt, és további fejlesztéseket ösztönözhet. „Egy jó étterem, egy színvonalas fesztivál vagy különleges rendezvény sok turistát vonz, és mindannyiunk javát szolgálja” – zárta értékelését a polgármester.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. november 1. vasárnap
Marianna
44. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI & Digital Transformation 2026
AI-forradalom és agentic AI trend. November 26.
Deep Tech 2026
Technológia. Tudomány. Üzlet. November 18.
Vállalkozói Klub 2026
Új korszak, új lehetőségek. Ingyenes regisztráció!
HR (R)EVOLUTION 2026
Az ősz kiemelt HR rendezvénye november 17-én.
EZT OLVASTAD MÁR?