-3 °C Budapest
View of Miskolc, Hungary. Circa 2017.

Új Michelin-díjas étterem nyílik a vidéki nagyvárosban: ettől annyira híres a Gajdó

2025. november 21. 13:30

Új szintre lép Miskolc városa a helyi gasztronómiában - ezekkel a szavakkal jelentette be Tóth-Szántai József polgármester a kelet-magyarországi nagyváros új Michelin-minősítésű éttermét. Mint elmondta, Kisavas városrészben, a Bortanya épületében nyílik meg Gajdó néven az Iszkor legújabb étterme. A polgármester arra számít, hogy az új vendéglátóegység komoly presztízsértéket hoz majd a városnak.

Miskolc újabb fontos állomáshoz érkezett a gasztronómiai fejlődésben: a városba költözik a Michelin-minősítésű bisztrólánc, az Iszkor. Az új éttermet Gajdó néven nyitják meg a tulajdonosok, miután a városvezetés a napokban már aláírta a szerződést. A megállapodást maga a polgármester jelentette be egy videóban:

@miskolci_polgi

Gajdó néven a Kisavason nyit éttermet a Michelin Bib Gourmand minősítésű Iszkor!

♬ eredeti hang - Tóth-Szántai József

A bejelentést követően a városvezetés mérföldkőként értékelte az érkezést. Mint fogalmaztak, az étterem jelenléte új lendületet adhat a térségnek, és tovább erősítheti Miskolc pozícióját a hazai gasztronómiai térképen. „A Bükk kapujában fekvő város már évek óta igyekszik a minőségi vendéglátásra és a turisztikai élményekre építeni” - állítja a polgármester.

A döntéshozók hangsúlyozták: a gasztrokultúra fontos kitörési pont lehet a régió számára. Egy Michelin-minősítésű étterem nemcsak presztízst hoz, hanem élénkíti a turizmust, munkahelyeket teremt, és további fejlesztéseket ösztönözhet. „Egy jó étterem, egy színvonalas fesztivál vagy különleges rendezvény sok turistát vonz, és mindannyiunk javát szolgálja” – zárta értékelését a polgármester.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. február 3. kedd
Balázs
6. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?