2020. december 1. kedd Elza

Ezért ne tedd soha a húsokat a hűtő felső polcára: veszélyes lehet


Sokan nem tudják, pedig egyáltalán nem mindegy, hogy a hűtőszekrény melyik részében tároljuk az élelmiszereket. Legalábbis akkor, ha azt szeretnénk, hogy azok sokáig frissek maradjanak. Míg más ételeket teljesen felesleges a hűtőben tárolni. Mutatjuk, hogyan érdemes otthon berendezni a hűtőszekrényt.


A legtöbben a vásárlás után csak gyorsan bedobálják az ételeket a hűtőszekrénybe. Pedig ilyenkor is érdemes figyelni, hiszen sokkal tovább frissek és ehetőek maradhatnak az ételek, ha egy kicsit odafigyelünk. Azért kell résen lenni, mert

a hőmérséklet nem egyforma a hűtő különböző pontjain.
  • A felső polcok általában valamivel melegebbek, mint a lejjebb lévők. Ezért az úgynevezett magasabb kockázatú élelmiszereket: mint a tej, és a húsok nem tanácsos a felső polcokon tárolni. Mégpedig azért, mert ha a lenti polcokon tároljuk ezeket az élelmiszereket, akkor kisebb a kockázta annak, hogy elszaporodnak bennünk a baktériumok, amelyek akár ártalmasak is lehetnek.
  • Éppen ezért érdemes a lenti polcra tenni még a tojást is.
  • A gyümölcslé, a ketchup és a majonéz, amelyek alapjáraton tartalmazhatnak egy kis természetes tartósítószert mehetnek az ajtóban lévő polcokra, ahol picit melegebb van.
  • A sajt, a vaj és a különböző joghurtokat tehetjük a felső polcokra.
  • A (szeletelt) kenyeret a hűtő helyett érdemes lehet a fagyasztóba tenni - hiszen ott nem lesz penészes, ellenben a kenyérpirítóban gyorsan felmelegíthető.
  • A legalsó dobozokba pedig tehetjük a zöldségeket és a gyümölcsöket, de legyenek jól elkülönítve. Számos gyümölcs ugyanis kibocsát magából egy bizonyos gázt (etilént) érés közben, ami miatt hamarabb tönkremehetnek a zöldségek is - írja a Business Insider.

Mit, mivel?

Korábban egy angol áruházlánc gyűjtötte csokorba, hogy mit mivel is szabad együtt tárolni, és melyek azok a gyümölcsök, amiket soha ne tegyünk egymás mellé. Ezzel az apró kis türkkel pedig sok élelmiszert óvhatunk meg a szemetestől. A legfontosabb szabályok:

  • Az alma és a görögdinnye hosszú távú ellenségek.
  • A banánt csakis egyedül szabad tárolni, mert nagyon hamar képes tönkretenni bármit, ami mellette van.
  • A cseresznye például ellenáll a mások által termet etilénnek és ő maga sem termel sokat, ezért bátran párosítható mindenféle gyümölccsel és zöldséggel.
  • Ezzel szemben az alma, a körte, a sárgabarack, a kivi, a mangó, az őszibarack és a szilva mind nagy etilén termelők, ezért nem érdemes más zöldség és gyümölcs közelében tárolni őket.
  • A burgonyát és az édesburgonyát sötét és hűvös helyen érdemes tárolni, de távol az előbb említett gyümölcsöktől, így megakadályozhatjuk, hogy korán kicsirázzon.
  • De különösen érzékeny az etilénre a spárga, a brokkoli, a sárgarépa a fejes saláta és a zöldbab is.

Mit vegyünk ki a hűtőből?

Számos ételt teljesen feleslegesen teszünk a hűtőbe, sőt vannak olyan élelmiszerek, amelyeknek kifejezetten rosszat tesz a hűtés. Ezeket vedd ki még ma a hűtődből:

  • 1.Alma, körte, őszibarack, nektarin, meggy, szilva
  • 2. Citrusfélék
  • 3. Paradicsom
  • 4. Kávé
  • 5. Méz
  • 6. Lekvár
  • 7. Avokádó
  • 8. Banán
  • 9. Szójaszósz
  • 10. Hagyma/fokhagyma
  • +1 Krumpli

Kevesen tudják, de rendkívül nagy veszélynek teszi ki magát az, aki a krumplit a hűtőszekrényben tárolja. További részletekért kattints a lenti cikkre.

KATTINTS! Tudtad? Ezért életveszélyes a hűtőben tartani a krumplit

MOST ÉRHETI MEG IGAZÁN LAKÁST, HÁZAT VENNI!

Ha tervezed, hogy ingatlant vásárolsz, akkor most jött el a Te időd! Egyrészt azért, mert a lakáspiaci mutatók szerint egyértelműen megtört az elmúlt évek brutális áremelkedése. Jelenleg leginkább stagnálnak az árak, de van, ahol már árcsökkenést is tapasztalhatunk. Mindeközben a finanszírozási költségek még rekord alacsony szinten vannak. Nem hiszed? Nos, a Pénzcentrum megújult lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 2,74 százalékos THM-el, és havi 81 188 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCredit Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 3,03% a THM; a Budapest Banknál 3,10%; az MKB Banknál 3,12%; míg az OTP Banknál 3,23%-os THM-mel kalkulálhatunk. Érdemes még megnézni a K&H Bank, az ERSTE Bank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)

Még nincs hozzászólás - Legyél te az első!
Ezt olvastad már?
×

A címlapról ajánljuk


Feliratkozom a hírlevélre!

 

NÉPSZERŰ
FRISS

  Ajánlatunk