-4 °C Budapest

Diétás menza: bajban az ételallergiás gyermekek

Pénzcentrum
2014. február 21. 09:30

Hiába kell az ételallergiás gyermekek számára is biztosítani a közétkeztető cégeknek a megfelelő étkezést, sok szülő szerint nem a diétájuknak megfelelő ételt kapják gyermekeik az iskolában - írja az InfoRádió.

A jogszabályi előírások szerint a szakorvos által igazolt, diétás étkezést igénylő személy számára az állapotának megfelelő étrendet kell biztosítani. Ugyanakkor egy adott közétkeztetőnek nem kötelező felvállalni a diétás étkeztetést is. A speciális közétkeztetés biztosításáért felelős intézménynek viszont be kell szereznie egy másik közétkeztetőtől a szükséges ételeket vagy saját magának kell megfőznie azt. Például kórházakból és szociális intézményekből tudnak ilyen ételeket szállíttatni, hiszen ott megvan a szükséges szakmai háttér és alapanyag-választék.

A diétás étrendet igénylő gyermekek száma évről évre nő. A legtöbb esetben arra kell ügyelni, hogy ne legyen glutén, tejcukor vagy tejfehérje az ételben. Az ilyen típusú ételek elkészítése költségesebb, hiszen egyedi alapanyagokat igényel, és adott esetben mindössze két-három főnek kell külön ételt készíteni. Ma mindössze 300 forintból hozzák ki a közkonyhák egy bölcsődés napi háromszori étkezését.

Az étkeztetés megreformálását célzó új mintamenza programban nagyobb szerepet fog kapni az ételallergiás gyerekek étkeztetése - mondta a program vezetője, Prohászka Béla. Hozzátette, hogy a jövőben az ezzel foglalkozó cégeknek nem csak az ebédet kell tudniuk előállítani, hanem a reggelit és az uzsonnát is. Ha az étkeztetés megreformálást célzó rendelet szeptembertől életbe lép, a 300 forintos napi átlagköltség valószínűleg nem lesz tartható, és nagyobb árharcra kell számítani.

 

NEKED AJÁNLJUK
HR BLOGGER
laskainelli  |  2026.01.18 19:19
Van az a reggel, amikor arra ébredsz, hogy már megint vele álmodtál. Pedig már napok, hetek teltek e...
hrdoktor  |  2026.01.14 12:39
Jelentősen megnehezíti a munkába járást, ha az ónos eső síkossá és csúszóssá teszi a járdákat. Ilyen...
legacykft  |  2026.01.12 12:13
A coachingról gyakran úgy beszélünk, mint egy szakmáról. Egy szerepről, egy eszköztárról, módszertan...
kovacstunde  |  2025.11.15 08:00
Pár nappal ezelőtt Gabi barátnőmmel beszélgettünk, éppen ennek a cikknek a gondolataival voltam elfo...
vezetoi-coaching  |  2025.11.06 13:37
Guys, plagizáltam… már ez is baj, de pláne, hogy nem is tudom, hogy történt… Oltári gáz. Ezt a damag...
NAPTÁR
Tovább
2026. január 19. hétfő
Sára, Márió
4. hét
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?