A legendás, Fő téri étterem 1776 óta a szombathelyi gasztronómia egyik meghatározó helyszíne, amely most ismét változás előtt áll.
Így metszd a barackfát, hogy idén bőven legyen kajszi a lekvárfőzéshez: 4+1 trükk a sztárkertésztől
A kajszi metszését minden évben el kell végezni, de a legfontosabb lépések tavasszal, a pirosbimbós állapotban esedékesek, amikor a rügyek megduzzadnak, és a fa virágzás előtt áll. Kósa Dániel, gyümölcs szakirányú kertészmérnök segítségével most lépésről lépésre bemutatjuk a kajszi fa metszését, figyelembe véve a különböző életciklusokat és azokat a tényezőket, amelyek befolyásolják a fa növekedését és terméshozamát.
A metszés elsődleges célja az egészséges növekedés elősegítése és a terméshozam növelése, de erről nemrégiben, a cseresznyefa metszésének trükkjeit sorolva írt már a HelloVidék. A megfelelően metszett kajszi fa nem lesz túl sűrű, így javul a fény- és légáramlás, ami segít megelőzni a betegségek és kártevők megjelenését. A metszéssel a fa energiáját a gyümölcshozó ágakra irányíthatjuk, ezáltal növelve a terméshozamot - árulta el Kósa Dániel kertészmérnök. Emellett a metszés segít a fa alakjának szabályozásában, különösen a fiatal fák esetében. Megakadályozza a nem kívánt elágazásokat és elősegíti a termőhajtások fejlődését.
A kajszi fát tavasszal, közvetlenül a fagyok elmúltával kell metszeni. Ez azért kulcsfontosságú, mert a hideg időben végzett metszés során a sebfelületeken keresztül a fa könnyen megfertőződhet a gutaütéssel, amely gombás és bakteriális eredetű betegség, és komoly károkat okozhat.
A metszéshez szükséges eszközök
- Metszőolló: Fiatal hajtások és kisebb ágak vágására.
- Fűrész: Vastagabb ágak eltávolítására.
- Kertészeti kesztyű: A biztonságos munkavégzés érdekében.
- Sebkezelő készítmények: A vágásfelületek lezárására, a kórokozók bejutásának megelőzésére.
Fontos, hogy az eszközöket élesen és tisztán tartsuk, valamint fertőtlenítsük őket, hogy elkerüljük a kórokozók átvitelét a növényre. A kajszi fa metszésének lépései
1. A fa szemrevételezése
Metszés előtt alaposan vizsgáljuk át a fát, és távolítsuk el a beteg, sérült vagy elhalt ágakat. Ha kártevőket vagy fertőzésre utaló jeleket találunk, az érintett részeket is el kell távolítani, szükség esetén pedig permetezéssel megakadályozni a fertőzés terjedését.
2. Az elágazások ritkítása
A kajszi hajlamos a túlzott növekedésre, ezért el kell távolítani a sűrűn álló, keresztbe növő ágakat. A cél egy szellős, világos lombkorona kialakítása, amely elősegíti a levelek és rügyek fejlődését, valamint csökkenti a betegségek kockázatát.
3. A termőágak kiválasztása
A gyümölcstermés szempontjából az egészséges, erőteljes hajtások a legfontosabbak. A fa középpontjában lévő ágakat ritkítani kell, hogy a tápanyagok és energia a peremágakba koncentrálódjanak, amelyek bőségesebb termést hoznak. A termőhajtásokat enyhén vissza kell vágni, hogy szabályozzuk a fa növekedését.
4. Az elöregedett ágak eltávolítása
Az idősebb, már nem termő ágakat el kell távolítani, mert akadályozzák a fa fejlődését. A fiatalabb, erőteljesen növekvő hajtások mindig jobb termést biztosítanak. Az öreg ágak eltávolításával teret adunk az új hajtásoknak és javítjuk a fa általános egészségi állapotát.
LAKÁST, HÁZAT VENNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? VAN OLCSÓ MEGOLDÁS!
A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 20 000 000 forintot 20 éves futamidőre már 6,89 százalékos THM-el, havi 150 768 Ft forintos törlesztővel fel lehet venni az ERSTE Banknál. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 6,89% a THM, míg a MagNet Banknál 7,03%; a Raiffeisen Banknál 7,22%, az UniCredit banknál pedig 7,29%. Érdemes még megnézni magyar hitelintézetetek további konstrukcióit is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
5. A vágások tisztítása és fertőtlenítése
A metszés után a vágásfelületeket kezelni kell, hogy elkerüljük a fertőzések kialakulását. Erre kerti fertőtlenítőszereket vagy fagélt használhatunk. A tiszta, lezárt vágások megelőzik a gombás betegségeket és más kórokozók elszaporodását.
Fiatal és az idősebb kajszi fák metszése
A fiatal fák metszésének célja a megfelelő koronaforma kialakítása és az egyenletes növekedés elősegítése. Az első években a metszés elsősorban a fa formálására irányul.
- Katlan koronaforma: A központi tengely eltávolításával 4-5 vázágat választunk ki, amelyeket később nevelünk.
- Ágemeletes sudaras koronaforma: Az első években az első ágemeletet neveljük meg, majd egy álsudarat és a következő ágemeletet alakítjuk ki.
Az idősebb fák esetében a metszés célja a terméshozam növelése és az öreg, beteg ágak eltávolítása. Az alapszabályok betartásával a fiatal hajtásokat kell előnyben részesíteni, hogy a fa ne váljon túl sűrűvé és ne veszítse el vitalitását. Az idősebb részek ifjítása elengedhetetlen az ágak felkopaszodásának elkerülése érdekében.
A kajszibarackfa termése általában júniusban és júliusban érik be, és a fa élettartama általában 20-30 év között van. Azonban ha megfelelően gondozzuk és metszjük, a kajszibarackfa akár 50 évig is virágozhat és gyümölcsöt hozhat. A kajszibarackfa nagyon fontos szerepet játszik a kertészkedésben és a mezőgazdaságban, és egy igazi öröm látni, ahogy a fa növekszik, virágzik és érik a gyümölcse. Ha tehetjük, érdemes kertünkbe ültetni. A megfelelő metszéssel pedig a kajszi fa egészségesebb, termékenyebb lesz, és hosszú éveken át bőséges termést hoz.
Két hónapja leégett a zajvédő fal Tatán, azóta sincs pótlás: a helyiek szerint tragédia lehet a vége
Egyre türelmetlenebbül várják a helyiek, hogy végre megépüljön a leégett zajvédő fal Tatán. Két hónapja égett le a vasúti sínek és a lakóházak közötti speciális...








