A kajszi metszését minden évben el kell végezni, de a legfontosabb lépések tavasszal, a pirosbimbós állapotban esedékesek, amikor a rügyek megduzzadnak, és a fa virágzás előtt áll.
Az őszibarackkal ellentétben a sárgabarackot nem szokás meghámozni és a gyümölcsök cukortartalmától függ, hogy mennyi cukrot érdemes hozzáadnunk a lekvárhoz.
Dübörög a sárgabarack szezonja: a magyarok kedvenc lekváralapanyaga ilyenkor a legolcsóbb, itt az idő ízletes lekvárt, szörpöt, ivólevet, szörpöt készíteni belőle!
A gyümölcstermesztők bíznak abban, hogy az idén jobb lesz a termés a tavalyinál, de komoly lehet a baj, ha a fagyok még nem terveztek elmenni tavasszal.
Idén a magyarok kedvenc befőzési gyümölcséből, a sárgabarackból is alig termett. Jó hír viszont, hogy még nyitva vannak a Szedd magadok, ahol olcsóbban juthatunk friss gyümölcshöz. Ráadásul most indulnak az akciók is! Körbenéztünk hát.
Hazánkban mintegy 5000 hektáron folyik kajszitermesztés, az évi termésmennyiség ugyanakkor nagy szórást mutat: 5-35 ezer tonna között mozgott az elmúlt években.
A tavaszi fagyok miatt kevesebb kajszi- és őszibarack teremhet az idén.
Találtunk olyan lekvárt, amit odahaza majdnem kétszer annyiba kerülne elkészíteni, mint a jó minőségűt megvenni belőle a boltban.
Tudtátok, hogy az EU legészakibb kajszibarack-termelő országaként hazánkban közel 5300 hektáron terem ez az igazán sokoldalúan felhasználható gyümölcs?
Magyarországon ugyanis számos „Szedd magad” kajsziültetvény található, ahol a „bolti” ár alatt, azaz nagyjából kilogrammonként 800-1100 forintos áron kínálják a garantáltan friss kajszibarackot.
Rengeteg gazda esett kétségbe, amikor reggel megpillantották a fagyos, havas kerteket, tájat. Nem csoda, hiszen országszerte a gyümölcsösökben már virágba borultak a a korai szilvák, a kajszik, a cseresznyék és a körték is.
Tetőtől talpig ápol és véd minket a kajszibarack, ha rendszeresen fogyasztjuk. Mutatjuk a kicsi, sárga, szupergyümölcs legjobb tulajdonságait.
Óriási a kajszikínálat a Szegeden működő Mars téri piacon, az utóbbi évek messze legbőségesebb barackterméséből idén lekvárnak és pálinkának is bőven jut. A gyümölcs ára 250 és 900 forint között mozog.
Jó termés várható a kajszibarackból.
Nagy pusztítást végzett a márciusi fagy.
Betett a gyümölcsösöknek a tavaszi fagy.
A fagyok miatt kevesebb barack lesz az idén.
Méregdrága lesz idén a befőzés.
A gyümölcsök árát is nyögik majd a háziasszonyok.
