Hagyd a drága bolti kencéket, amikor itt a babér: ingyen készíthetsz belőle házi csodaszereket

A magyaros fogások alapfűszere, nincs se gulyás, se babos vagy káposztás étel nélküle. Sokoldalú növény, a görögök sportolóikat, hadvezéreiket koronázták vele, de a középkorban a pestis ellen is bevetették. Igen, a babérlevélről lesz szó, aminél olcsóbb és egészségesebb gyógynövényt keresve se találhatnánk. Párszáz forintos tételből hónapokig elgazdálkodhatunk vele a konyhánkban. Sőt, dézsás kiszerelésben már 4000-5000 forintért saját miniültetvényünk lehet, de ne szaladjunk ennyire előre! A mediterráneumban vadon termő cserje azonban tényleg hihetetlen gyógyító erővel bír, kár levelével csak a krumplifőzeléket feldobni!

Egy kis babértörténelem

Apolló szent növényeként ismerték az ókori Görögországban. A Kis-Ázsiában, a Földközi-tenger vidékén és az Atlanti-óceán mediterrán éghajlatú szigetein vadon terem. A kultúrákban növő örökzöld cserje vagy fa egészben használt levele, értékes karakterű fűszer. Idehaza üvegházban, vagy az ország enyhébb klímájú vidékein szabad földön termeszthető. A Törökországban és Kaliforniában termett levelek a legkeresettebbek.

A hiedelmek szerint a babér képes megvédeni a testet bármilyen külső sérelem, támadás ellen. Az indiánok babérfüst segítségével érték el a lélek nyugalmi állapotát. Babérfüst belélegzésével tisztították meg a tüdejüket és a melléküregeket. A középkorban az a hír járta, hogy a pestist is meg lehet gyógyítani a babérlevél segítségével. Az összezúzott és szeszbe áztatott babérlevél jó orvosságnak számított a láz csillapítására is.

Bármennyire meglepőnek tűnhet, de ha fáj a fejünk, vagy az ízületeink rendetlenkednek (kis mennyiségben) önmagában rágcsálni is lehet! Fűszerként nemcsak a nehéz ételek emésztésében segít, remek gyulladáscsökkentő, baktériumölő, jó a hörgőknek és az asztmára is, de használják vízhajtóként. A babérolajjal lehet csökkenteni az ízületi fájdalmakat, de bevethető stressz, sőt még migrén ellen is.

Fontos azonban megjegyezni, hogy a babérlevélből mértékkel kell használni, mivel túlzott fogyasztása vagy alkalmazása nem ajánlott, és gyomorpanaszokat okozhat.

Emellett a babérlevél terhesség alatt és bizonyos egészségügyi problémák esetén kerülendő.

A babérolaj volt az első szilárd szappan alkotóeleme

Az Aleppo szappan arab neve Sapun Ghar, azaz babér szappan. A keresztes lovagok hozták be ezt a szappant Európába, konkrétan Marseille-be, ahol ez a szappan lett az alapja a szappaniparnak. A babérolaj volt az első szilárd szappan alkotóeleme, ez volt minden szappanok őse. Sajátossága volt – és az a mai napig is – ennek a szappannak, hogy az igen érzékeny bőrűek is használhatják jótékony hatása miatt.

Lássuk hát, miként vethető be!

A babérlevél hatóanyagai az illóolajok, a csersav és a keserű anyag. A babér jó köptető és köhögéscsillapító. Vizelethajtó hatása van, veseelégtelenség esetén szokták használni. Sokban segítheti mozgásunkat, mivel természetes helyi fájdalomcsillapító hatása van. Nagyon hatékony a bélgombák, a Candida gomba ellen is. Mivel rothadás gátló hatású, puffadásra is jó. Étvágyjavító és serkenti az emésztést. Enyhe altató és nyugtató hatású, és használják fejfájás ellen is. A herpesz tüneteit is enyhíti, mert vírus, baktérium és gombaölő hatása is van.

• Fűszerként: jobb, ha szárított formában használjuk, úgy vesszük, mert ebben a formában már nincs benne a keserű íz. Savanyú ételekhez, hüvelyesekhez, füstölt húsok mellé, ragukhoz, egytálételekhez, halakhoz szokták használni.
• Babérteát is készíthetünk a leveléből, amelyet gyomorproblémák kezelésére vagy meghűléses tünetek enyhítésére vethetünk be. Recept: egy liter vízben 10 gramm szárított babérlevelet megfőzünk, állni hagyjuk 10 percet, majd szűrve fogyasztjuk. Napi két csészénél többet nem ajánlott inni.
• Illóolajat is készítünk belőle, amelyet masszázsolajként vagy aromaterápiás célokra is remek. Az illóolajnak antimikrobiális tulajdonságai is lehetnek. Olajkivonatával külsőleg, vékonyan az ízületekbe dörgölve hatásos. Ülőfürdőként, 10-15 percig használva nyugtató és altató hatása van. Ezt úgy érhetjük el, hogy főzetet készítünk, amit a fürdővízbe öntünk.
• Rovarriasztóként is bevethető a babérlevél. A megtördelt babérlevél alkalmas arra, hogy távol tartsa élelmiszereinktől a molyokat – de csak abban az esetben, ha elég illóolajat tartalmaz. A csótányok sem szeretik az illatát, a járatokhoz darált babérlevelet kell szórni. A kamrát vagy a ruhásszekrényt szagelszívóként helyezhetjük el.
• Kenőcsökben használva hatékony a reumás panaszok ellen. A ficamok és rándulások gyógyulását is elősegíti. Csecsemőknél, kenőcsként külsőleg alkalmazva csökkenti a hasfájást.

A teraszon is lehet saját mini babérültetvényünk

Mielőtt belevágnánk a babér házi termesztésébe, azért jó tudni, hogy ez a mediterrán növény a tápanyagban gazdag talajt szereti. Érdemes azonban kísérletezni vele, hiszen nemcsak szép dézsás cserjénk lehet, de mondjuk a leanderrel ellentétben (ami mérgező) rendkívül hasznos is. A szabadban a félárnyékos, szellős helyet kedveli. Teleltetni kell, hiszen a meleget kedveli. Ez azt jelenti, hogy balkon növényként kell kezelni, többször át kell ültetni. Teraszunk vagy balkonunk dísze is lehet, de figyelni kell arra is, hogy a cserép megfelelő nagyságú legyen. Öntözni elég mértékkel, vízigénye átlagos. Szaporítani őszi magvetéssel, és nyáron dugványozással lehet.

Végezetül, íme egy szuperolcsó babéros recept – reumatikus fájdalmakra

Hozzávalók: 5 szál friss rozmaring, (lehet használni szárítottat is) 10 db babérlevél, 2 dl olivaolaj.