Ilyen nincs, karácsony előtt valódi sztárterméket akcióz az Aldi, Lidl, Auchan: indul a roham a boltokba

A világon sok ember számára a hús továbbra is luxuscikknek számít, amelynek fogyasztása nagyban függ a jövedelmi viszonyoktól. A gazdagabb országokban az egy főre jutó húsfogyasztás csökkenésének tendenciája figyelhető meg, ugyanakkor globális előrejelzések szerint a fogyasztás 2028-ig 13 százalékkal nőhet. Magyarországon az egy főre jutó húsfogyasztás az 1980-as években érte el a csúcsát, ekkor 80 kilogramm felett volt. Ez az érték 2010-re 55-60 kilogrammra csökkent, és azóta 60-70 kilogramm között mozog. Az utolsó statisztikai adat szerint az egy főre jutó fogyasztás 68,6 kilogramm volt. Az utóbbi időszakban ismét mennyiségi visszaesés tapasztalható, amelyet a piaci helyzet, az árak és a lakossági jövedelmi viszonyok befolyásolnak.

Magyarországon a húsfogyasztásban a baromfihús dominál, az egy főre jutó éves fogyasztása 33-35 kilogramm. A sertéshús a második legnépszerűbb, amelynek éves fogyasztása 30 kilogramm körül mozog. A marhahús fogyasztása továbbra is alacsony, amelynek egyik fő oka a magasabb ár - írja az Agrárszektor cikke. 

Karácsonykor több halat eszünk, mint a év többi részében, de hajlamosabbak vagyunk kipróbálni a különlegességeket, erre az áruházláncok is reagálnak: az eheti akciós újságok tele vannak izgalmasabbnál izgalmasabb húsokkal. Az Aldiban a prémium szarvashús 3799 forintba kerül egy fél kilós csomag. 

Méltatlanul mellőzik az egyik legegészségesebb fehérjeforrást a magyarok. A nyúlhús nemcsak kiváló táplálkozás-élettani tulajdonságokkal bír, az íze is remek. Az Auchanban a pecsenyenyúl apróhúsból 1929 forintba kerül fél kiló, a friss gímszarvas pörkölthús 4599 forint/kg.

A Lidl-ben a szervasgerinc 899 forintba kerül, 10 dkg-os kiszerelésben kapható. Magyarországon vadhúsból nagyjából 800 tonnát értékesítenek évente, a hazai vadhúsfogyasztás azonban rendkívül gyérnek számít, hiszen jelenleg mindössze 30-40 dekagramm/fő/évre tehető, de az év végén, ünnepi időszakban általában nő a kereslet a vadhúsok iránt - írta az Agrárszektor.