Megszólalt a szépségguru: itt az igazság a különleges összetevőkről

A Széchenyi fürdő magas ásványi anyag tartalmú vizét kozmetikumokban használják, épp úgy, ahogy a pannonhalmi levendulából készített illóolajat. De utóbbiból készül például olyan magyar csokoládé is, ami után még az Amerikai Egyesült Államokban is kapkodnak. Összegyűjtöttük, hogy különböző gyártók hogy nyúlnak a hazai alapanyagokhoz: például miért van termálvíz egy arcradírban, és hogy kerül tárkony vagy erős paprika a csokoládéba?

Hazai összetevők kontra egzotikumok a szépségápolásban

A kozmetikában rengeteg magyar alapanyag felhasználására van lehetőség, de a legújszerűbb talán a hazai termálvizek alkalmazása. Az Adrienne Feller márka Hungarian Spring termékcsaládjának alapját a magyar termálvíz adja, ebben a termékcsaládban van arclemosó tej, arcradír, arcpermet és revitalizáló elixír is.

- mondta a Pénzcentrumnak Feller Adrienneszépségterapeuta.

Feller Adrienne a magyar alapanyagok használatát több okból fontosnak tartja: egyrészt büszke arra, hogy magyar termékeket készít, másrészt rengeteg itt termő növény sokkal gazdagabb hatóanyagokban, mint bármi más a világon. A hazai termálvizek mellett több termékben használja fel a magyar sárgabarackmag-olajat, a villányi kékszőlőt, a pannonhalmi levendulát, a zsályát, illetve a kivételes hatóanyagairól híres kamilla-illóolajat is. A magyar alapanyagokon túl néhány egzotikumot is csempész a termékekbe, melyek bár nem teremnek meg itthon, hatásuk miatt fontos szerepük van: ilyen például a shea vaj, a tömjén, a mirha, a rózsa, a balzsamos szuhar és a szantál.

Magyar csokoládégyártás és itthoni fűszerek

A Rózsavölgyi Csokoládé nevű csokoládémanufaktúra számos hazai alapanyagot használ termékeihez, például pannonhalmi fűszereket az apátság kertészetéből, mint a borsmenta és a tárkony, illetve levendulaolajat szintén az apátság üzeméből. "Az apátság több éve megkért minket, hogy tervezzünk nekik 3 féle csokoládét. Próbáltam olyat készíteni, amihez való alapanyagokat akár termeszthetnének is a szerzetesek" - meséli Csiszár Katalin, a Rózsavölgyi Csokoládé egyik tulajdonosa.

 nyomában az erős paprikással, és mindegyik magyar alapanyagokból készült.

Ezeken kívül hazai biomandulát, diót, pálinkákat, gesztenyemézet, paprikát és dióolajat is használnak, idényben pedig epret, málnát és más gyümölcsöket. Ami Magyarországon megterem és szükség van rá a recept szerint, azt mindenképpen itthonról szerzik be, addig kutatnak, amíg fel nem lelik azt a minőséget, amire szükségük van. "Sajnos a tejtermékekkel gondban vagyunk, mindig kutatok, de egyelőre nem akadtam a megfelelőre. De például csokoládét érdemes tőlünk beszerezni, sajnos nagyon nehéz lezökkenteni a magyar séfeket és cukrászokat a belga és francia csokoládéról" - tette hozzá a csokoládémanufaktúra tulajdonosa.

Ez a csoki milyen évjárat?

Szántó Tibor csokoládékészítő mester azt a borászatban jellemző alapelvet vallja a csokoládékészítésben, hogy minden területnek megvan a saját terroir-ja, vagyis mindegyik klíma- és talajtípus különböző jegyeket hoz ki a gyümölcsből.

- olvasható a magyar csokoládékészítő honlapján. Egyik legkülönlegesebb terméke az a forrócsokoládé, amelyhez tiszta tihanyi levendulát használ a finom kakaóaroma mellé. A termék egyediségét a vulkanikus termőtalaj adja: a Balaton speciális klímája magas illóolaj tartalmú virágokat ad, amely tökéletesen harmonizál a csokoládéval.