Az európai termelés már a 2022-es energiaválság idején megcsappant a magas földgázárak miatt,
A japán–perui fúziós konyhát vivő Maido nemcsak az ízek, hanem a vendéglátás terén is új szintet képvisel. Az élményért azonban mélyen a zsebébe kell nyúlnia annak, aki kipróbálná: a degusztációs menü ára 115 000 forint körül kezdődik.
2025-ben a perui Maido éttermet választották a világ legjobbjának a rangos The World’s 50 Best Restaurants listáján, amelyet idén Torinóban hirdettek ki. A limai Maido a japán és perui konyha különleges fúzióját kínálja. A második helyen a spanyol Asador Etxebarri végzett, amely a tűzön és erjesztésen alapuló konyhájáról híres, míg a harmadik helyet a mexikóvárosi Quintonil szerezte meg – ezzel is jelezve, hogy Latin-Amerika kulináris ereje egyre meghatározóbb - számol be a Travel + Leisure magazin.
A Maido egy 2009-ben Mirafloresban (Lima, Peru) nyílt Nikkei étterem, amely a perui–japán konyha különleges fúziójára épül. Séf-tulajdonosa, Mitsuharu “Micha” Tsumura – Johnson & Wales és japán képzés után – új dimenzióba emelte ezt a stílust.
A több mint tíz fogásból álló „Maido Experience” menü a Perui‐Japan különlegességeket hozza el: például Amazon‐chorizós tintahal ramen, Andokról érkező alapanyagok, 50 órán át puhára főzött short rib, illetve ceviche-különlegességek 50B - Restaurants - GLOBAL. A karakteres ízek mellett erős hangsúly van a vendéglátáson is, amely Tsumura filozófiája szerint az élményszerűség része.
- Alap tasting menü (Maido Experience): kb. 115 000 Ft
- Alkoholos párosítással: kb. 181 000 Ft
- Prémium Tokujō párosítás: kb. 233 000 Ft
- Alkoholmentes párosítás: kb. 150 000 Ft
A világ gasztronómiájában tehát egyre fontosabbá válnak az értékek: a fenntarthatóság, a hagyományok tisztelete és az őshonos alapanyagok újrafelfedezése.
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Kihúzták a Skandináv lottó 13. játékhetének nyerőszámait, a tét 70 millió forint volt. Lássuk, rámosolygott-e valakire a szerencse, lett-e telitalálatos szelvény ezen a héten?
A katasztrófavédelem közleményében arra kér mindenkit, hogy indulás előtt tájékozódjanak az aktuális meteorológiai helyzetről.
Tajvan egyre jobban tart attól, hogy Kína a saját javára fordítja az Egyesült Államok közel-keleti lekötöttségét.
Jannik Sinner bejutott a Miami Open negyeddöntőjébe, valamint tovább javította saját rekordját az ATP Masters 1000-es tornákon zsinórban megnyert szettek tekintetében.
Március 30-án mutatják be az újdonságot, amely "nemzetközi szinten is egyedi játékmenettel rendelkezik".
Tarr Béla filmjéről áradozott a Tarantino-filmek Oscar-díjas sztárja - spoiler: nem a Sátántangó az!
A kétszeres Oscar-díjas Christoph Waltz a legnagyobb elismerés hangján nyilatkozott Tarr Béláról.
A várandósság a színésznő munkájára is jelentős kihatással van.
Új formában tér vissza a Heti Hetes, több ismert szereplővel. A műsorban feltűnik Majka, Hajós András és Nagy Ádám is - írta közleményében az RTL...
A hatóságok megerősítették, hogy nyomozás indult az ügyben, de letartóztatásra egyelőre nem került sor.
A tavalyi évben látványosan bővült a SZÉP kártya elfogadóhelyek száma és a költések mértéke.
Kihúzták a Hatoslottó 2026/12. heti, vasárnapi nyerőszámait.
Na, vajon elvitte-e valaki az 5,9 milliárd forintos főnyereményt a 12. játékhéten? Mutatjuk az ötös lottó nyerőszámait és a nyereményeket!
Tegnap este kihúzták az Eurojackpot 2026/12. heti, pénteki nyerőszámait.
Tulajdonosváltás után új stratégiai irányt kap a Vapiano magyarországi hálózata: a márka mögé a Libri-csoport egykori alapítói, Balogh Ákos és Kovács Péter léptek be befektetőként.
Kádár L. Gellért nemrég a Hunyadi címszerepéért vehette át a legjobb színésznek járó elismerést a Televíziós Újságírók Díjátadóján.
A rapper még tavaly, a közösségi oldalán ismerte el, hogy ittas vezetésen érték.
Csütörtök este újra sorsoltak a Hatoslottón, nézzük, ezúttal volt-e telitalálat.
Már év elején szárnyra kaptak a hírek, hogy a csatorna a népszerű közéleti műsor visszatérésén dolgozik, a produkcióban pedig Majkának szánják a központi szerepet.
Minden idők negyedik legnagyobb Ötöslottó‑nyereménye, 5,9 milliárd forint lesz a tét a szombati sorsoláson, ezzel együtt újra fellángoltak az összeesküvés-elméletek az interneten.
Gyorsított eljárásban, alig két nap alatt bíróság elé állítottak egy brit nőt.
A család közleménye hangsúlyozza, hogy az egyetlen általuk támogatott, hivatalos emlékkoncertre 2027 tavaszán kerül majd sor.
Idén májusban Bécsben rendezik meg a 70. Eurovíziós Dalfesztivált, amelyen harmincöt ország vesz részt, öt állam azonban bojkottálja a versenyt.
FRISS HÍREK
Több friss hír
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. március 26.
2026. március 25.
2026. március 25.
2026. március 25.
NAPTÁR
Tovább
2026. március 26. csütörtök
Emánuel
13. hét
Március 26.
A dokumentumszabadság világnapja
Március 26.
A Lila nap
Ajánlatunk
-
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten (x)
Endometriózis Világnapi konferencia Budapesten: Akár 8–10 év is eltelhet a diagnózisig – Budapesten keresik a megoldásokat az endometriózis kihívásaira.
Szórakozás legolvasottabb
1
1 hónapja
2
1 hónapja
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. március 26. 08:44
Pénzcentrum | 2026. március 26. 06:58
Agrárszektor | 2026. március 26. 08:13