Iskolai menzák: sokszor a tányéron marad az egészséges ebéd

Pénzcentrum
2013. december 4. 16:14

Vegyes a fogadtatása az egészségesebb ételek bevezetésének az iskolai menzákon - számolt be a Magyar Közétkeztetők Szövetségének elnöke az InfoRádiónak.

Tettinger Antal szerint az "egészséges táplálkozásra való nevelés fokozatos bevezetése lenne indokolt, a bölcsödéseknél elkezdve, az óvodásoknál és az iskolásoknál." A szakértő úgy véli, bizonyos ételféleségeket - amelyek ugyan egészségesek - nem fogyasztanak el a gyerekek, ha hirtelen kerül az asztalukra.

Kísérleti jelleggel már néhány oktatási intézményben, csökkentett só-, cukor-, liszt- és zsírtartalmú ételeket kínáltak a gyerekeknek. Lapértesülés szerint az Emberi Erőforrások Minisztériumának közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelettervezetében tiltólistára kerül többek között a cukor, a zsíros tej, a hagyományos só, a kenőmájas, a rántott hús és a csokis piskóta is. Ugyanakkor megemelik a zöldségek és a gyümölcsök adagját.

A szakértő egyetért azzal, hogy vissza kell szorítani az úgynevezett "három fehér port" a lisztet, a cukrot és a sót illetve a zsírt az élelmiszerekben, hiszen köztudott, hogy a lakosság egészségi állapotának az egyik legmeghatározóbb kockázati tényezője a táplálkozás, megfelelő élelmiszerekkel viszont nagyon sok betegség megelőzhető. A rántott hús is felkerülhet az étlapra, ha egészségesen, minimális olajjal van elkészítve - hangsúlyozta a Magyar Közétkeztetők Szövetségének elnöke. Az is fontos a szakember szerint, hogy egy-egy étel milyen gyakran kap helyet a kínálatban, a rendelet ezt is meghatározza majd.

A szövetséget is azért hozták létre, hogy a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi EMI -rendelettel kapcsolatban hangot tudjanak adni a véleményüknek. Több észrevételüket meghallgatták és azok be is kerültek a rendelet-tervezetbe.

NEKED AJÁNLJUK
HR BLOGGER
hrdoktor  |  2025.02.13 13:33
Tényleg ráncosabbá tehet minket a laptop képernyője vagy a telefon kijelzője? A monitorok által kibo...
vezetoi-coaching  |  2025.02.12 10:07
A cím a valamikor híres színdarab címének hosszával vetekedik, ami ez volt: "Weiss, Peter: Jean Paul...
perfekt  |  2025.02.11 16:56
A felnőttképzés dinamikusan változó világában tapasztalat és elkötelezettség nélkül nehéz helytállni...
laskainelli  |  2025.02.05 15:36
Jó esetben egy kapcsolat indulásakor minden új és jólesően izgalmas. De ahogy telnek az évek, a hétk...
coachco  |  2025.01.03 09:52
Év végén nem jutott időm összegezni a tavalyi olvasmányaimat. [...] Bővebben!
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)

Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.

Könnyek, sírás, meghatottság - így reagáltak, akik névre szóló dalt kaptak ajándékba (x)

Most bárki ajándékozhat személyre szóló dalt karácsonyra bármelyik szerettének. A SONG4U a mesterséges intelligenciát és személyes történeteket ötvözve készít egyedi dalokat.

Kihívásból lehetőség – Innováció a nyelvtanulásban gyerekeknek (x)

A Wörtering matricák megkönnyítik a nyelvtanulást a tanulási nehézségekkel küzdő gyerekeknek.

Sokkal több magyar gyereket bántanak így: igazi kegyetlen világ ez, bárki óriási bajba kerülhet

A "Pisztrángok, szevasztok!" című könyv az online zaklatás és egyéb digitális veszélyek témáját járja körül, különös tekintettel a 7-12 éves korosztályra.

NAPTÁR
Tovább
2025. február 17. hétfő
Donát
8. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Green Transition & ESG 2025
A Green Transition & ESG egy gyakorlatorientált konferencia
AI in Business 2025
Az AI-boom még nemhogy nem csengett le, hanem még csak most jön a java
Biztosítás 2025
A magyar biztosítási piac újabb kihívásokkal és lehetőségekkel néz szembe 2025-ben
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2024. december 9. 10:33