Sokkolta a kisvárost a hír: 27 év után bezár a meseszép, ikonikus tóparti étterem - mégis mi történt?

A tapolcai Hotel Gabriella & Vízimalom Étterem üzemeltetői a közösségi oldalukon jelentették be a szomorú hírt: január közepétől változás várható, az étterem befejezi működését. A poszt futótűzként terjedt, és rövid időn belül százával érkeztek a vendégek üzenetei – volt, aki a családi születésnapját, más az esküvői vacsoráját vagy a Malom-tó mellett eltöltött meghitt estéket idézte fel - írta a Veol.hu.

„Nagyon sok kedves emlék köt ide minket, köszönjük a rengeteg élményt” – írta egy visszatérő vendég.
„A város egyik legszebb étterme volt, fáj a szívünk” – fogalmazott egy másik kommentelő. A tulajdonosok köszönetet mondtak a szeretetteljes üzenetekért, hangsúlyozva: nincs szó végéről, csak változásról.

Az étterem bezár, a hotel marad – és új bérlőt keresnek a szomszédban

A közleményben arról is írtak, hogy a hotel továbbra is nyitva marad, és zavartalanul fogadja a vendégeket. A változás az éttermet érinti, amely más üzemeltetőhöz kerül. A mellettük található, egykori Tó Presszó épületével pedig komoly terveik vannak: a tulajdonosok bérbeadásra kínálják, és szinte bármilyen vendéglátó-koncepció előtt nyitottak.

A lehetséges új funkciók között szerepel:

• kávézó,
• cukrászda,
• bisztró,
• pizzéria,
• vagy akár egy komplett esküvői helyszín létrehozása.

„Aki szeretne valami újat alkotni Tapolcán, annak most itt a lehetőség” – írták a posztban.

A Hotel Gabriella és a mellette fekvő Malom-tó Tapolca egyik legkedveltebb turisztikai pontja, ahová minden évben több tízezren érkeznek. A vízimalom épületében működő étterem sokak számára a „tóparti romantika” szinonimája volt.

Az üzemeltetők hangsúlyozták: „Ez nem a történet vége, hanem egy új fejezet kezdete.”

Mit jelent mindez Tapolcának? A város vendéglátópiacán évek óta élénk a mozgás: a turizmus erős, a belföldi vendégek száma stabil, a Malom-tó környéke pedig folyamatosan fejlődik. Az étterem bezárása kétségkívül érzelmi veszteség, de egyben új lehetőségeket is nyit.

Címlapkép: Facebook