A méze különleges, a növény viszont maga a veszedelem. Honnan került Magyarországra, miért lett ennyire elterjedt, és mit tegyünk vele, ha a kertünkben bukkan fel?
2025. január 23. 10:45
Egy olyan hely volt, ahol az étlapon ingyen lehetett mosolyt is kérni... Az ikonikus balatonfüredi Vasüzlet csapata a napokban bejelentette, hogy búcsút vesznek az étteremtől. A kreatív csapat a hazai gasztronómia felpezsdítésén túl az egészséges életmódot és a fenntarthatóságot is kiemleten fontosnak tartotta.
Az elmúlt két évben a térség egyik legkedvesebb és leglazább színfoltja volt a Huszár Mátyás, Dsupin Kata, Horváth Bence és Kelemen Márton négyese által működtetett különleges balatonfüredi étterem.
Ahogy a Vasüzlet saját honlapján önmagukról írta:
Kik is vagyunk? Mindenek előtt egy baráti közösség, pár fiatal lány és srác egy csodás kocsmával, amely összekovácsol. Nem titkoljuk, hogy hűek maradtunk séfünk Huszár Matyi múltjához és merítünk a fine dining technológiájából, de csak is abból. Nálunk üdvözítő az ételek megosztása, a kézzel evés és a tányér kitunkolása. Hiszünk az egyszerű, de nagyszerű dolgokban: a közvetlenségben, a faszenes grillből áradó füstben, a helyi borokban, a kisüzemi sörökben és nagyszüleink íz világában pár apró fiatalos csavarral. A Vasüzletbe hazaérsz és visszavágysz.
Étlapjukon olyan különleges fogásokkal lehetett összefutni, mint a "pandúr gulyás", a malacfül, a káposztás marha gombóc vagy a dödölle.
Az étterem kreatív csapata a hazai gasztronómia felpezsdítésén túl az egészséges életmódot és a fenntarthatóságot is kiemelten fontosnak tartotta. Az utolsó nyári szezonjukban saját italokkal, a kertjükből érkező zöldségekkel, és ízes vegetáriánus fogásokkal színesítette a menüt.
Ahogy egy Facebook-bejegyzésükbe is írták:
JÓL JÖNNE 3 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 3 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 63 632 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,39%), de nem sokkal marad el ettől a K&H Bank (THM 10,82%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
Fontos, hogy ne csak beszéljünk a fenntarthatóságról, hanem tegyünk is érte. Ez a kert apró lépés, de például így már tudjuk komposztként hasznosítani a konyhán keletkező zöldség hulladékot, kávé zaccot és tojás héjakat is.
Egy olyan hely volt, ahol az étlapon ingyen lehetett mosolyt is kérni...
Ennek most vége, a 2024-es év betette náluk is a kaput
Ahogy a Facebookon közzétett bejegyezésükben írták, a 2024-hez úgy álltak hozzá, hogy egy sorsdöntő év lesz. Bár a gazdasági nehézségek ellenére sikerült üzleti céljaikat elérni, ahogy írták, sajnos nem tudtak teljesen felnőni a feladathoz. Így pedig fájó szívvel azt a döntést hozták meg, hogy a Vasüzlet története velünk befejeződik:
Címlapkép: Getty Images
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
A potenciálsian azbeszttel szennyezett, veszélyes kőzúzalék döntő része Vas vármegyébe került, jelentős mennyiség pedig Győr-Moson-Sopronba jutott.
Az országos vizsgálatok során Szombathely térségében is azbeszttel szennyezett kőzúzalékot találtak, több területet lezárnak.
Az 1994-es Eurovízió magyar sztárja, Bayer Friderika új életet kezdett: három örökbe fogadott gyermekével elhagyta Budapestet, és vidékre költözött.
Egy különös szobortorzó borzolja a kedélyeket Vas megyében: szántásból került elő, és évek óta egy plébánia udvarán áll – de akár római kori is lehet.
Irány a 2026-os körösfeketetói vásár! Fedezd fel Kelet-Európa legnagyobb kirakodóvásárát - hasznos tippek utazáshoz, parkoláshoz, és tervezéshez.
Egyre apad a Balaton vízszintje, a csapadékhiány pedig nemcsak a nyaralóknak, hanem a gazdálkodóknak is komoly gondokat okoz.
Jelentős forgalmi átalakítás lépett életbe Siófokon: több belvárosi utcában is megváltozott a közlekedési rend.
Egyértelmű lassulás látható a szegedi lakáspiacon a BYD-beruházás által fűtött korábbi árrobbanás és rohamtempó után.
Vadkamera buktatta le a fiatal állatot. A bükki nemzeti park munkatársai óvatosságra intenek!
A szennyezett kőzúzalék eltávolítását egy erre kijelölt, engedéllyel rendelkező szakcég végzi a szigorú munkavédelmi és környezetvédelmi előírások maradéktalan betartásával.
Szenzáció a Dunán: világszenzációs áttörés – először szaporították mesterségesen a 360 millió éves ősi gerinces fajt a magyar kutatók.
Ezen a Balaton-parti településen idén is a csillagos ég alatt indulnak a vetítések, családi filmekkel, animációkkal és nagy közönségkedvencekkel.
A kunhegyesi Szent István Strand eredetileg június 1-jén nyitotta volna meg kapuit, ám a kapunyitás végül eltolódott.
Több órás mentés után, életveszélyes állapotban került kórházba a férfi, aki végül szerda hajnalban meghalt.
Singh Viki korábban a fővárosban élt, ma azonban már egy Eger környéki településen találta meg azt a nyugalmat, amelyre hosszú ideje vágyott.
Újabb fontos lépés körvonalazódik a Hévízi Tó régóta várt felújítása érdekében. A városvezetés azt kezdeményezi, hogy Hévíz ismét tulajdonrészt szerezzen a gyógytó működtetésében.
Sokkoló: újabb százmilliókat költ az állam a magyar falu határában tornyosuló illegális gumitemetőre
Bár az első ütemben már több mint kétezer tonna hulladékot elszállítottak, a helyszínen még mindig hatalmas mennyiségű használt gumi vár feldolgozásra.
Előbb a tuják kezdték megadni magukat, most pedig a leylandi ciprusokkal is egyre több a gond a hazai kertekben. Ami sokáig biztos sövénymegoldásnak tűnt, arról...
Egy héttel előbb tartanak éjszakai múzeumi rendezvényeket Zalaegerszegen, ahol ízes, fűszeres programokkal és sörös kiállítással is várják egyebek mellett a látogatókat.
Különleges, ritkán látott családi eseménynek adott otthont Keszthely hétvégén: a Festetics-család több tagja is visszatért a városba, ahol a karmelita bazilikában tartottak keresztelőt.
Jól halad az azbesztszennyezéssel érintett parkolók és útszakaszok kalcium-kloridos kezelése Szombathelyen, amelynek eredményeként korábban lezárt területeket nyitottak meg ismét.
Súlyos természetvédelmi problémára figyelmeztetnek Sándorfalva és Szeged között: az elmúlt napokban tömegesen pusztultak el mocsári teknősök a Sándorfalvi úton.
Ajánlatunk
-
Az egészségbiztosítással megelőzhetjük a bajt és megőrizhetjük az egészségünket (x)
A megfelelő egészségbiztosítás nemcsak anyagi védelmet nyújthat, hanem az egészségügyi ellátások megszervezésében és finanszírozásában is segítséget adhat.
HelloVidék legolvasottabb
2
3
KONFERENCIA
Tovább
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. június 4. 19:00
Pénzcentrum | 2026. június 4. 18:08
Agrárszektor | 2026. június 4. 20:31