Kulturális feltöltődés a vidéki városháza falai között? Idén pünkösdkor Kecskeméten erre is van lehetőség. A programok teljesen ingyenesek, de érdemes időben érkezni, mert a díszudvar...
A karfiolban gyakorlatilag nincs szénhidrát, rostjai viszont kimondottan egészségesek. Mindemellett változatos főfogásokat készíthetsz belőle, de süthetsz karfiolból pizzát, kenyeret vagy éppen zsömlét, sőt, főzhetsz belőle nokedlit, akár rizsként is tálalhatod. Most viszont annak jártunk utána, hogyan készíthetünk belőle popcornt.
Miért érdemes karfiolt fogyasztani?
A szakemberek szerint, a keresztesvirágú zöldségek - ahogy a karfiol is - nagy mennyiségben tartalmaznak oldható és oldhatatlan rostokat, C-vitamint, B9-vitamin (folsav), káliumot, szelént és fontos fitokemikáliákat. Szaguk jellegzetes, erős és fűszeres, néha kesernyés ízükért a glükozinolátok felelősek, emiatt sokan nem kedvelik őket, különösen gyerekek körében kevésbé népszerűek a káposztafélék, mert a gyermekeknek sokkal több ízlelőbimbó található a nyelvükön, ezáltal sokkal intenzívebben érzik ezeket az ízeket.
Lebomlásuk során antioxidánsok keletkeznek, amelyek fokozzák a rákkeltő anyagok megsemmisítését, mielőtt még esélyük lenne a DNS-t károsítani, illetve lassítják a normál sejtek rákos sejtekké alakulásának folyamatát. Emellett számos egyéb jótékony egészségügyi hatással is rendelkeznek: a karotinoidok az egészséges szemért, a folsav a DNS védelméért, a K-vitamin az egészséges csontokért, a C-vitamin a jól működő immunrendszerért, valamint a bőr, a csontok és a fogak védelméért felelős.
Éppen ezért érdemes minden módon felhasználni és beépíteni az étrendünkbe, például egészséges nassolnivalóként! Hogyan készül a karfiol popcorn? Most kiderül!
Hogyan készül a karfiol popcorn?
Hozzávalók:
- 1 kis karfiol
- 100 g liszt
- 2 tojás, szétválasztva
- 2 evőkanál olaj (plusz olaj, amiben kisütjük)
- szezámmag
- teriyaki szósz
Elkészítés:
A karfiolt közepes méretű rózsáira vágjuk, majd forrásban lévő vízben 2 percig főzzük. Hideg vízben leöblítjük, jól lecsepegtetjük és félretesszük.
Tegyük a lisztet egy nagy tálba egy csipet sóval. A tojássárgáját és a 175 ml jeges vizet habosra keverjük, majd a liszthez keverjük az olajjal együtt, hogy sima tésztát kapjunk.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Egy külön, tiszta tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét, majd forgassuk a masszához.
Az olajat serpenyőben vagy nagy wokban 190 fokra melegítjük. Forgassuk be a karfiol egy részét a tésztába, majd egy kanál segítségével óvatosan emeljük bele a forró olajba. A karfiolt 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
Végül enyhén meglocsoljuk teriyaki szósszal, megszórjuk szezámmaggal és melegen tálaljuk.
@hungryopedia
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Nem mindennapi gasztro fogással rukkoltak elő a III. Hódfesztiválon a Békés vármegyei csapat tagjai: töltött káposztát késztettek bükkfán füstölt hódcombbal.
Sokan még mindig savanyúságként gondolnak csak a salátára, holott ez a sokoldalú levélzöldség jóval többet tud: friss, színes, ízes és akár főszereplője is lehet egy-egy...
Halihó, egykori arisztokrata birtok, ősparkkal, 20 szobával, 6 hektár nyugalommal nem érdekel? Ez nem álom, hanem a valóság a Fertő-tó közeli Pusztacsaládon.
Közel egyéves, gondos felkészítést követően visszatérhetett természetes élőhelyére Merlin, a Budakeszi Vadasparkban nevelt, tisztavérű vadmacskája. Videón a különleges visszatérés.
A Maconkai-víztározó és tórendszere Bátonyterenye mellett egyre nagyobb figyelmet kap a hazai horgászközösségben, különösen a különleges haltelepítések miatt.
Igen, valódi szárított tücsökkel készül a legújabb extrém fagyi, természetesen az EU élelmiszerbiztonsági szabályainak megfelelően.
Hiába a Balaton közelsége, a tiszta levegő és a festői nyugalom, Köveskál népessége folyamatosan csökken: tíz év alatt ötven fővel lett kevesebb, és a fiatalok...
Invazív vörös mocsárrák jelent meg a Balatonban és a Velencei-tóban, amely rákpestist terjeszt és veszélyezteti az őshonos rákfajokat, valamint infrastrukturális károkat okozhat.
Három nap, három színpad, több mint egy tucat fellépő – indul a nyár egyik legvagányabb fesztiválja a Duna-parton. Idén is dübörög a zene Ráckevén: Desh,...
Új társat kapott a Gyöngyösi Állatkert egyik legkülönlegesebb lakója, Houdini, a sarkantyús teknős. A korábban rossz körülmények közül mentett állatnak most végre párja is lett.
Hogyan lehet élővé tenni egy balatoni falut, benne egy tájházat? Erről is kérdeztük Czeglédy Ákost, de arról is, hogyan sikerült Paloznakon gátat vetni a felelőtlen...
Szombat reggel tűz keletkezett egy miskolci, Taksony utcai sorház egyik lakásában.
Mától, azaz május 17-től látogatható a fertődi Esterházy-kastély rózsakertje, ahol több mint tízezer rózsa bontja épp szirmait.
Gyermekkorunk ikonikus édessége a barátfüle, ami lekváros derelyeként is ismert: sokan, sokféleképpen készítik, ám van, ami nem változik: ezek a házi lekvár és a pirított...
Jó hír a természet szerelmeseinek: ismét nyitva állnak a Hortobágy ikonikus látnivalói, miután enyhítették a korábban bevezetett járványügyi korlátozásokat.
Egy elhagyatott, nádfedeles balatoni étterem konyhában még mindig ott sorakoznak a tányérok, bögrék és kancsók, az udvaron pedig egy kis kút és kemence emlékeztet a...
Országszerte virágba borultak a bodzabokrok, és ezzel hivatalosan is kezdetét vette a szörpszezon. De tudtátok, nemcsak ingyen juthatunk hozzá, de még pénzt is kereshetünk vele?!
Igazi különlegességre bukkanhatunk: a Vas megyei Csepregen új tulajdonosra vár egy misztikus kastély, amit egykor nem más, mint Rothermann Rudolf lovag birtokolt.
27 csontsovány cica került ki a szemét alól az ercsi lakásból. A házban állt az ammónia szag, az ablakok becsukva. Az állatok mind rühesek, fülatkásak...
Aggasztó hírek érkeztek: vörös mocsárrák bukkant fel a Balatonban és a Velencei-tónál is. A látványos, de veszélyes rákfaj a hazai élővilágot fenyegeti.
Mindhárom ingatlantípus esetében tartja vezető pozícióját Szeged. A település nem csak az adásvételek számában első, de az átlagos négyzetméterár is itt a legmagasabb.
Hosszú évek hanyatlása után örömteli fordulat következett be Vasban: ismét gyarapodni kezdett a megye egyetlen fokozottan védett ürgepopulációja.
FRISS HÍREK
Több friss hír
18:45
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Az újratölthető flakonok a kozmetikai iparba is betörtek (+Videó)
A Respray flakonokat már 30 üzletben tölthetjük újra.
Ajánlatunk
-
Meghívó (x)
XXVII. közgyűlését tartja az MGYOSZ
HelloVidék legolvasottabb
KONFERENCIA
Tovább
Portfolio Gen Z Fest 2025
Egy fesztivál, ami Neked szól!
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. május 19. 18:00
Pénzcentrum | 2025. május 19. 16:00
Agrárszektor | 2025. május 19. 18:29