Filléres italok, amiket mindig feldob egy kis méz: így készíts otthon friss, gyümölcsös limonádét

Kellemes hőmérsékletű nyári hétvégének nézünk elébe az Időkép előrejelzése szerint. Szombaton a Dunától keletre elszórtan számíthatunk záporokra, zivatarokra, a Dunántúlon elvétve valószínű egy-egy zápor, esetleg zivatar. Az északnyugati szél továbbra is élénk, helyenként erős lesz. Hajnalban 12-17, a legmelegebb délutáni órákban viszont 25-30 fokot mérhetünk.

Vasárnap a változóan felhős idő mellett ismét az északi, északkeleti megyékben alakulhat ki elszórt jelleggel kisebb zápor, zivatar. Helyenként élénk lehet az északias szél. Délután ismét meleg, 26-32 fok várható. Hétfőn a napos-gomolyfelhős időben elszórtan alakulhat ki egy-egy zápor, zivatar. A szél helyenként felélénkül, délután 26-32 fok valószínű. Keddtől erősödik a nappali felmelegedés, délután már ismét jön a hőség, 28-34 fok valószínű. A napsütésé lesz a főszerep, kisebb zápor legfeljebb néhol fordulhat elő. Az északias szelet élénk, helyenként erős lökések kísérhetik.

Hiába az eső, készülni kell a melegre

Mivel az esők náhány órára felfrissíthetik a levegőt, de délutánra, estére visszatér majd a meleg. Ennek mentén érdemes felkészülni a melegebb napokra és feltankolni hűsítő italokból. Éppen ezért most hoztunk négy limonádé receptet, melyek amellett, hogy természetes alapanyagokból készülnek, fillérekből összedobhatók.

A receptek legfontosabb alapanyag mindegyik ital esetében a méz, hiszen sokkal másabb ízt kölcsönöz az italoknak, mint egyéb más édesítőszerek. Ráadásul, ha magyar mézet választunk, akkor biztosak lehetünk abban, hogy letettük a voksunkat a minőségi termékek mellett.

Íme a négy mézes limonádé recept

1. Mézes, gyömbéres limonádé

Hozzávalók:

• 2,5 dl méz
• 2,5 dl víz
• 5 dkg gyömbér (tisztított)
• 1 dl citromlé
• 1,5 l ásványvíz
• menta ízlés szerint a díszítéshez

Elkészítés:

Először is elkészítjük a szirupot. A gyömbért vékony szeletekre vágjuk, és egy kisebb fazékba tesszük. Hozzáadjuk a mézet és a sima vizet, majd közepes lángon forrásig melegítjük. 5 percig gyöngyözve forraljuk, majd lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk. Ha a szirup kihűlt, egy nagy kancsóba szűrjük, így eltávolítva belőle a gyömbérszeleteket, hozzáadjuk a citromlevet, elkeverjük. Felöntjük a szénsavas ásványvízzel, majd poharakba töltjük, mentával díszíthetjük.

2. Mézes, málnás limonádé

Hozzávalók:

• 250 g málna
• 1 citromból nyert citromlé
• 1 ek gyömbér (reszelt)
• 1 ek méz
• 0,8 l ásványvíz

Elkészítés:

A málnát a citromlével, gyömbérrel és a mézzel egy mixerbe tesszük, pürésítjük. Felöntjük a víz felével, és röviden összemixeljük, majd egy sűrű szitán átszűrjük. Felöntjük a maradék vízzel. Citromlével és mézzel ízesíthetjük. Jégkockákra öntjük, és máris fogyaszhatjuk.

3. Mézes, citrusos limonádé

Hozzávalók:

• 1 db citrom
• 2 db narancs
• 1 db lime
• 3 ek méz (ízlés szerint)
• 2 l víz

Elkészítés:

A mézet elkeverjük egy kis meleg vízben. Feldaraboljuk a citromot, a narancsot és a lime-ot, majd összezúzzuk és hozzáadjuk a mézes léhez. Ezután felengedjük hideg vízzel, és hűtőbe tesszük, vagy jégkockával akár azonnal fogyaszthatjuk is.

4. Mézes, áfonyás limonádé

Hozzávalók:

• 15 dkg áfonya
• 3 dkg barna cukor
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 1 dl víz
• 2 szál kakukkfű
  
  Elkészítés
  Az áfonyát, a kakukkfüvet, a cukrot, a citromot és a vizet egy kisebb lábosba tesszük, és 10-15 perc alatt pépesre főzzük.
  Megvárjuk, míg kicsit kihűl, és egy kisebb szűrőn átpasszírozzuk a levet.
  A szirupot ízlés szerinti mennyiségű vízzel felöntjük, kakukkfűágacskával, citrommal, jégkockával kínáljuk.