Mennyire ismered a régi magyar ételek titkait? Tedd próbára a tudásod a Pénzcentrum új gasztronómiai kvíze segítségével!
A lekváros bukta mindannyiunk nagy kedvence: mutatjuk, hogyan készül a lekváros bukta recept, mi a lekváros bukta titka, hogyan készül a lekváros bukta a Nagymama receptje alapján!
A lekváros bukta gyermekkorunk egyik legfinomabb kelttésztás édessége, ami nagyszerű harapnivaló reggelire, ebédre és uzsonnára is. Habár senki nem készíti el olyan finoman, mint Nagymamánk, érdemes nekünk is megpróbálkoznunk ezzel az édes, töltött kelttésztával, ugyanis a lekváros bukta recept elkészítése közel sem olyan bonyolult, mint az elsőre gondolnánk. Cikkünkben eláruljuk, hogyan készül a mennyei lekváros bukta, milyen lekvárral süssük és milyen kelt tésztát kell dagasztanunk hozzá.
A lekváros bukta hozzávalói
- 550 g búza finomliszt
- 2,5 dl tej
- 25 g élesztő
- 1 db tojás
- 1 ek akácméz
- 5 ek kristálycukor
- 1 csipet só
- 100 g sütőmargarin
- lekvár / dzsem tetszőleges ízben
A lekváros bukta recept elkészítése
- A kelttészták univerzális első lépése a tej megmelegítése, amiben egy kevés cukor hozzáadásával felfuttatjuk az élesztőt (kb. 10-15 perc).
- Szitáljuk egy nagyobb tálba a lisztet, majd egyszerűen adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a sót és a mézet. A felfuttatott élesztős tejet keverjük össze az olvasztott sütőmargarinnal, majd szintén keverjük a lekváros bukta masszájához.
- Dagasszuk simára a lekváros bukta tésztáját kézzel vagy dagasztógéppel, majd egy kendővel lefedve kelesszük duplájára szobahőmérsékleten, egy órán keresztül.
- A megkelt lekváros bukta tésztát gyúrjuk át még egyszer kézzel, majd nyújtsuk ki és vágjuk késsel 12 egyforma darabra. Töltsük meg ezeket a tésztákat lekvárral, majd tekerjük fel és rögzítsük stabilan, hogy a töltelék sülés közben ne folyjon ki.
- Az összetekert buktákat a vágásos felükkel lefelé helyezzük egy tepsibe sütőpapírra, majd kenjük meg őket bőségesen olvasztott margarinnal. Kendővel letakarva kelesszük még további 30 percig a tepsiben.
- Süssük ki a lekváros buktákat 180°-on, alul-felül sütéssel, 30 perc alatt. A sütőt nem muszáj előmelegíteni.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Meglepő részletek a világversenyről, de azt is eláruljuk, miért kerül 700 forintba idén egy gombóc fagylalt a Balatonnál.
Mitől lesz a pogácsa zsíros, de valahogy mégis könnyű és finom? A minap TikTokon jött szembe velünk a kultikus Daubneres gouda sajtos pogi receptje, hamarjában...
Te mennyire ismered a magyar hagyományokat, kultúrát meghatározó értékeket? Teszteld legújabb kvízünkkel.
A fél ország nosztalgiából eszi, a másik menekül előle: megnéztük, honnan jött a párizsi, és hogyan készíthetjük el mi magunk is otthon, adalékmentes házi változatban.
A Tiszántúlon már most látványosak a hosszan tartó csapadékhiány és a vízhiány következményei – figyelmeztet Jakab Gusztáv ökológus, ELTE-oktató.
Felszámolási eljárás indult a győri Széchenyi István Egyetem vagyonkezelő alapítványához kötődő HUMDA Magyar Mobilitás-fejlesztési Ügynökség Zrt. ellen.
Megtelt a városháza a lakossági fórumon: határérték feletti azbesztet mértek az Olad Platón. Több ezer embert érinthet, 100 ezer tonna szennyezett anyagról kell dönteni Szombathelyen.
Eleged van a folyamatos locsolásból és a soha véget nem érő kerti munkákból? Egy békéscsabai példa alapján úgy tűnik, a megoldás nem a több víz,...
„Elég volt!” – ezzel a felkiáltással fordult a nyilvánossághoz a Dombóvári Városi Horgász Egyesület, miután súlyos környezeti kárról kaptak bejelentést.
Szokatlanul sok bajba jutott mókusbébi érkezett egy veszprémi vadmentő központhoz az elmúlt hetekben. A szakemberek szerint azonban nemcsak a mentés fontos...
Amikor nincs fesztivál, akkor is folyamatos a munka az Ozorán – csak ezt a látogatók többsége sosem látja. A szervezők most megmutatták, milyen ez az...
Újabb károkról számoltak be a tatai Réti VIII-as tónál, ahol több, nemrég felújított elemet is megrongáltak. Az üzemeltetők szerint a helyreállítás a jövő héten kezdődik,...
Szokatlanul sok bajba került rigófiókáról számoltak be egy Pest megyei madármentő szervezetnél. A szakemberek szerint azonban nem minden esetben kell azonnal „megmenteni” a földön talált...
Meglepően kedvező áron hirdetik az egyik balatoni település, Balatonszárszó egykori ifjúsági táborát.
3 378 934 szavazat érkezett a legszebb magyar településnevekre. A szavazás 5 régióban zajlott 2025 októberétől 2026. március 31-ig.
Megkezdődött a Duna idei hajózási szezonja: a városnéző sétahajók mellett több menetrendi és programhajó-járat is újra elérhető – közölte a Mahart-Passnave Kft.
A Balaton partja nemcsak strand: a termelői piacok külön világok. Most egy térképen is böngészhetők a VisitBalaton365 gyűjtésében
Bár a szennyezést gyorsan észlelték és a vízellátást lezárták, 11 ember így is ihatott a feltételezetten vegyszerrel szennyezett csapvízből a szombathelyi kórházban.
Nem csak lángost lehet árulni a Balatonnál: a Balaton-felvidék egyik borászata nyári munkára keres lelkes jelentkezőket, akár teljesen kezdőknek is.
A súlyos azbesztveszély miatt ingyenes védőmaszkokat kapnak a Szombathelyi Oladi plató lakói, miközben hétfőn lakossági fórumot is tartanak az ügyben.
A spárga ára 2026-ban látványosan emelkedett: 4000-5000 forint körül alakul a kilónkénti ár, aki azonban hajlandó lehajolni érte, „szedd magad” akciókban kedvezőbben juthat hozzá.
Komoly szerkezeti átalakulás előtt áll az Egri borvidék mezőgazdasága: a szakértők szerint a klímaváltozás miatt nemcsak a szőlőfajták, hanem a teljes termesztési struktúra is átalakulhat...
Ajánlatunk
-
Nem az AI veszi el a munkánkat (x)
Viszont az fogja eldönteni, ki marad talpon
-
Három és fél évtized fejlődés: így lett megkerülhetetlen szereplő a SPAR (x)
Idén 35 éves a SPAR Magyarország - három és fél évtized alatt a vállalat az ország egyik legnagyobb élelmiszer-kereskedelmi szereplőjévé vált.
-
Itt akadnak el a kisvállalkozások – mi segíthet a továbblépésben? (x)
Sok vállalkozás nem az indulásnál, hanem a növekedés során akad el. A Visa She’s Next program mentorai mondják el, mi áll a háttérben és mi hozhat fordulatot.
HelloVidék legolvasottabb
4
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. április 21. 13:35
Pénzcentrum | 2026. április 21. 13:01
Agrárszektor | 2026. április 21. 13:29