3 °C Budapest
Throwing leftovers to the bin

Hamarosan új feladat vár a magyar családokra: nem lehet elodázni, egyre jobban figyelnek rá

2024. augusztus 19. 14:32

Az élelmiszerhulladék újrahasznosítása egyre nagyobb figyelmet kap a fenntarthatóság jegyében. A hulladéklerakókba kerülő élelmiszermaradékok jelentős mértékben hozzájárulnak az üvegházhatású gázok kibocsátásához, ezért szakértők és vállalkozók új megoldásokat keresnek a probléma kezelésére - írja a BBC.

Rasmus Munk, kétcsillagos Michelin-séf Koppenhágában kísérletezik az élelmiszer-újrahasznosítással. Laboratóriumában olyan innovatív termékeket állítanak elő, mint a kakaóhéjból készült csokoládé vagy a repcemagpogácsával töltött tacók. Munk szerint fontos, hogy a korábban kidobásra ítélt alapanyagokból ízletes ételeket készítsenek.

Az élelmiszer-újrahasznosítás piaca gyorsan növekszik. Az Upcycled Food Association nevű nonprofit szervezet az elmúlt öt évben kilencről több mint 240 napra bővült. Európában nemrég indult az Upcycled4Food kezdeményezés az újrahasznosított összetevők szélesebb körű felhasználásának ösztönzésére.

Számos startup vállalkozás foglalkozik innovatív megoldásokkal. Például a sörgyártás melléktermékeit kenyér és tészta készítésére használják fel, a kávézaccból gin és energiaszeletek készülnek, míg a gyümölcshéjakból rágcsálnivalókat állítanak elő.

"A pazarolt élelmiszer és az éghajlatváltozás közötti kapcsolat súlyosan félreértik és alábecsülik" - véli Chloë Stewart, egy újrahasznosított termékeket gyártó cég alapítója. Szerinte az újrahasznosítás nemcsak a hulladéklerakókba kerülő élelmiszerek mennyiségét csökkenti, hanem tehermentesíti a meglévő ellátási láncokat is.

JÓL JÖNNE 3 MILLIÓ FORINT?

Amennyiben 3 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 64 021 forintos törlesztővel a CIB Bank nyújtja (THM 10,68%), de nem sokkal marad el ettől az ERSTE Bank (THM 10,83%) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)

Iskolakezdés 2024 felmérés

A Pénzcentrum oldalán rendszeresen végzünk nagymintás felméréseket, a mostani a 2024/2025-ös tanév legégetőbb kérdéseire adhat választ: miből teremtik elő a magyar szülők a pénzt az iskolakezdésre, hol milyen tanárokból van a legnagyobb hiány, mi a véleményük az oktatás színvonaláról és vajon jut-e még pénz idén különórára? Ha nevelsz általános iskolás vagy középiskolás gyermeket, kérünk, szánj 5-10 percet a kérdőívünk kitöltésére, ezzel is segíted a munkánkat és hogy valós képet kapjunk az ország helyzetérről.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. december 14. vasárnap
Szilárda
50. hét
December 14.
Advent (3.)
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum  |  2025. december 13. 19:20