Nyolc és fél év után lehúzza a rolót egy népszerű szegedi üzlet: a tulajdonos szerint nem maradt más választása, a vásárlási szokások teljesen átalakultak.
Ősszel jöhet a magyar pékáruk reformját szolgáló szabályozás, egészségesebbek lehetnek a kenyerek - írja a Napi.hu.
Ősszel vezethetik be az új szabályokat, amelyek a boltban kapható kenyerek összetételét határozzák meg:
- Lehet majd használni a magas vitamin és rosttartalmú, illetve gluténmentes álgabonákat (hajdina, amarán stb.),
- A sótartalom csökken,
- A lisztkeverékek pontos összetételét is meghatározzák,
- A rozskenyeret minimum 60 százalékban rozsból kell készíteni (eddig 40 százalék volt az arány), a rozsos kenyérnél pedig 15,1-ről 30 százalékra nő a minimális arány,
- A tönkölykenyérnél is legalább 60 százalékos tönkölyliszt arány kell,
- A kukoricás kenyérnél 100 kiló liszthez legalább 5,5 kiló kukoricapehely-lisztet kell adni,
- A Graham kenyérnél pedig a graham liszt aránya legalább 90 százaléknak kell lennie.
A szabályozás nemcsak a kenyerekre, hanem a kalácsokra, zsemlékre kiflikre, pogácsákra is vonatkozik majd.
NEKED AJÁNLJUK
FRISS HÍREK
Több friss hír
Ajánlatunk
-
Nem az AI veszi el a munkánkat (x)
Viszont az fogja eldönteni, ki marad talpon
-
Három és fél évtized fejlődés: így lett megkerülhetetlen szereplő a SPAR (x)
Idén 35 éves a SPAR Magyarország - három és fél évtized alatt a vállalat az ország egyik legnagyobb élelmiszer-kereskedelmi szereplőjévé vált.
-
Itt akadnak el a kisvállalkozások – mi segíthet a továbblépésben? (x)
Sok vállalkozás nem az indulásnál, hanem a növekedés során akad el. A Visa She’s Next program mentorai mondják el, mi áll a háttérben és mi hozhat fordulatot.
Vásárlás legolvasottabb
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?

Pénzcentrum | 2026. április 22. 10:02

Pénzcentrum | 2026. április 22. 08:52

Agrárszektor | 2026. április 22. 10:32





