Kiváló lesz az idei jégbor-termés!

Pénzcentrum

2009. december 22. 16:58

Idén azonban nemzetközi mércével is jó évjárata lesz a magyar jégboroknak, ennek egyik oka, hogy a hideg jótékonyan hatott a tőkékre. Minőségben ezzel a terméssel a világ legnagyobb jégbortermelőivel is felvehetik a versenyt a magyarok.

Mi is az a jégbor?

A fagy hatására a szőlőben jégszilánkok alakulnak ki, amelyek a préseléskor a héjjal és a magokkal együtt távoznak, így mintegy félére csökkentve a must víztartalmát, és fajlagosan megduplázva az íz- és aromaanyagokat. A jégszőlő szüretére általában éjszaka, traktorlámpák fényénél kerül sor.

Az évente tízmillió palack bort forgalmazó Varga Pincészet közleménye szerint kockázatos üzlet a jégbor készítése ugyanis, általában csak minden második évben van legalább - 7 fokos fagy, ami technológiai és jogi feltétele is a jégbor készítésnek. Ha a fagy késik, a szőlő kárba vész, lepereg a tőkéről.

A legfrissebb hírek, időrendben ITT!

Kövess minket a Google Hírek-ben is!

A Varga Pincészet ebben az évben országos szinten is szokatlanul nagy, 6,2 ha-os területen hagyott kint szőlőt jégbor céljára. A fagy szerencsére időben érkezett, a 25 - 26 mustfokos, teljesen egészséges Olaszrizling szőlő a fagyást követően soha nem látott minőséget adhat. Ráadásul az idei évben a hideg miatt akár egész nap is lehetett szüretelni. A nemzetközi piacon 150 dollárt is megadnak egy üveg minőségi jégborért azok, akik ezt a fajtát szeretik. A magyar borok ezt a rekordösszeget még soha nem érték el, az idei termés azonban világviszonylatban is megállhatja a helyét.

A leghíresebb jégborokat Németországban és Ausztriában állítják elő, de jégbor sok országban készül, minden bortermelő kontinensen, beleértve Magyarországot is. A világ legnagyobb jégbortermelője Kanada, ahol a fagyos időjárás éves érkezése sokkal biztosabban kiszámítható, mint más jégbortermelő országokban.

Komoly terjeszkedésbe kezd a Rossmann: több mint 200 üzlettel bővül a drogérialánc

Üzlethálózatának bővítésére és modernizálására több száz millió eurót fordít az idén a Rossmann drogérialánc a cég csütörtöki bejelentése alapján.

Mindenkinek a saját felelőssége, honnan és mit rendel: észnél kell lenni, hogy ne verjenek át

A Magyar Posta elhatárolódik a "kamu csomagok" tartalmi ellenőrzésének felelősségétől - közölte a vállalat csütörtökön.

Olyat csinált Frei Tamás, amire eddig még nem volt példa: csak az Aldikban lesz kapható ez a termék

Az ALDI és a Cafe Frei tovább bővítette együttműködését és exkluzív termékfejlesztésbe fogott, amelynek részleteit és első eredményeit mutatták be a mai napon.

Folytatódik az árcsökkentési program a Lidlben: mutatjuk, milyen akciók érkeztek

A magyar vásárlók különösen árérzékenyek, még mindig megnézik, hogy mire, mennyit költenek.

Ezt rengeteg magyar vásárló nem tudja a bolti csomagolásokról: óriási tévedés így választani?

Bár a papír újrahasznosítása egyszerűbb lehet, mint a műanyagé, nem szabad figyelmen kívül hagyni a papírgyártás környezeti költségeit sem.

Fontos hír érkezett a magyar szamócáról: erre készülj idén a boltokban, piacokon

A fűtött és fűtetlen fóliasátrakban már érik a magyar szamóca, május elején a szabadföldi ültetvényeken is megkezdődhet a szüret.

Hatalmas újítást vezet be a Primark: ez nagy mérföldkő lehet az online vásárlásban

A Primark hamarosan nyilvánosságra hozza, melyik üzletekben lesz először elérhető ez az újítás.

Gyönyörű növényekről tett sokkoló kijelentést a magyar kertész: nem biztos, hogy megéri megvenni őket

Tavasszal színes és változatos növénykínálatból válogathatunk a vidéki kertészetekben.

Így vernek át minket az online webáruházak: ezért fizetünk egy rakat pénzt pluszba

Az online vásárlások során gyakori a túlméretezett csomagolás használata, ami jelentős környezeti terhet jelent.

Téged is telibe talált a diszkontok csodafegyvere? Nincs mese, egyre többen esnek "áldozatul"

Nemcsak a diszkontláncoknál, a klasszikus hiper- és szupermarketekben is egyre nagyobb teret hódítanak a sajátmárkás termékek.

Óriásit gurít 2024-ben a Heineken: ebben egyszerűen verhetetlenek

A Heineken meghaladta az elemzői várakozásokat az első negyedévben 4,7%-os organikus sörmennyiség-növekedéssel, ami éves szinten az első volumennövekedést jelenti.

Nem álom a reklámmentes, ingyenes netezés? Beinthet a Facebooknak, Instának az új szabály

A viselkedésalapú, személyre szabott reklámozás komoly beavatkozást jelenthet a felhasználók magánszférájába.

Ez már gyanús: 17 millió forint értékű hamis gyermekszandál egy román teherautóban

A pénzügyőrök összesen 2300 pár, több mint 17 millió forint értékű gyermekcipőt foglaltak le.

Jó hír az online vásárlóknak: összeolvadhat két meghatározó hazai csomagküldő hálózat

Az ügylet lezárultát követően egy 6000 átvételi pontból álló régiós out-of-home átvételi hálózat jöhet létre a magyar, román és bolgár piacokon.

Vége a találgatásoknak: ennek az ajándéknak örülne a legtöbb fiatal ballagásra, nem vízforralónak

A pénz, ékszer és óra, valamint az utazás után az érettségizők körében a fesztiválbérlet, a felsőoktatásban tanulók, friss pályakezdők esetében pedig a laptop a legnépszerűbb.

Itt a hivatalos dátum! Megnyitja első magyar üzletét a Primark még idén tavasszal

Május 28-án, kedden 10 órakor nyitja meg kapuit a Primark a budapesti Arena Mallban.

Egyeztettek a tulajdonosokkal a Spar magyarországi kivonulásáról: itt a direkt válasz a kormány vételi szándékára

Rendhagyó körülmények között tartott sajtóeseményt a Spar, amint a Pénzcentrum is részt vett.

Komoly lehet a baj a Tesco háza táján: ezt a trükköt vetették be - vajon mit lép erre az Aldi, Lidl?

A szabályozási intézkedések és az egyre éleződő verseny a boltlánc pozíciójának további romlásához vezethet Közép-Európában.

A Vásárlás rovat cikkei

FRISS HÍREK

Több friss hír