13 °C Budapest

Magyar hús: nőhet a feketekereskedelem aránya?

2010. augusztus 24. 09:02

Mentesítené a kötelező vágás utáni minősítés alól az éves átlagban heti kétszáznál kevesebb sertést, illetve heti hetvenötnél kevesebb marhát vágó vágóhidakat a Vidékfejlesztési Minisztérium. A hazai vágóhidak hetven százaléka mentesülne a vágás utáni minősítés követelményétől - írja a Magyar Hírlap.

A rendelet várhatóan egy hónap múlva lép életbe, de máris több szakmai szervezet kritizálta a kis vágóhidak bürokratikus terheit csökkentő elképzelést. Szerintük nőne a húságazatban már így is harminc százalékra becsült feketekereskedelem aránya.

Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára szerint a kis vágóhidaknak hatalmas terheket jelentenek a vágás utáni minősítés költségei, amelyek egyáltalán nincsenek arányban a levágott mennyiséggel.

Az állat-egészségügyi vizsgálatok ugyanakkor továbbra is kötelezők, így csak egészséges állat kerülhet vágóhídra, s továbbra is érvényesek maradnak a vágóhídi húsvizsgálatok.

NAPTÁR
Tovább
2026. április 21. kedd
Konrád
17. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI in Energy 2026
Átlátható adat és energia
AgroFood 2026
Élelmiszeripari konferencia május 19-én
Portfolio Investment Day 2026
Éve Signature előfizetéssel INGYENES részvétel!
Hitelezés 2026
Lakossági hitelek: fenntartható növekedés vagy túlhevülés?
Women's Money & Mindset Day 2026
Hogyan gondolkodnak a nők pénzről, kockázatról és jövőről?
EZT OLVASTAD MÁR?