21 °C Budapest

Ezek most a legjobb magyar éttermek: lenne mit tanulni a csehektől

2017. november 4. 07:01

Ahogy az elmúlt években, úgy idén is értékelték Magyarország éttermeit a világ egyik vezető utazási véleményoldalán. Az olvasók szavazatai alapján összeállított top 10-es listát ezúttal az Arany Kaviár Étterem vezeti, vidéki étterem viszont 2017-ben sem került be a legjobbak közé.

A világ egyik vezető utazási véleményoldala, a Tripadvisor nemrég ismét összesítette - több millió olvasói értékelés alapján - a világ, a kontinensek (régiók), és az egyes országok legjobb éttermeit. E szerint 2017-ben Magyarországon az "Arany Kaviár Étterem" bizonyult a legjobbnak, míg a képzeletbeli dobogó második, illetve 3. fokára, sorrendben a "Borkonyha" és a "Costes Downtown" állhatott fel.

Ahogy azt az elmúlt években már megszokhattuk, nemhogy a dobogóra, de még a top 10-be sem fért be vidéki étterem. Ez persze nem véletlen: ha figyelembe vesszük azt, hogy a legnagyobb utasforgalmat minden évben Budapest generálja, akkor az sem lesz meglepő, hogy a portált használó, jellemzően külföldi turisták leginkább a fővárosi vendéglátóegységeket értékelték.

Nemhogy a világ legjobbjai között, de még az európai toplistán sincs magyar.

Ahogy a vidéki éttermek szavazatai idehaza, úgy a fővárosiakra leadott voksok száma sem sokat nyomott a latba a nemzetközi megmérettetésen. A világrangistát két brit, és egy francia vendéglátóhely vezeti, de a top 25-ben, az európai helyek mellett (a világranglistán 13 egység is az öreg kontinensről került ki), sok a tengerentúli, illetve a távolkeleti étterem is.

A világ 25 legjobb étterme 2017-ben:

  • 1. The Black Swan at Oldstead (Oldstead, Egyesült Királyság)
  • 2. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons (Great Milton, Egyesült Királyság)
  • 3. Maison Lameloise (Chagny, Franciaország)
  • 4. L'Auberge de l'Ill (Illhaeusern, Franciaország)
  • 5. Martin Berasategui (Lasarte, Spanyolország)
  • 6. Daniel (New York City, New York)
  • 7. La Colombe (Constantia, Dél-Afrika)
  • 8. David's Kitchen (Csiangmaj, Thaiföld)
  • 9. Maido (Lima, Peru)
  • 10. El Celler de Can Roca (Girona, Spanyolország)
  • 11. Restaurant Alcron (Prága, Csehország)
  • 12. The Fat Duck (Bray on Thames, Egyesült Királyság)
  • 13. Restaurante Benazuza (Cancún, Mexikó)
  • 14. Ristorante Don Alfonso 1890 (Sant'Agata sui Due Golfi, Olaszország)
  • 15. DOC (Armamar, Portugália)
  • 16. i Latina (Buenos Aires, Argentína)
  • 17. Chez Bruno (Lorgues, Franciaország)
  • 18. The Grove (Auckland központja, Új-Zéland)
  • 19. Indian Accent (Újdelhi, India)
  • 20. TRB Hutong (Peking, Kína)
  • 21. Azurmendi (Larrabetzu, Spanyolország)
  • 22. Muse Restaurant (Pokolbin, Ausztrália)
  • 23. Voila Bistrot (Paraty, Brazília)
  • 24. The French Cafe (Auckland központja, Új-Zéland)
  • 25. Funky Gourmet (Athén, Görögország)

Az európai élmezőnyt egyértelműen Franciaország, Spanyolország, és az Egyesült Királyság vezeti - mindhárom ország 5-5 helyezéssel képviselteti magát a legjobb 25-ben. Mint azt feljebb említettük, magyar vendéglátóegység még a kontintens legjobbjai közé sem került be. Hazánkhoz legközelebb két prágai étterem, a világranglista 11. helyezettje, azaz a "Restaurant Alcron"; és az európai összesítés 18. helyét elhódító "Terasa u Zlate Studne" található.

Európa 25 legjobb étterme 2017-ben:

  • 1-13. Lásd a világranglistán
  • 14. Ciel Bleu Restaurant (Amszterdam, Hollandia)
  • 15. Noma (Koppenhága, Dánia)
  • 16. Da Vittorio (Brusaporto, Olaszország)
  • 17. Teppanyaki Restaurant Sazanka (Amszterdam, Hollandia)
  • 18. Terasa u Zlate Studne (Prága, Csehország)
  • 19. Waterside Inn (Bray on Thames, Egyesült Királyság)
  • 20. The Three Chimneys (Colbost, Egyesült Királyság)
  • 21. Le Cinq (Párizs, Franciaország)
  • 22. Epicure (Párizs, Franciaország)
  • 23. Es Calo Restaurant (Calo de Sant Agusti, Spanyolország)
  • 24. Disfrutar (Barcelona, Spanyolország)
  • 25. Uliassi (Senigallia, Olaszország)
NEKED AJÁNLJUK
Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Zsongtak és tolongtak a vevők a magyar Kickstarteren: rengetegen csaptak le erre az egyedülálló termékre

Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.

Újraindul a STRT Holding inkubációs programja, a Launchpad

Az STRT Holding közleménye szerint 8+30 millió forint befektetés és tapasztalt mentorgárda várja a jelentkezőket.

Egykor kubai textilmunkásoktól volt hangos, most közösségi finanszírozásból újul meg a patinás budapesti gyárépület (x)

A hiánypótló naturális, és letisztult berendezési trendeket kedvelő fotós közösség számára a Nordix már nem ismeretlen.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. március 29. péntek
Auguszta
13. hét
Március 29.
Nagypéntek
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
CSOK Plusz - hírek, tudnivalók
A legfontosabb hírek, elemzések, és a részletszabályok a 2024-től elérhető CSOK Plusz-ról.
Most nem