6 °C Budapest
Így ették a palancsintát a Római Birodalom katonái: ez mai napig a legjobb sós recept

Így ették a palancsintát a Római Birodalom katonái: ez mai napig a legjobb sós recept

2021. május 7. 08:17

A palacsintát nagyon sok nemzet tartja a sajátjának: a közös pontot a Római Birodalomban kell keresnünk, hiszen onnan ered. A legenda szerint a katonák bronz pajzsán sütötték meg, az akkor még csak ’placenta’-ként emlegetett lepényt. A legenda ugyan sántít, mert a pajzsok akkor fából voltak, amin nem sül meg a lepény, viszont az igaz, hogy a katonák egyik fő tápláléka volt már akkor. Bizony, nem édes volt, hanem sós, hiszen zöldségekkel, húsokkal töltötték, hogy laktató legyen, ráadásul jó sokáig elállt és könnyen szállítható is volt.

A HelloVidék most az édes palacsinták után a sós palacsinták legjobb receptjeit gyűjtötte össze, kitérve arra is, mikor jó egy sós palacsintatészta, mit kezdhetünk a megszikkadt tésztával, vagy hogyan használjuk a kovászt.

Mikor a tésztája önmagában már finom, akkor jó egy palacsintatészta. Nem kell hozzá semmi csak egy kis olaj, vagy narancslikőr, amibe mártogatjuk, esetleg egy pohár tej, úgyis finom. Az egyszerű palacsinta tésztában tojás, zsíros tej, nagy csipet só, pici cukor és liszt van. Szép pöttyösre megsül, illatos, könnyű, nem nyúlós, nem gumis, hanem olyan ’házi’.

A teljes cikk a HelloVidék oldalán olvasható.

Címlapkép: HelloVidék

NEKED AJÁNLJUK
Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Zsongtak és tolongtak a vevők a magyar Kickstarteren: rengetegen csaptak le erre az egyedülálló termékre

Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.

NAPTÁR
Tovább
2024. április 19. péntek
Emma
16. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
Itt a Pénzcentrum App!
Clickbait-mentes címek és egyéb extrák a Pénzcentrum mobilapplikációban!
Most nem
Letöltöm