Tejfölös pogácsa, túrós pogácsa és sajtos pogácsa recept: mi más kellhet még?

Tejfölös pogácsa, túrós pogácsa és sajtos pogácsa recept: mi más kellhet még?

2020. november 21. 10:31

Egyszerű sajtos pogácsa recept, sajtos túrós pogácsa és sajtos tejfölös pogácsa vendégvárásra: mutatjuk, hogy zajlik a pogácsa készítése, illetve hogy hány kalória egy sajtos pogácsa! Neked melyik ízlik a legjobban: a klasszikus túrós pogácsa, a tejfölös, vagy a sajtos verzió?

Közelegnek az ünnepek, és bizony a rengeteg édesség mellett szükségünk van sós harapnivalókra is, amelyek napokig elállnak és ellátják csemegével a vendégsereget. A sajtos pogácsa recept, a tejfölös pogácsa alap és a sajtos túrós pogácsa mind-mind mennyei harapnivalók, amelyekből a sok soha nem elég: készítsd el őket 8 fővel számolva, egy kiló liszt felhasználásával, hogy biztosan jusson mindenkinek! Cikkünkben leírjuk, hogyan készül az egyszerű tejfölös pogácsa (pogácsa alaprecept), a sajtos pogácsa recept és a mennyei túrós pogácsa recept, ami kibillent a komfortzónából!

Tejfölös pogácsa szezámmaggal meghintve

Tejfölös pogácsa alaprecept

A tejfölös pogácsa hozzávalói

A tejfölös pogácsa tésztájához

  • 1 kg liszt
  • 500 g margarin
  • 2 ek sertészsír
  • 2 db tojás
  • 1 tk kristálycukor
  • 1 dl tej
  • 4 dl tejföl
  • 60 g élesztő
  • 2 ek só

A tejfölös pogácsa tetejére

  • 2 db tojás
  • ízlés szerint köménymag vagy szezámmag

A tejfölös pogácsa recept elkészítése

  1. Futtassuk fel az élesztőt: keverjük össze a langyos tejjel az élesztőt és a cukrot, majd letakarva tegyük félre 15 percre.
  2. Gyúrjuk össze a tészta összes hozzávalóját alaposan, kézzel, majd egy edényben egy konyharuhával letakarva kelesszük 40 percen keresztül.
  3. Nyújtsuk ki a pogácsa tésztáját kb. 1 cm vastagságúra, majd pogácsaszaggató vagy pohár segítségével szaggassunk belőle korongokat. Kockázzuk be a tetejüket késsel.
  4. A két tojást verjük fel, majd egy ecset segítségével kenjük meg vele a pogácsák tetejét. Ízlés szerint egy kis köménymaggal, vagy akár szezámmaggal is megszórhatjuk.
  5. 190°-ra előmelegített sütőben süssük pirosra 25 perc alatt. Kínáljuk vele vendégeinket melegen vagy hidegen!
Egyszerű sajtos pogácsa

Egyszerű sajtos pogácsa recept (sajtos tejfölös pogácsa)

A sajtos pogácsa hozzávalói

A sajtos pogácsa tésztájához

  • 1 kg liszt
  • 500 g margarin
  • 2 ek sertészsír
  • 2 db tojás
  • 1 dl tej
  • 4 dl tejföl
  • 60 g élesztő
  • 2 ek só
  • 300 g trappista sajt

A sajtos pogácsa tetejére

  • 2 db tojás
  • 100 g trappista sajt

A sajtos pogácsa recept elkészítése

  1. A fent leírt módon előkészítjük a pogácsa tésztáját egy különbséggel: kelesztés előtt lereszelünk hozzá 300 g trappistasajtot és belegyúrjuk a tésztába.
  2. A kiszaggatott pogácsakorongokat vagdossuk be késsel, kenjük meg tojással, majd szórjuk meg reszelt trappistasajttal.
  3. 190°-on, 25 perc alatt készre sütjük.
Sajtos túrós pogácsa

Sajtos túrós pogácsa recept

A sajtos túrós pogácsa hozzávalói

A sajtos túrós pogácsa tésztájához

  • 1 kg liszt
  • 500 g margarin
  • 2 ek sertészsír
  • 2 db tojás
  • 1 dl tej
  • 4 dl tejföl
  • 60 g élesztő
  • 2 ek só
  • 100 g trappista sajt
  • 200 g tehéntúró (darabos)

A sajtos túrós pogácsa tetejére

  • 2 db tojás
  • 100 g trappista sajt

A sajtos túrós pogácsa recept elkészítése

  1. Készítsük el a sajtos túrós pogácsa tésztáját a pogácsa alaprecept esetében leírt módon annyi különbséggel, hogy kelesztés előtt hozzágyúrjuk a lereszelt trappistasajtot és a kézzel összemorzsolt túrót.
  2. Nyújtsuk ki és szaggassuk pogácsa formájúra a leírt módon, vagdossuk be, majd kenjük meg tojással és szórjuk meg sajttal bőségesen.
  3. Ez esetben is 190°-on süssük ki, 25 perc alatt.

Diétás kérdések: hány kalória egy sajtos pogácsa?

A pogácsa egy tipikusan olyan harapnivaló, amit hajlamosak vagyunk addig enni, amíg van előttünk az asztalon - ez nem jó hír azoknak, akik éppen most szeretnének belefogni egy szigorú fogyókúrába. Nem árulunk el nagy titkot azzal, ha kijelentjük, hogy a pogácsa nem diétás étel, ám azt is hangsúlyoznunk el, hogy egy kiegyensúlyozott étrendben a szénhidrátoknak is kell teret engednünk. A sajtos pogácsa fogyasztása is megengedett, ám figyeljünk oda: míg 1-2 darabot jóízzel elfogyaszthatunk a diéta alatt, ne habzsoljunk, ne együnk meg 6-8 darabot, még ha nagyon kívánjuk se!

  • A sajtos pogácsa kalória tartalma / 100 g: kb. 460 kcal (kalóriadús, hizlaló)
  • 1 darab sajtos pogácsa kalória tartalma: egy kisebb pogácsa kb. 20 g, ennek megfelelően kb. 92 kcal-val kell számolnunk.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Húsbavágó igazságról rántja le a leplet a magyar rendező: ilyen film is ritkán készül itthon

A független filmeknek mindig lesz létjogosultságuk, ahogy közönségük is - vallja Pető Szabolcs, filmrendező.

Ez lenne a magyarok új őrülete: hasznos hobbi törhet be a piacra

Most néhány kattintással bárki madárodú örökbefogadóvá válhat - ezzel bepillantást nyerve tollas barátaink magánéletébe.

Új őrület hódít a magyarok körében: teljesen rákattantak ezekre az italokra

A hazai kézműves sörök világa hatalmas fejlődésen ment keresztül az elmúlt évtizedben - a sörkedvelők legnagyobb örömére.

Magyarok milliói vágják maguk alatt a fát: csúnyán ráfizethet, aki így fűt 2022 telén

A téli időszakban, fűtésszezonkor az ország légszennyezettségének mintegy 83-85 százalékáért felelős a lakossági fűtés.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2022. december 3. szombat
Ferenc, Olívia
48. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Mibe fektessünk 2023-ban?
Háború, energiaválság, infláció - Védelem a befektetéseinknek
Agrárszektor Konferencia 2022
Az év agráreseménye, 2 nap szakma Siófokon!
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum  |  2022. december 3. 19:16