14 °C Budapest
Három tuti tipp a tökéletes rántott húshoz: ezeket sokan elrontják

Három tuti tipp a tökéletes rántott húshoz: ezeket sokan elrontják

2020. november 13. 08:25

Ahogyan világszerte sok helyütt, úgy nálunk is népszerűek a panírozott ételek. A magyarok imádnak rántani, de nem mindegy, hogyan készítjük el ezt a klasszikus ebédet. A rántott hús a kiszámítható minőséget jelenti, de ennek is vannak trükkjei és a legjobb recepteket is érdemes ellesni - ebben segít most a HelloVidék.hu.

Idehaza az otthoni konyhában elképesztően népszerűek a rántott ételek. A világ más részein is kedvelt elkészítési mód alapját jelentő panírt már az 1400-as években is használták. Azóta a karfioltól a rántott sajton át a különböző húsokig sok mindent szeretünk így elkészíteni. De a rántott húst már a reneszánsz korban ismerték, receptje pedig megtalálható egy 1491-es andalúz, spanyol szakácskönyvben "chuleta andaluza", azaz a zsemlemorzsás szelet néven, amit ürühúsból készítettek.

A hazai családokban is nagyon népszerű étel elkészítése számos módon lehet jobb, ilyen lehet, ha a húst előző este alaposan besózva betesszük a hűtőbe, mi magunk reszeljük a panírmorzsát kisebb és nagyobb darabokra vagy ha minél kevesebbszer érünk hozzá. De ha először megpirítjuk a húsokat, a serpenyőben illatos lesz a panír, valamint, ha a  sütőolajhoz keverünk egy kis sertészsírt, akkor ropogósabb, pirosabb lesz a bunda.

Rántott sertéstarja, májas szárny és bécsi krumplisaláta - az embernek ahogy olvassa az összetevőket és az elkészítést, már előre összefut a nyál a szájában. A pontos receptek IDE kattintva elolvashatók, a portálon bort is ajánlanak az elkészült fogások mellé.

Címlapkép: Unsplash

NEKED AJÁNLJUK
Sok szülő így rontja el a gyerek fejlesztését: nem lehet elég korán kezdeni

Szinte semmi sem fejleszti olyan gyorsan és hatékonyan a legkisebbek agyát, mint a társasjáték.

Ennyibe kerül manapság egy luxus mobilház: ez lehet a lakásválság megoldása? + videó

Drágulnak az ingatlanok, emelkednek a hitelkamatok: ez pedig szinte egyenes út a lakhatási válsághoz. Nálunk is működhet az, ahogy az USA-ban megoldották?

Ilyen még nemigen volt itthon: itt a bejelentés, elindult a magyar Kickstarter

A Kickstarternek és az Indiegogonak hála a közösségi finanszírozási forma évek óta világszerte népszerű és most megérkezett Magyarországra is, a Brancs formájában

Milliókat bukhat, aki így indít vállalkozást: jól meg kell gondolni, a KATA sem jó mindenre

Sokan alábecsülik, mennyire lényeges alaposan átgondolni, milyen vállalkozási és azzal együtt adózási formát válasszanak induló cégük számára.

NAPTÁR
Tovább
2022. május 22. vasárnap
Júlia, Rita
20. hét
KONFERENCIA
Tovább
Külföldi piacra lépés 2022
Ingyenes online konferencia hazai kkv-nak!
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum  |  2022. május 22. 16:18