13 °C Budapest

Ne egyél túl sok vörös húst, rákot okozhat!

2009. március 25. 16:30

A telített zsírsavak igenis növelik a rák és a szívroham kockázatát, márpedig a vörös húsokban sok van belőlük.

Az amerikai állami rákkutató intézet legutóbbi kutatásai szerint azok, akik idős korukban is sok vörös húst fogyasztanak, esélyesebbek egy szívroham vagy egy rákbetegség begyűjtésére, mint visszafogottabb társaik. Igaz, nem csak az élelmiszerbevitelüknek köszönhetően.

A felmérésben részt vevő félmillió idősebb korú (50-71 év közötti) amerikai napról napra adott számot az elfogyasztott táplálékokról. Azok, akik naponta legalább 10 deka vörös húst fogyasztottak, mintegy 30 százalékkal magasabb arányban hunytak el az elkövetkező 10 év során, mint azok, akik nem.

Csakhogy a húsfogyasztás önmagában még nem áll meg indokként a szívrohamok és a rákos megbetegedések statisztikájában. A húsfogyasztók ugyanis sokkal több kalóriát visznek be, nagyobb arányban dohányoznak, kevesebbet mozognak, illetve kevesebb zöldséget és gyümölcsöt esznek, amelyek mind növelik a kardiovaszkuláris megbetegedések kockázatát.

Az amerikai felmérés napi 10 dekányi vöröshús-fogyasztása évi 36,5 kilogrammnak felel meg, míg Magyarországon a KSH statisztikái szerint évente fejenként 40,5 kilogramm vörös hús fogy. Az egy főre jutó teljes hús- és húskészítmény-fogyasztás évente csaknem 70 kilogramm.

PC BLOGGER & PODCASTER
Holdblog  |  2024. április 19. 10:52
HOLD After Hours. Zsiday Viktorral megbeszéljük, hogy kinek a nagymamája a modernebb. És hogy a zene...
MEDIA1  |  2024. április 19. 10:20
Hont szerint a hvg.hu túltolja a Magyar Péterrel kapcsolatos tartalmak mennyiségét. Konkrét példával...
Kiszámoló  |  2024. április 19. 10:08
Tavaly már mindenki temette Kínát és az új Japánnak hívták. Japán a második világháború után hatalma...
KonyhaKontrolling  |  2024. április 19. 07:44
A mostani, 18-20%-ot fizető PMÁP sorozatok kiemelkedően jó hozammal kecsegtetnek, de természetesen e...
Páratlan fotó dokumentációval illusztrált napló került elő a Don-kanyarból (x)

Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.

Itt a díjnyertes fiatal vállalkozó újabb nagy dobása (X)

Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.

Ilyen modellben még soha nem szerveztek ekkora rendezvényt (x)

Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.

Zsongtak és tolongtak a vevők a magyar Kickstarteren: rengetegen csaptak le erre az egyedülálló termékre

Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.

NAPTÁR
Tovább
2024. április 19. péntek
Emma
16. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
GEN Z Fest 2024
Gyere el akár INGYEN a Z generáció tavaszi eseményére!
Retail Day 2024
Merre tovább, magyar kiskereskedelem?
EZT OLVASTAD MÁR?
CSOK Plusz - hírek, tudnivalók
A legfontosabb hírek, elemzések, és a részletszabályok a 2024-től elérhető CSOK Plusz-ról.
Most nem