Szokatlan riasztást kaptak a Vérteserdő Zrt. szakemberei: két, egymás szarvába gabalyodott muflonkost találtak az erdő mélyén.
Vége a legendának, lehetetlen kigazdálkodni a szerényebb étlapot: lehúzza a rolót az ikonikus étterem
44 év után lehúzta a rolót Eger egyik legismertebb vendéglátóhelye, a Cherry Étterem. A Széchenyi utcai ikonikus hely ajtaján a „technikai okok miatt zárva” felirat olvasható, de a háttérben valójában a gazdasági nehézségek állnak: a szerényebb étlap már nem tudta biztosítani a működés fenntarthatóságát.
44 évvel ezelőtt új étterem nyílt Egerben a Széchenyi utcán, Gyimesi Ottó vezetésével. Az ekkor még Pannónia Vendéglátóipari Vállalat üzemegysége gyorsan a helyiek és a turisták kedvence lett. A '70-es, '80-as évektől kezdve a Cherry fokozatosan fejlődött. A kis vendéglőtől eljutott odáig, hogy az éttermhez apartmanok, téli terasz, mediterrán udvar is tartozzon, és a hely sokak szerint a város légkörének részévé vált.
"Szuper és igényes hely. Ajánlom mindenkinek!" - írták róla korábban a Facebook-kommentelők. A helynek azonban most úgy tűnik vége. Októbertől „technikai okok miatt” már nem nyit ki a Széchenyi utcai étterem. Egy legendával ismét kevesebb lett Egerben...
Gyimesi Ottó, a legendás vendéglős a Heon-nak még elmondta, hogy a Cherry-vel több mint négy évtizeden át dolgozott, igyekezett a klasszikus vendéglátói értékeket megőrizni és átadni – de mára a költségek olyan szinten emelkedtek, hogy a szerényebb étlap már nem biztosította a működés gazdasági fenntarthatóságát.
Az is gondot okozott, hogy Egerben már mintegy 60 önálló étterem működik, ehhez jönnek a büfék, pizzériák, önkiszolgáló helyek – mindez erős versenyt generál, ami háttérbe szorítja azokat, akik magasabb színvonalon szeretnének működni. Bár jelenleg lezártak, Gyimesi szerint van remény: ha akad befektető vagy vevő, aki tovább vinné a Cherry szellemiségét, az étterem újra nyithat.
Egyre kevesebb magyar eszi így a libamájat: nagyanyáink szerint nincs ennél jobb recept Márton-napra
Nálatok sem maradhat el a Márton-napi libalakoma? Ne csak a mellét, combját vásárold, a pecsenye libamájnál nincs finomabb hideg vendégváró, reggeli. Mutatjuk, hogyan készítsd.
Az ősz utolsó nagy fesztiválja jön: 5 szuper Márton-napi libás program, amit kár kihagyni a hétvégén
Szent Márton napja körül az ország minden szegletében ünnepelnek: sül a libacomb, kortyoljuk az újbort. De tudjátok, mit ünneplünk Márton napján?








