8 °C Budapest
Bolt zárva tábla lóg az ablakon

Vége a legendának, lehetetlen kigazdálkodni a szerényebb étlapot: lehúzza a rolót az ikonikus étterem

2025. október 5. 16:33

44 év után lehúzta a rolót Eger egyik legismertebb vendéglátóhelye, a Cherry Étterem. A Széchenyi utcai ikonikus hely ajtaján a „technikai okok miatt zárva” felirat olvasható, de a háttérben valójában a gazdasági nehézségek állnak: a szerényebb étlap már nem tudta biztosítani a működés fenntarthatóságát.

44 évvel ezelőtt új étterem nyílt Egerben a Széchenyi utcán, Gyimesi Ottó vezetésével. Az ekkor még Pannónia Vendéglátóipari Vállalat üzemegysége gyorsan a helyiek és a turisták kedvence lett. A '70-es, '80-as évektől kezdve a Cherry fokozatosan fejlődött. A kis vendéglőtől eljutott odáig, hogy az éttermhez apartmanok, téli terasz, mediterrán udvar is tartozzon, és a hely sokak szerint a város légkörének részévé vált. 

"Szuper és igényes hely. Ajánlom mindenkinek!" - írták róla korábban a Facebook-kommentelők. A helynek azonban most úgy tűnik vége. Októbertől „technikai okok miatt” már nem nyit ki a Széchenyi utcai étterem. Egy legendával ismét kevesebb lett Egerben... 

Gyimesi Ottó, a legendás vendéglős a Heon-nak még elmondta, hogy a Cherry-vel több mint négy évtizeden át dolgozott, igyekezett a klasszikus vendéglátói értékeket megőrizni és átadni – de mára a költségek olyan szinten emelkedtek, hogy a szerényebb étlap már nem biztosította a működés gazdasági fenntarthatóságát. 

Az is gondot okozott, hogy Egerben már mintegy 60 önálló étterem működik, ehhez jönnek a büfék, pizzériák, önkiszolgáló helyek – mindez erős versenyt generál, ami háttérbe szorítja azokat, akik magasabb színvonalon szeretnének működni.  Bár jelenleg lezártak, Gyimesi szerint van remény: ha akad befektető vagy vevő, aki tovább vinné a Cherry szellemiségét, az étterem újra nyithat.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2025. december 7. vasárnap
Ambrus
49. hét
December 7.
Advent (2.)
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum  |  2025. december 6. 19:19