Színházi előadásokkal és koncertekkel várnak idén nyáron is a szegedi városháza udvarán, ahol ismét megrendezik a Nyári Színházi Esték és a Muzsikáló Udvar programsorozatát.
Úgy néz ki, mint egy virág, mégsem az: a caulilini valójában a brokkoli és a karfiol zöldségek keresztezése, ami egy kaliforniai farmon látott napvilágot.
Egy családból meglepően sokféle zöldség jöhet. A kínai kel, a bordás kel, a pagodakarfiol, és a kelbimbó egyaránt a káposzta (brassica) nemzetség tagjai, melyeket különféle keresztezésekkel és nemesítésekkel alkottak meg. Ma már elképzelhetetlen lenne nélkülük a konyha, néhány éve azonban még újdonságnak számítottak. A család új tagját, a caulilini-t éppen most alkotta meg egy kaliforniai cég.
Az új zöldség neve az angol cauliflower és a broccolini szavak összetételéből keletkezett, és - mint ahogyan az az elnevezésből is kitűnik -, a caulilini a karfiol és a brokkoli egy speciális fajtája között van félúton ízben és megjelenésben is.
A caulilini a Mann’s nevű zöldségtermelő vállalat falai közül került ki, Kaliforniából. A cég arról ismert, hogy az Amerikai Egyesült Államokban ők forgalmaztak elsőként broccolinit, ami a brokkoli egyik speciális fajtája hosszabb szárral és kisebb rózsával. A vállalat azt reméli, hogy a caulilini is hasonló karriert fut be, mint a broccolini.
A Mann’s a caulilini-t egy bébi karifolként írja le, annak ellenére, hogy nem fiatalon szedik le a zöldséget. A boccolini-hoz hasonlóan a caulilini is hosszú, keskeny, gyenge szárral rendelkezik és lazább, kisebb rózsákkal. A zöldség egyediségét az is kiemeli, hogy a szára – ellentétben a hagyományos karfiolokkal – zöld színű, míg a rózsa világos színű, ez különleges megjelenést kölcsönöz a zöldségnek.
A cég képviselője a caulilini kapcsán készített interjúkban megjegyezte, hogy az általuk alkotott zöldség nagyon hasonlít egy ázsiai fajtára, ami Kínában a „song hua” nevet kapta. A kínai zöldségesek „laza karfiolnak” vagy „virágos karfiolnak” is szokták nevezni. Ám míg a song hua csak Ázsiában, a caulilini egyre több helyen található meg az amerikai kontinensen. Még az is lehet, hogy a magyar piacokon is találkozhatunk vele egy kis idő múlva.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
Forrás: Modern Farmer
NEKED AJÁNLJUK
Kiri Lajos, az ásotthalmi nevelőtanár ma már olyan sajtokat érlel otthonában, mint a gomolya, a camembert vagy a karakteres olasz taleggio.
A Hiperkarma, a Slow Village, Beck Zoltán és Vecsei H. Miklós, Bíró Zsombor Aurél, Kemény Lili, Röhrig Géza, Simon Márton és Závada Péter is fellép...
Érdemes olyan zöld szigeteket hagyni a kertben, ahol szabadon nőhet például a csalán – hiszen ebből a gyakran lenézett növényből pofonegyszerűen készíthetünk kiváló tápoldatot.
Gyulán tegnap eldőlt, melyik pálinka és pálinkás bonbon lett 2025 legjobbja – ízek csatája a Brillante versenyen.
Újra jelentkezik a maci-híradó a Nyíregyházi Állatparkból! A jegesmedve ikrek napról napra ügyesebbek, és már nem csak anyatejen élnek – de azért még szívesen szopiznak...
Te sem tudod, mit főzz a pünkösdi hosszú hétvégére? Íme a szilvalekváros krepli ősi receptje - ennek az izgalmas, régi magyar fánknak senki sem fog...
Magyarország sikeresen megfékezte a ragadós száj- és körömfájás (RSZKF) betegséget, így június 6-tól feloldották az összes védő- és megfigyelési körzetet
Hátborzongató látványt nyújt az egykori csecsemőotthon: otthagyott játékok hevernek mindenütt, a plafon málladozik...
Akár családdal, akár barátokkal érkezünk, a Pünkösdi Tor-Túra Egerszalókon felejthetetlen élményt ígér.
Jetskik zavarták meg a békés horgászatot a Zagyván – a dühös helyi pecás videóra is vette, ahogy két vízijármű elsuhan. Vajon szabályos a jetskizés a...
Hamarosan megkezdődik a szentjánosbogarak csodálatos rajzása az Alcsúti Arborétumban is, amely Szentivánéj időszakában a leglátványosabb.
Az elmúlt három évben drasztikusan megnőtt a beteg, életveszélyessé vált fák száma Szegeden. A szakember szerint hetente tucatnyi fa esik áldozatul a klímaváltozásnak.
Öt év után újra kinyitott a városi tanuszoda Szerencsen, a létesítmény felújítása mintegy 300 millió forintba került.
A hajnali őzgida-felderítés során drónnal pásztázták a gabonatáblát, amikor egy rendkívül szokatlan, hófehér színű vad bukkant fel a magas növényzet között — egy ritka látvány,...
Emlékszel még erre a legendás balatoni helyre? Eldőlt az egykori szellemváros sorsa, teljesen átalakul a balatonfüredi görög falu. Mutatjuk is, mi lesz a helyén!
Pár napig egy szombathelyi gyárcsarnokban rejtőzik a kortárs festészet egyik nagy dobása: három monumentális kép, ami szó szerint letaglóz: Nyári István Privát Apokalipszise.
Érdekes hírre akadtunk: eladó a legendás D-ÉG radiátorgyártó gépsora és épületgépészeti raktárkészlete.
Keszthelyig megépül az M76-os gyorsforgalmi út, Zalaegerszeg viszont kimarad – más útvonalban gondolkodik a minisztérium
A parajdi sóbánya katasztrófája nyomán érkező sós árhullám a Tisza ökoszisztémáját is fenyegeti, és akár a legendás tiszavirágzást is veszélyeztetheti.
Zala déli részén, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park területén felfedeztek egy ritka láperdőt, amely különleges növényritkaságoknak és védett fajoknak ad otthont.
A népszerű szolnoki fürdő a jövőben Tiszaligeti Élményfürdő néven működik majd, de a nyitás pontos dátuma továbbra is bizonytalan.
Összegyűjtöttünk néhány különleges programot, ahol pünkösdi vigasságok, halas finomságok vagy éppen pálinka- és borkóstolóval fűszerezett rendezvények garantálják a jó hangulatot.
FRISS HÍREK
Több friss hír
19:34
Temérdek magyar él óriási tévhitben: azt hiszik, olcsón vásárolnak, pedig így sokkal jobban megérné
"Gyakori tévhit, hogy fenntarthatóan élni drága. (...) Pedig a fenntarthatóság sokkal gazdaságosabb" - Hegedűs Kristóf.
Megelégelték a fővárost, a Mátrába költöztek: lesajnált csodakertet próbál megmenteni a fiatal pár
Egy fiatal közgazdász házaspár miért dönt úgy, hogy a budapesti életet hátrahagyva a Mátrába költözik, és megment egy 3,2 hektáros, kivágásra ítélt gyümölcsöskertet?
Csatlakozz Magyarország legnagyobb zöld térképéhez és találd meg a környezetbarát helyeket könnyedén a beeco app segítségével (x)
A környezettudatos, fenntartható életmód kialakítása mindannyiunk közös érdeke.
Három kiló ruháért másik három kilót kapsz - így forgasd fel a ruhatáradat! (x)
Anita a kislányának keresett használt télikabátot az online piacon, de a hatalmas kínálat ellenére sem találta meg, amit keresett. Így született meg a Ruhacsúszda ötlete.
Erről ne maradj le!
-
Vállalkozói álmok: egyre több magyar fiatal vált alkalmazotti létből saját üzletre
OTP Junior Piacralépők: tíz fiatal vállalkozó versenyez 10 millió forintos fejlesztési támogatásért.
-
Brutális hiba, ha egy munkáltató csak a fizetéssel akarja megtartani a dolgozóit: ez ma már kevés
Berta Pétert, a WHC Csoport ügyvezetőjét kérdeztük.
NAPTÁR
Tovább
2025. június 9. hétfő
Félix
24. hét
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2025. június 9. 17:56
Pénzcentrum | 2025. június 9. 16:03
Agrárszektor | 2025. június 9. 18:06