Midsection of woman icing cupcakes at kitchen counter

Őrületes drágulás a vidéki cukrászdákban: hogy kerülhet 2000 forintba egyetlen szelet süti?

2024. február 8. 08:14

Lassan a vidéki cukrászdákban is megszokottá válnak az 1 500 forintos sütiárak – írja a HelloVidék, amely Erdélyi Balázzsal, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnökével beszélgetett a hazai cukrászdák nehéz helyzetéről.

Nehéz éveken vannak túl a hazai vendéglátóhelyek, amit az is jól jelez, hogy 2019 és 2023 között több mint 10 százalékuk húzta le végleg a rolót. Nem kivételek ez alól a cukrászdák sem, melyek az élelmiszerek árának jelentős inflációja következtében már vidéken is kénytelenek 1 500 forint körüli árakon adni egy-egy süteményt.

Tovább nehezíti a cukrászdák helyzetét, hogy a szakmai szervezetek lobbizása ellenére július elsejétől kötelező vált számukra is a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központnak (NTKA) való adatszolgáltatás, amely újabb adminisztrációs kihívást jelentett számukra. A HelloVidék többek között erről is beszélgetett az általa megszólaltatott Erdélyi Balázzsal, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnökével.

Ha érdekel a teljes beszélgetés, kattints a HelloVidék cikkére!

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
PC BLOGGER & PODCASTER
MEDIA1  |  2026. január 20. 16:52
Az Arany Bence nevével fémjelzett, 2025-ben alapított CEE Classifieds egyik leányvállalatán keresztü...
Holdblog  |  2026. január 19. 09:09
Az egyik legnépszerűbb befektetési stratégia lett a buy the dip, kevés piaci módszernek lett akkor k...
Kasza Elliott-tal  |  2026. január 18. 17:41
A januári Top 10 nyolcadik helyezettje, a chartja alapján érdemes megnézni egy kicsit alaposan.Cégis...
Bankmonitor  |  2026. január 16. 17:03
Február másodikától 2,5 millió forintra lehet pályázni napelemekhez kapcsolódó energiatároló, akkumu...
NAPTÁR
Tovább
2026. január 22. csütörtök
Vince, Artúr
4. hét
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum  |  2026. január 21. 21:19