Midsection of woman icing cupcakes at kitchen counter

Őrületes drágulás a vidéki cukrászdákban: hogy kerülhet 2000 forintba egyetlen szelet süti?

2024. február 8. 08:14

Lassan a vidéki cukrászdákban is megszokottá válnak az 1 500 forintos sütiárak – írja a HelloVidék, amely Erdélyi Balázzsal, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnökével beszélgetett a hazai cukrászdák nehéz helyzetéről.

Nehéz éveken vannak túl a hazai vendéglátóhelyek, amit az is jól jelez, hogy 2019 és 2023 között több mint 10 százalékuk húzta le végleg a rolót. Nem kivételek ez alól a cukrászdák sem, melyek az élelmiszerek árának jelentős inflációja következtében már vidéken is kénytelenek 1 500 forint körüli árakon adni egy-egy süteményt.

Tovább nehezíti a cukrászdák helyzetét, hogy a szakmai szervezetek lobbizása ellenére július elsejétől kötelező vált számukra is a Nemzeti Turisztikai Adatszolgáltató Központnak (NTKA) való adatszolgáltatás, amely újabb adminisztrációs kihívást jelentett számukra. A HelloVidék többek között erről is beszélgetett az általa megszólaltatott Erdélyi Balázzsal, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének szakmai elnökével.

Ha érdekel a teljes beszélgetés, kattints a HelloVidék cikkére!

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
PC BLOGGER & PODCASTER
iO Charts  |  2026. március 10. 19:31
Amikor a pénzügyi függetlenség eléréséről és a vagyonépítésről van szó, a passzív jövedelem a befekt...
MEDIA1  |  2026. március 10. 11:27
Néhány napja kiderült, hogy nem indul el a plakátokon feltüntetett időpontban a TV2 Kincsvadászok cí...
Holdblog  |  2026. március 10. 09:56
Az előző két cikkben megismertük először Brugge, mint tőzsdeközpont felemelkedését, majd bukását. Az...
Kasza Elliott-tal  |  2026. március 9. 06:00
A Versant Media a Comcastból vált ki. Idén év elején zárult le a split, de 2025-öt már önállóan jele...
Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2026. március 11. szerda
Szilárd
11. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
EZT OLVASTAD MÁR?