Küzdelmes éven van túl a hazai vendéglátás, de a szektorban talán a cukrászdák vészelték át a legkisebb kárral a tavalyi évet, és ezen belül is a vidéki helyek működtek a legjobban.
Hazai tejből és különleges külföldi alapanyagokból készülhetnek az idei és slágerfagylaltjai.
Mutatjuk, mire készülnek idén, és mit várnak a 2021-es évtől a fagylaltozók, cukrászdák. A legtöbb helyen nem tudták elkerülni az árak emelését.
Sokan csődbe mentek, vagy kirúgták az alkalmazottakat. Azonban vannak olyan vállalkozások, akik mertek nagyot álmodni: a fejlődésre fordították a most már egy éve tartó időszakot.
Rövidesen mindketten képzett cukrászok lesznek.
17 cukrászdát látogattak meg.
Nem csak a járvány, a forint gyengülése is drágulást hozott.
Augusztus 19-től indulhat a roham.
Fagylaltozókat, a kávézókat, a cukrászdákat fog vizsgálni a NAV.
Új szakmát szerzett a Barátok Közt egyik sztárja, akinek elmondása szerint gyakorlatilag most egy hobbiból kinőtt mesterség van a kezében. A hazai cukrászélet azonban koránt sem mese habbal, a szakma ugyanis úgy látja a bérek nincsenek egyensúlyban a szakértelemmel és az elhivatottsággal, sokan fiatal tehetség ezért inkább külföldön próbál szerencsét.
Így mindenkinek jut.
A street food büféktől a sarki fűszeresig mindent zsűriztek.
Az olaszoknak a tiramisu, a luxemburgiaknak az almatorta, Magyarországnak a dobostorta, áll az Európapont felmérésben, amely az unió tagállamainak legcsábítóbb süteményeit szedte csokorba. Hazánkban évről évre egy nagyszabású versenyben mérik össze tudásukat a legnevesebb cukrászok, hogy az államalapítás ünnepére megalkossák az Ország Tortáját. Az idei Magyarország Cukormentes Tortájának, a Kicsi Gesztenyének megalkotójával, Gyuris Lászlóval beszélgetett a HelloVidék, aki elárulta, miért hagyják el tömegével az országot a szakemberek, és hogy lehetne javítani a helyzeten.
Jobb, ha előre felkészülnek.
A szakmát is megosztja az új sütemény.
A kényelmük miatt nem fizethetsz úgy, ahogy szeretnél.
Újabb területet ért el a munkaerőhiány. Ez meglátszódik a fizetéseken is: míg két éve bruttó 154 ezer forint volt a cukrászok átlagos keresete, addig mostanra már bőven találni nettó 200 ezer forint feletti fizetéseket kínáló álláshirdetéseket.
Úgy tűnik, újabb területet darálhat be hazánkban a munkaerőhiány.
Egy éve semmit sem lehetett hallani a napok alatt országos hírességgé váló Illés bácsiról és a cukrászdájáról. A nagy port az kavarta, hogy egy Nébih-ellenőrzés után bezáratták a 64 éve működő cukrászdát.
Hiába nyert több mint 600 millió forintot?
