Ezeket az ételszínezékeket feltétlen el kell kerülni: itt már be is tiltották őket

A Jesse Gabriel demokrata képviselő által benyújtott kaliforniai iskolai élelmiszerbiztonsági törvény megtiltja a 40-es számú vörös, az 5-ös és 6-os számú sárga, az 1-es és 2-es számú kék, valamint a 3-as számú zöld színezék használatát az óvodától a 12. osztályig terjedő oktatási intézményekben. Ezek a színezékek számos népszerű élelmiszerben megtalálhatók, többek között egyes gabonapelyhekben, fagylaltokban, üdítőitalokban és snackekben.

"Kalifornia ismét az ország élvonalába tartozik, amikor a gyermekeinket meg kell védeni a vegyi anyagoktól"- emlelte ki Gabriel képviselő. A törvényjavaslat támogatói szerint az intézkedés a gyermekek egészségének védelmét szolgálja. 

A döntés hátterében egy 2021-es kaliforniai tanulmány áll, amely összefüggést talált e színezékek és a gyermekek viselkedési nehézségei, valamint csökkent figyelme között. Tony Thurmond, az állami közoktatási felügyelő hangsúlyozta a törvény fontosságát, tekintettel Kalifornia hatalmas iskolarendszerére, amely több mint 6,3 millió diákot és 10 000 iskolát foglal magában.

EZ IS ÉRDEKELHET

Az évszázad bugyi-botránya érik Magyarországon: méreggel vannak teli itthon kapható fehérneműk

A Tudatos Vásárlók Egyesülete egy nemzetközi együttműködés keretében 166 fehérnemű biszfenol tartalmát vizsgálta meg laboratóriumi körülmények között.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) közölte, hogy áttekintette a vonatkozó kutatásokat, és megállapította, hogy bár a legtöbb gyermekre nincsenek káros hatással ezek az adalékanyagok, egyes gyerekek érzékenyek lehetnek rájuk. Az FDA hangsúlyozta, hogy folyamatosan dolgozik az élelmiszeripari vegyi anyagok biztonságának értékelésén és a szabályozás korszerűsítésén. A törvény ellenzői, köztük a Consumer Brands Association, aggodalmuknak adtak hangot, hogy az intézkedés korlátozhatja a választékot és növelheti a költségeket.

Sajnálatos, hogy tudományosan bizonyított, biztonságos összetevőket démonizáltak egy politikai menetrend előmozdítása érdekében

- mondta John Hewitt, a szövetség alelnöke. Gabriel képviselő azonban úgy véli, hogy a törvény hosszú távon pénzt takaríthat meg Kaliforniának azáltal, hogy csökkenti az osztályteremben küzdő gyermekek megsegítéséhez szükséges erőforrások felhasználását. Emellett reméli, hogy az intézkedés arra ösztönzi a gyártókat, hogy módosítsák receptjeiket, és egészségesebb alternatívákat kínáljanak.

A szakértők azt javasolják a szülőknek, hogy ellenőrizzék a megvásárolt termékek összetevőinek listáját, és fontolják meg az alternatív, mesterséges színezékektől mentes élelmiszerek választását. Az USDA által tanúsított bio élelmiszerek például nem tartalmazhatnak mesterséges ételfestéket.