Küszöbön a csirkemell-árrobbanás: jöhet a 10 ezer forintos kilóár a henteseknél, mint Svájcban?

A csirkemell évtizedeken át stabil, megfizethető fehérjeforrásnak számított a magyar háztartásokban. Az utóbbi években azonban ez a tendencia látványosan megváltozott: a hazai piacon is jelentős áremelkedés ment végbe, amit az infláció, a termelési költségek növekedése és a nemzetközi piacok mozgásai egyaránt befolyásoltak. A CHART by Pénzcentrum legfrissebb elemzése részletesen bemutatja, hogyan alakultak a csirkemellárak Európa-szerte, és hol helyezkedik el Magyarország ebben az összehasonlításban.

Az Eurostat adatai alapján a csirkemell ára az elmúlt tíz évben szinte minden európai országban emelkedett, de az áremelkedés mértéke jelentős eltéréseket mutat. Míg Svájcban egy kilogramm csirkemell ára ma már meghaladja a 11 ezer forintot, addig Magyarországon átlagosan 2200 forint körüli áron juthatunk hozzá. Bár ez még mindig a kedvezőbb árkategóriába tartozik, hazánkban is közel kétszeresére drágult az alapanyag az elmúlt néhány évben. Az áremelkedést több tényező, például a madárinfluenza hatásai, a takarmányárak változása és a termelői költségek emelkedése is táplálja.

A videóban arra is választ adunk, hogyan hatottak a hazai árképzésre a különböző kormányzati intézkedések. Az árstop ideiglenesen fékezte az áremelkedést, de a megszűnését követően jelentős árkorrekció történt. A kötelező akciózások, valamint az éles piaci verseny ellenére a csirkemell ára nem tért vissza a korábbi szintre. A CHART by Pénzcentrum elemzése szerint azonban a kereslet stabil maradt: a csirkemell továbbra is a legnépszerűbb húsféle a magyar háztartásokban, ami részben az árérzékeny vásárlói magatartásnak, részben pedig a hosszú távú fogyasztói szokásoknak köszönhető.

A csirkemell drágulása mögött komplex gazdasági és logisztikai tényezők állnak. Az utóbbi években jelentősen emelkedtek a takarmány- és energiaárak, nőtt a szállítási költség, és az infláció is érezhetően nyomást gyakorol az élelmiszeripar teljes ellátási láncára. Mindez azt vetíti előre, hogy a korábban olcsó fehérjének számító csirkemell tartósan magasabb árszinten maradhat, és a jövőben még inkább kiszolgáltatott lesz a nemzetközi piacok és belső költségstruktúrák alakulásának.

Sokatmondó adatok a CHART by Pénzcentrum friss epizódjaiban!

Ha érdekel, miről mesélnek a számok, iratkozzatok fel a Pénzcentrum YouTube csatornájára. A CHART by Pénzcentrum hetente többször - hétfőn, szerdán és pénteken - friss adatokkal, érdekes témákkal, és olyan nézőpontokkal jön, amik segítenek jobban átlátni, hogyan változik a világ körülöttünk, és benne mi magunk is.

Hogyan értékelik anyagi helyzetüket a magyarok 2025 végén?

Átfogó felmérést indított a Pénzcentrum. A kutatás célja, hogy átfogó képet adjon arról, miként értékelik a magyarok saját pénzügyi helyzetüket, és milyen tényezők befolyásolják anyagi biztonságérzetüket. A felmérés kitér a kiadások fedezetére, az adósságokra és a megtakarításokra is, valamint arra, mennyire érzik stabilnak saját helyzetüket a válaszadók. Köszönjük, ha támogatod a munkánkat egy kitöltéssel!