Tavaly ugyan kétszer is indokolt lett volna, mégis csak közvetlenül aratás után emeltek árat a sütőipari vállalkozások, akkor 15-19%-kal. Az ő emelésük ugyan nem feltétlenül esik egybe a fogyasztói árak alakulásával, a kereskedők ugyanis eltérő árrésekkel dolgoznak.
A költségeket az idén még mintegy 18%-kal fejelte meg a minimálbér-emelés, valamint az áram, a gáz, a gázolaj és a benzin árának növekedése. Utóbbiak azért érintik érzékenyen a pékeket, mert ők szállítják ki a boltokba az árut - írja a Napi.
A jelenlegi költségeket alapul véve legalább 13-17%-kal magasabb átadási árakra van szükség ahhoz, hogy egyáltalán talpon maradjanak a sütőipari cégek, ennek megfelelően már meg is kezdték a tárgyalásokat, és szeretnének még aratás előtt eredményt elérni.
Kérdés persze, hogy a nagyobb, saját pékséggel rendelkező bevásárlóközpontok és hipermarketek hogyan reagálnak majd az alapanyagok és energiaárak emelkedésére. Részükről egyáltalán nem biztos a nagyobb mértékű áremelés, az egyszerű péksütemények ugyanis eddig is sok üzletben csali termékként funkcionáltak.
-
Megfizethető, minőségi és friss: ez az ALDI (x)
Az ALDI-ban fontos a vevők elégedettsége, ezért a pénztárcabarát ár, a frissesség és a színvonal garantált!
-
Három és fél évtized fejlődés: így lett megkerülhetetlen szereplő a SPAR (x)
Idén 35 éves a SPAR Magyarország - három és fél évtized alatt a vállalat az ország egyik legnagyobb élelmiszer-kereskedelmi szereplőjévé vált.
-
Itt akadnak el a kisvállalkozások – mi segíthet a továbblépésben? (x)
Sok vállalkozás nem az indulásnál, hanem a növekedés során akad el. A Visa She’s Next program mentorai mondják el, mi áll a háttérben és mi hozhat fordulatot.
AI in Energy 2026
AgroFood 2026
Portfolio Investment Day 2026
Hitelezés 2026
Women's Money & Mindset Day 2026








