Az utóbbi időben sokat hallani a magyar borok túlárazottságáról. Ez egy nagyon kellemetlen fejlemény a magyar borászat számára. Ráadásul nem is igaz. Ténylegesen drágábbak a borok, mint a most beáramló import tömegborok, de természetesen a tömegborok árszintjét nem lehet összevetni a kis mennyiségben készült kézműves borokéval.
Pincészetünk ennek ellenére csökkenti prémium borainak árát. Ezt egyrészt a jobb ár/érték arány elérése érdekében teszi, másrészt, a Strázshegyi birtok megvásárlásával nagyban növekedett a pincészet magas minőségű alapanyag termelése. Így tehát egyszerre csökken az ár és nő a boraink minősége.
A prémium sorozat borai közül a Kékfrankos válogatás, a Bikavér válogatás, a Q és a Cabernet sauvignon ára csökken 20-30 százalékkal. A magyar borpiacon elég ritka az árcsökkenés. Mi azért vállalkoztunk erre, mert míg a korábbi években csupán 20 ezer palack magas minőségű borhoz volt alapanyagunk, addig a múlt évtől, a Strázsahegyi birtok megvásárlásával immár akár 90 ezer palack magas minőségű bort tudunk készíteni saját alapanyagból, a korábbi 20 ezer helyett. Az árcsökkentéssel létrejött ár/érték arány véleményünk szerint nagyon jó piaci pozíciót biztosít pincészetünknek a magyar piacon.
Szent Gaál borok a 3 Michelin csillagos La Pergola étteremben Rómában - 35 eurós rekord export ár magyar vörösborért
A Michelin étteremkalauz nemzetközi tekintélye évtizedek óta töretlen. Immár Magyarországon is egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak neki. Ezért tartjuk eddigi egyik legnagyobb sikerünknek, hogy egy 3 csillagos étterembe 2 vörösborral be tudtunk kerülni. A La Pergola Olaszország öt 3 csillagos éttermének egyike. Marco Reitano a sommelier, aki a L'espresso borkalauzának is vezető szakértője. A kalauzhoz 19 ezer bort kóstolnak meg, és végül 12 ezer kerül bele.
Marco Reitano boraink megkóstolása után 2 tételt választott ki a borlapra. A Passionata-t és a B verzió elnevezésű cabernet sauvignon-t. Tudomásunk szerint Magyarországról elsőként sikerült két vörösborral 3 csillagos étteremben borlapra kerülni a világon. Érdekesség még, hogy a B verzió export ára 35 euró, ami magyar vörös esetében, kiemelkedően magasnak, ha nem egyedinek számít.
Az étterem német séfje, Heinz Beck a nagy újítók sorába tartozik. Konyhája egyik fő jellemzője a könnyedség.
A pincészet borai más Michelin csillagos éttermek borlapjaira is bekerülnek a közeljövőben. Ezek közül az egyik a bécsi Riegi, amely egy csillaggal büszkélkedhet, a másik a Tubenkobel, amely kettővel.
Néhány szó a Strászahegyről:
Régen álmodoztunk arról, hogy egy igazi egységes birtokot hozzunk létre Szekszárd legjobb területén. Álmunk megvalósult. A tavalyi évben megvettük a Strázsahegyi birtokot, összesen 21 hektárt. Ebből 16,5 hektár a strázsahegyi birtok, a többi pedig éppen faluhelyi ültetvényünk szomszédságában található, ahol így összesen 14,5 hektárunk van.
Immár 38,1 hektár igen kiváló minőségű és jó fajtaszerkezetű területtel rendelkezünk, felvásárlásra csak kis mértékben szorulunk rá. A jelenlegi birtokunk termése bőven fedezi a csúcsboraink és középkategóriás boraink alapanyagát, így komoly minőségjavulás várható alacsonyabb árú borainknál is.
Méltó ellenfele lehet a mogyoró-nachos-ropi sörkorcsolya triónak a kézműves sörfőzdék gyártási melléktermékéből készülő újfajta ropogtatnivaló.
A CSA, azaz a közösség által támogatott mezőgazdasági modell hazánkban egyelőre alig ismert, pedig Nyugat-Európában és az amerikai földrészen egyre elterjedtebb.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
-
Sorozat készült az unió történetének legnagyobb csalásáról, amiről alig hallott valaki
A több milliárd eurós szén-dioxid-kvóta botrányt bemutató széria a Direct One-on debütál.
-
Vágás határok nélkül: áttörés a nagyméretű fémszerkezetek precíz vágásában (x)
A Vass Acélcsarnok Kft. legújabb csőlézer vágógépe végre megoldást kínál a nagy átmérőjű csövek, zártszelvények és profilok vágására, vállalatok számára.
- Már több mint tizenkétezer magyar jelezte, nem itthon szavazna
- Életfogytiglani börtönre ítélték a brokstedti merénylőt
- Több kilométeres a dugó az M5-ösön
- A pünkösdi hétvégén is szabad lesz a rakpart - térképek segítenek a tájékozódásban
- "Mindenre emlékszik" - Peter Pellegrini Robert Ficónál járt a kórházban
- Nagy Márton: agresszív protekcionizmussal nem érhetünk célba