Márton-nap a Balatonnál: szabályosan lerohanták a magyarok a tavat

A helyi vendégek száma mellett,  a jövőben, a régió turisztikai szakembereinek érdemes arra is figyelni, hogy mi történik nemzetközi szinten a vendéglátásan - nyilatkozta a szakértő. Érdemes például figyelni világ egyik legnagyobb turisztikai seregszemléjét, amelynek tapasztalatait hasznosíthatják majd a hazai turizmusban érdekelt szolgáltatók is. 

A bahreini Manamában november 18-19-én kerül megrendezésre a 9. ENSZ Turisztikai Világfóruma, amelynek központi témája  a gasztronómiai turizmus.  Itt, a Perzsa-öböl egyik meghatározó településén,  a  világ vezetői, iparági szakértőkkel és neves szakácsokkal is találkoznak. A témát annyira komolyan veszik a résztvevők, hogy a Michelin-csillagos éttermek vezetői mellett, olyan techgurukat is meghívtak a rendezvényre, akiknek releváns mondanivalójuk van a gasztronómiára nézve. A Meta szakemberei például mesterkurzust tartanak a közösségi hálózatok és a technológia befolyásáról A gasztronómiai turizmus újrakonfigurálása címmel. De lesz kerekasztal-beszélgetés arról, hogyan építsünk egy desztináció imázsát a régióra jelmező ételeken keresztül. 

Fekete Tamás, a Balatoni Turizmus Szövetség alelnöke szerint: a  „gondolkozz globálisan, cselekedj lokálisan” elv a balatoni vendéglátásban is kulcsfontosságú. A globális trendek megértésével és a helyi értékek kiaknázásával a vendéglátósok nem csak a saját üzletüket erősíthetik, de hozzájárulhatnak ahhoz is, hogy a Balaton valóban négy évszakos legyen és egész évben képes legyen akár több külföldi turista érdeklődését is felkelteni. 

EZ IS ÉRDEKELHET

Mikor van Márton-nap? Mit ünneplünk Márton napján: ezek a népszokások, hagyományok kapcsolódnak hozzá

November 11-én ünnepeljük Márton napját, melyhez számos népszokás kapcsolódik.