4 °C Budapest

Ezért nem gyártanak csúcsminőségű élelmiszereket Magyarországon

Pénzcentrum
2012. június 22. 12:32 1 perc

A magyar élelmiszer-feldolgozók is elő tudnak állítani nyugati mércével mérve kiváló minőségű élelmiszereket, de ezekre olyan kevés a kereslet, hogy abból egy cég nem tudja fenntartani magát - mondta az InfoRádió Aréna című műsorában Éder Tamás, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke.

A magyar élelmiszeriparban vannak a legmodernebb gépsorokkal rendelkező üzemek, de vannak olyanok is, amelyek éppen csak megfelelnek a higiéniai és élelmiszer-biztonsági minimumnak - nyilatkozta az InfoRádiónak Éder Tamás, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke.

A szakember úgy véli, a magyar élelmiszer a több évtizedes igen szigorú előírásoknak köszönhetően átlagosan jobb minőségű, mint a környező országok élelmiszerei, a kiemelkedő minőség mégis gyakran hiányzik a kínálatból.

Ezt azzal magyarázta, hogy "a magyar élelmiszeriparban dolgozó vállalkozók nem bolondok": nem azért nem gyártanak nagy mennyiségben rendkívül magas követelményeknek megfelelő terméket, mert nem tudnak, hanem azért, mert nem tudják azokat eladni. A magyar élelmiszeriparnak nagyrészt kell elsősorban kiszolgálnia.

Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke elmondta: a legjobb minőségű termékek fogyasztása évről évre visszaesik, és mivel nincs fizetőképes kereslet, az export lehet a megoldás, de a legfontosabb piac a hazai - fűzte hozzá.

NAPTÁR
Tovább
2026. november 11. szerda
Márton
46. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI & Digital Transformation 2026
AI-forradalom és agentic AI trend. November 26.
Deep Tech 2026
Technológia. Tudomány. Üzlet. November 18.
Vállalkozói Klub 2026
Új korszak, új lehetőségek. Ingyenes regisztráció!
HR (R)EVOLUTION 2026
Az ősz kiemelt HR rendezvénye november 17-én.
EZT OLVASTAD MÁR?