Ezért nem gyártanak csúcsminőségű élelmiszereket Magyarországon

Pénzcentrum
2012. június 22. 12:32

A magyar élelmiszer-feldolgozók is elő tudnak állítani nyugati mércével mérve kiváló minőségű élelmiszereket, de ezekre olyan kevés a kereslet, hogy abból egy cég nem tudja fenntartani magát - mondta az InfoRádió Aréna című műsorában Éder Tamás, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke.

A magyar élelmiszeriparban vannak a legmodernebb gépsorokkal rendelkező üzemek, de vannak olyanok is, amelyek éppen csak megfelelnek a higiéniai és élelmiszer-biztonsági minimumnak - nyilatkozta az InfoRádiónak Éder Tamás, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke.

A szakember úgy véli, a magyar élelmiszer a több évtizedes igen szigorú előírásoknak köszönhetően átlagosan jobb minőségű, mint a környező országok élelmiszerei, a kiemelkedő minőség mégis gyakran hiányzik a kínálatból.

Ezt azzal magyarázta, hogy "a magyar élelmiszeriparban dolgozó vállalkozók nem bolondok": nem azért nem gyártanak nagy mennyiségben rendkívül magas követelményeknek megfelelő terméket, mert nem tudnak, hanem azért, mert nem tudják azokat eladni. A magyar élelmiszeriparnak nagyrészt kell elsősorban kiszolgálnia.

Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöke elmondta: a legjobb minőségű termékek fogyasztása évről évre visszaesik, és mivel nincs fizetőképes kereslet, az export lehet a megoldás, de a legfontosabb piac a hazai - fűzte hozzá.

NAPTÁR
Tovább
2026. január 26. hétfő
Vanda, Paula
5. hét
Január 26.
Nemzetközi vámnap
Ajánlatunk
  • Jön a Planet Expo 2026 (x)

    Világhírű előadóval és magyar fejlesztésű energetikai innováció bejelentésével indul a Planet Budapest üzleti programja.

KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Green Transition & ESG 2026
Bemutatjuk a legjobb, a nettó zéró kibocsátást elősegítő fenntarthatósági megoldásokat
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Digital Compliance 2026
Adat és MI: minden napra egy változás?
EZT OLVASTAD MÁR?
Agrárszektor  |  2026. január 26. 18:28