5 °C Budapest

Már hamisítják az ország tortáját

2011. augusztus 25. 09:02 1 perc

Az eredetihez képest gyatra termékek rontják Zila László cukrászmester országtortájának, a kecskeméti barackos kölestortának a hitelét - írja a Népszava.

Több cukrászdában árusítják az idei országtortát, igaz, nem az eredeti recept, vagy technológia alapján készítve. Az eredetit érdemes leutánozni, ám ez rontja az alkotó Zila László mestercukrász alkotásának hírnevét.

Akadnak olyan cukrászok, akik az eredeti alapanyagok helyett olcsóbbakat használnak, például a kecskeméti kajszi barack helyett baracklekvárt, kompótot tesznek a tortába, vagy nem tartják be a technológiai előírásokat, nem pihentetik megfelelő ideig a kölest. Zila szerint vannak, akik szakmailag nem képesek elkészíteni a tortát, mások pedig egyszerűen takarékoskodni akarnak.

Zila szerint az a legbosszantóbb ezekben a hamisításokban, hogy a lelkiismeretlen cukrászok visszaélnek az országtorta jelentette marketingértékkel. Az országtortáról ugyanis már hetekkel az elkészítése előtt sokat foglalkozik a média.

NAPTÁR
Tovább
2026. november 15. vasárnap
Albert, Lipót
46. hét
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
AI & Digital Transformation 2026
AI-forradalom és agentic AI trend. November 26.
Deep Tech 2026
Technológia. Tudomány. Üzlet. November 18.
Vállalkozói Klub 2026
Új korszak, új lehetőségek. Ingyenes regisztráció!
HR (R)EVOLUTION 2026
Az ősz kiemelt HR rendezvénye november 17-én.
EZT OLVASTAD MÁR?