vágott kaukázusi szakács-szakács befejező finom étel a konyhában étterem. szakértő kulináris. élelmiszer koncepció.

Itt a 2025-ös friss toplista: ezek Magyarország legjobb éttermei, amik minden pénzt megérnek

2025. szeptember 22. 19:22

Több éves szünet után újra megjelent Magyarországon a Gault&Millau étteremkalauz, amely 2025 őszén ismét értékelte és díjazta a legjobb hazai vendéglátóhelyeket - írja a Portfolio.

A világ egyik legnagyobb presztízsű szakmai kiadványának értékelői inkognitóban látogatták meg az éttermeket, és mintegy 70 szempont alapján pontozták a teljes étkezési élményt. A végső értékelésben nemcsak az ételek minősége számított, hanem a szolgáltatás, a vendégek hangulatának felismerése, a borlap, a miliő, a kényelem, a berendezés és a tisztaság is.

Harmath Csaba, a kiadvány chief inspectora a budapesti bemutatón elmondta: szűk egy év alatt állították össze a kalauzt, és kiemelt céljuk volt a teljes ország lefedése, a Budapest-centrikusság enyhítése, valamint minél több minőségi vidéki étterem bemutatása.

Az éttermeket 1-től 20-ig terjedő skálán értékelték, ahol a 20 a lehető legjobb eredmény. A kiemelkedő teljesítményt nyújtó vendéglátóhelyeket szakácssapkákkal (Toques) is díjazták, amelyek száma 1 és 5 között mozoghat, és az étkezési élmény minőségét, valamint az étterem kreativitását tükrözi.

A 2025-ös értékelés szerint a legjobbra értékelt, 4 szakácssapkát kapott magyar éttermek: a Babel Budapest (17/20 pont), a Platán Gourmet Étterem (17,5/20 pont), a Rumour by Rácz Jenő (17/20 pont), a Salt (17/20 pont) és a Stand (18/20 pont). Az Év Séfje díjat Szulló Szabina (Stand/Stand 25) kapta.

NULLA FORINTOS SZÁMLAVEZETÉS? LEHETSÉGES! MEGÉRI VÁLTANI!

Nem csak jól hangzó reklámszöveg ma már az ingyenes számlavezetés. A Pénzcentrum számlacsomag kalkulátorában ugyanis több olyan konstrukciót is találhatunk, amelyek esetében az alapdíj, és a fontosabb szolgáltatások is ingyenesek lehetnek. Nemrég három pénzintézet is komoly akciókat hirdetett, így jelenleg a CIB Bank, a Raiffeisen Bank, valamint az UniCredit Bank konstrukcióival is tízezreket spórolhatnak az ügyfelek. Nézz szét a friss számlacsomagok között, és válts pénzintézetet percek alatt az otthonodból. (x)

A szerkesztők a sajtótájékoztatón elmondták, hogy az 5 szakácssapka a gyakorlatban egyfajta elérhetetlen célt jelent, amit a kalauz 60 éves történetében csak néhány étterem kapott meg, így kevés az esély arra, hogy a következő években Magyarországon is legyen ilyen díjazott. Hozzátették, hogy a tapasztalatok szerint ezek a csúcséttermek gyakran nem működtethetők nyereségesen.

A Gault&Millau étteremkalauz következő magyar kiadása várhatóan 2027 januárjában jelenik meg.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. május 30. szombat
Janka, Zsanett
22. hét
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?