Egy lábosnyi zsemlemártásban ott rejlik a paraszti konyha takarékossága: a szikkadt zsemle nem vész kárba, egy kis pirított hagyma és húsleveslé, és máris kész a...
Mi az a körözött, miért körözött a körözött, és milyen a jó körözött? Hogyan történik a körözött készítése? Megmutatjuk, hogy készül az eredeti körözött recept egyszerűen, avagy hogyan történik a magyaros kőrözött recept elkészítése. Ne aggódj, a kőrözött készítése gyerekjáték!
Egyszerű, tápláló és mégis kalóriaszegény harapnivalóra vágysz, amit annyira könnyű elkészíteni, hogy csak össze kell keverni? Az ínycsiklandó, magyaros körözött, a magyar gasztronómia harapnivalói közt egy olyan alaprecept, amit bárki el tud készíteni. Cikkünkben eláruljuk, miért körözött a körözött, hogyan készül a körözött és milyen egyszerű alapanyagokat használjunk fel a körözött készítése során.
Mi az a körözött? Miért körözött a körözött?
A körözött, (kőrözött) egy egyszerű, magyaros ízvilágú túrókrém, ami nevét a körkörös mozdulatokról, "körözésről" kapta, ahogyan a hozzávalókat alaposan összekeverjük. A körözött a régi Osztrák-Magyar Monarchia országaiban a mai napig elterjedt, népszerű csemege. A körözött recept egyszerűen túróból és magyaros fűszerekből áll. A következő receptben megmutatjuk, milyen a jó körözött és hogyan készül a körözött a maga hagyományos, paraszti ízvilágában.
Egyszerű körözött recept
A körözött hozzávalói
- ½ kg tehéntúró
- 1 kis pohár tejföl
- 10 dkg vaj
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek őrölt pirospaprika
- 1 tk őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
A körözött recept elkészítése
- Aprítsuk nagyon finomra a vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket pedig nyomjuk át fokhagymanyomón.
- Keverjük össze a túrót a tejföllel, a hagymával és a magyaros fűszerekkel. Körkörös mozdulatokkal dolgozzuk a krémet simára, a fűszerek és a hagyma egyenletesen keveredjen el benne.
- A körözött mellé tálaljunk friss, puha kenyeret vagy pirítóst.
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
A jó hír, hogy Szabi a Pék ínycsiklandó virágfánkját mostantól otthon is elkészíthetjük, hiszen a pék a recepttel együtt minden apró, mégis kulcsfontosságú trükköt is...
Ha unjuk a szalagos fánkot, itt az idő, hogy kipróbáljuk a herőcét! Ti kóstoltátok? Más néven forgács- vagy csörögefánk – így biztosan ismerősebb. Most nagyanyám...
Akár nyárig is eltartható a jó magyar házikolbász – és mindezt tartósítószer nélkül! Akad még néhány egyszerű praktika, amivel otthon is megőrizheted friss ízét!
A farsangi fánk, ha megfelelően tálalták és fogyasztották, többek között szerelmet hozott vagy éppen megóvott a vihartól.
A keretösszeg megemelésével újra megnyílik a lehetőség a társasházak előtt: a kormány 4,1 milliárd forinttal toldotta meg a fűtési költségmegosztók felszerelését támogató programot.
A magyar lakásállomány állapota vegyes képet mutat: egyre több korszerű, energiahatékony lakás, de az ingatlanok jelentős része továbbra is elöregedett.
Országos szinten 24 százalékkal visszaesett az eladó használt lakóingatlanok iránti telefonos érdeklődés.
Míg a zöld minősítéssel rendelkező épületek jelentős pénzügyi előnyöket élveznek, a korszerűtlen ingatlanok drasztikus értékvesztéssel nézhetnek szembe.
A sofőr kezdetben azzal próbálta megtéveszteni a járőröket, hogy a letakart csomagokban csupán édességet visz a gyermekeinek.
Somogy vármegyében és Budapest környékén zajlanak legintenzívebben az építkezések, miközben az északi és alföldi térségekben szinte teljesen leállt az új lakások átadása.
Okmányok és kötelező védőoltások nélkül próbált Olaszországba csempészni hét kölyökkutyát egy bolgár sofőr.
Több helyen is záporok, zivatarok várhatóak, de a hőmérséklet csak este megy le 0 fok köré.
Egyre nagyobb teret nyernek a hőszivattyús rendszerek is, különösen az új építésű, jó energetikai besorolású ingatlanoknál.
A lomtalanítás Budapest területén 2026-ban is folytatódik. A nem a megjelölt időpontban történő lomkikészítés közterület-szennyezési szabálysértésnek minősül, ezért érdemes figyelni a dátumokat.
A Központi Statisztikai Hivatal számai alapján 2025-ben 12 ezer új lakás épült, miközben az építési engedélyek ugrásszerű növekedése már a következő évek élénkülését vetíti előre.
Megnéztük, milyen jogai és kötelezettségei vannak a feleknek, és mire számíthatnak a gyakorlatban egy elfajuló albérleti vitában.
A hazai kastély- és kúriapiacon megváltozott a vásárlói magatartás: a korábbi romantikus megközelítést gyakorlatias szempontok váltották fel.
Határérték feletti növényvédőszer-mennyiség van a termékben, azt kérik, hogy senki se fogyasszon belőle.
A pénteki viharos szelet és havazást követően szombat hajnalban a Dunántúl egyes részein akár -15 fok alá is süllyedhet a hőmérséklet.
Tavasz alatt a meteorológusok azt a többnapos időjárási helyzetet értik, amikor az átlaghőmérséklet emelkedik és a délutáni maximum-hőmérséklet megközelíti a 20 fokot.
Ezeknek a napok határnapok, így a húshagyókedd a farsang végét, a hamvazószerda a böjt és a húsvéti készülődés kezdetét jelzi.
A KSH friss adatai szerint 2025 első három negyedévében mindössze 7500 új lakást vettek használatba.
FRISS HÍREK
Több friss hír
11:43
CÍMLAPRÓL AJÁNLJUK
2026. február 26.
2026. február 25.
2026. február 26.
2026. február 26.
Erről ne maradj le!
-
Tartósan alacsony árakkal és akciókkal erősít a Lidl
A Lidl termékek vásárlásával nemcsak a magyar fogyasztók járnak jól, hanem a hazai gazdák is.
-
A Lidl nem viccel: a törvényi előírásoknál háromszor szigorúbb követelményeknek kell megfelelniük a friss zöldségeknek és gyümölcsöknek
A gyümölcsön található szermaradványok szintje nem haladhatja meg a hivatalos határérték egyharmadát.
NAPTÁR
Tovább
2026. február 26. csütörtök
Edina
9. hét
Ajánlatunk
-
Térítésmentes segítség a generációváltásban (x)
-minden magyar KKV számára elérhető a Gazdaságfejlesztési Ügynökség szolgáltatása-
Otthon legolvasottabb
1
4
KONFERENCIA
Tovább
Agrárium 2026
Tradicionálisan hiánypótló esemény, és hasznos lehet a hazai agrárium minden méretű agrártermelői vállalkozásának
Retail Day 2026
A magyar (kis)kereskedelem jelene és jövője
Planet Expo és Konferencia – A tiszta energia jövője
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
Planet Expo és Konferencia – Agrárium a klímaváltozás szorításában
INGYENES REGISZTRÁCIÓ
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. február 26. 10:30
Pénzcentrum | 2026. február 26. 10:20
Agrárszektor | 2026. február 26. 12:32
