Újabb szakaszába lépett Komló belvárosának megújítása: megkezdődött a 48-as tér több mint egyhektáros területének felújítása, amely több mint félmilliárd forint európai uniós támogatásból valósul meg.
Ne a mennyezetre! A gyulai hentesmester trükkje: így tárold a kolbászt, hogy sokáig ízletes maradjon + Videó
2026. február 13. 15:45
Még tart a disznóvágási szezon, így a frissen készült kolbászok és szalonnák hamar felkerülnek a füstölőkbe. Sokan azonban nem tudják, hogyan érdemes otthon tárolni a kolbászt, hogy sokáig finom és fogyasztható maradjon. Ebben adott útmutatót Veres András, a gyulai Vereshús vezetője egy TikTok-videóban.
A gyulai hentesmester, Veres András azt javasolja, hogy a kolbászt hűvös, sötét helyen, lehetőleg kevés szellőzéssel, egy kamrában felakasztva tároljuk. A szakember azonban kiemelte, hogy a páratartalom miatt nem ideális a mennyezet közelébe akasztani, még ha ott látványosabb is a felakasztott kolbász.
A legjobb, ha a kolbász a talaj közelében, alacsonyabb szinten lóg, mivel a kamrán belül is jelentős különbség van a páratartalomban. A megfelelő tároláshoz a hőmérséklet 20 °C alatt, a levegő nedvességtartalma pedig 65–70 százalék legyen. Ezzel a módszerrel a kolbász hosszabb ideig megőrzi frissességét és ízét.
Akár nyárig is eltartható a házikolbász – tartósítószer nélkül is!
Veres András szerint akad még néhány egyszerű tanács, amit betartva otthon is sokáig megőrizhetjük a kolbász friss ízét:
- A kolbászt mindig szellőző helyen, de közvetlen légáramlatoktól védve tároljuk.
- Ne akasszuk túl közel a mennyezethez, mert ott magasabb lehet a páratartalom.
- Ha lehet, kamra vagy pince az ideális hely, ahol a hőmérséklet stabil és a fény kevés.
- A hosszabb eltarthatóság érdekében ügyeljünk arra, hogy a kolbász ne érintkezzen nedves falakkal vagy más, nyirkos felülettel.
A szakember szerint ezek az egyszerű praktikák minden házi kolbásztartónak segítenek, hogy az otthoni készletek sokáig finomak és fogyaszthatók maradjanak.
JÓL JÖNNE 2 MILLIÓ FORINT?
Amennyiben 2 000 000 forintot igényelnél 5 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 42 386 forintos törlesztővel a Raiffeisen Bank nyújtja (THM 10,35%), de nem sokkal marad el ettől a CIB Bank (THM 11,29%-ot) és a MagNet Bank (THM 11.68%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)
@vereshus ♬ eredeti hang - Vereshús
Címlapkép: Getty Images
#otthon
#hús
#gasztronómia
#háztartás
#étel
#gasztro
#tippek
#ételek
#hellovidék
#tiktok
#magyaros ételek
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá.
Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
A természetes szabadulószobának is nevezett labirintust idén is kézi munkával alakították ki, a belépéshez pedig mindössze egy adományjegyet kell váltani.
Nem kell külföldre utazni az álomélményért: 6+1 különleges magyar szállás, amit már most érdemes felírni a bakancslistánkra.
Bár a komfortot növelő kütyük és kiegészítők ára elsőre soknak tűnhet, egy teljes, 13 darabos alapcsomag nagyjából 120–180 ezer forint között mozog, ez a beruházás...
A jelenlegi finanszírozási helyzetben szeptembertől már a művészek bérének biztosítása is kérdésessé válhat.
A gazdák egy része ezért már nem is a hagyományos betakarításra készül. Van, aki kényszerből vágja le a kukoricát, és megpróbálja takarmányként értékesíteni azt, ami...
Éheznek a földeken álldogáló gólyák? Sokan visznek nekik enni, inni, pedig lehet, hogy éppen ezzel okoznak gondot. Mutatjuk, miért gyűlnek össze most országszerte a fehér...
A Mátrában az utóbbi időszakban felgyorsult a fenyőállományok pusztulása, ezért több területen azonnali erdészeti beavatkozásra volt szükség.
Meglepő látvány fogadta a Maros-parton futó egyik makói lakost: a folyó árterében nagy tömegben repülő sáskákat látott, amelyek helyenként valóságos felhőként emelkedtek a magasba.
Alig pár évvel a több tízmilliós felújítás után újra baj van a Deseda-kilátóval. Egy 12 éves, alig 4 éve (!!) közel 28 millió forintból felújított...
Bár a folyami forgalom nem állt le, a hajózásban fokozott óvatosságra van szükség, a folyamatos apadás ráadásul akár történelmi negatív rekordot is eredményezhet.
Túrós, meggyes, káposztás – neked melyik a kedvenc rétesed? Nálunk nyáron a rétesnyújtás majdnem olyan biztos hétvégi program volt, mint a lekvárbefőzés.
Az útkezelő téves tájékoztatása miatt a győri lakosság csak július elején értesülhetett arról, hogy azbeszttartalmú kőzúzalék került a város egyes lakóövezeteibe.
Újra figyelmeztetnek a veszélyes növény miatt: egy kedvelt túraútvonal mentén is megjelent a kaukázusi medvetalp. A hatalmasra növő invazív faj már egyetlen érintéssel is komoly...
Ingyenes balatoni fesztivál várja a hétvégén a vendégeket: borok, koncertek és légi bemutató is lesz Zamárdiban.
Új együttműködés alakulhat a Balatonnál: Siófok, Hévíz, Balatonfüred, Keszthely és Zalakaros polgármesterei szövetségre lépnek.
A balatoni nyaralás egyik legnagyobb költsége sok családnak már nem is a szállás, hanem a strandbelépő.
A hódmezővásárhelyi Téglagyári tavakról készült friss videón jól látszik, hogy a három tómederből az egyik teljesen kiszáradt.
Most 100 millióval olcsóbb, pedig a hely adottságai közben mit sem változtak: műemléki épület, balatoni panoráma, búbos kemence, teraszok és Tihany...
Vásári forgatag és ArTúr Fesztivál vár Mezőtúron, itt vannak a 2026-os dátumok, helyszínek és fontos tudnivalók.
Nem akármilyen nevekkel indul a hétvége Velencén: csütörtökön rajtol a B My Lake, ahol három napon át az elektronikus zene nagyágyúi váltják egymást a színpadon.
Különleges nyáresti koncertre várják az érdeklődőket július 17-én, pénteken a fehérvárcsurgói Károlyi Kastély parkjában.
EZT OLVASTAD MÁR?
Pénzcentrum | 2026. július 21. 11:14
Pénzcentrum | 2026. július 21. 10:38
Agrárszektor | 2026. július 21. 11:31