A házi készítésű lekvárok rajongóinak idén sem kell nélkülözniük a szezon ízletes slágergyümölcsét: tudd meg, hogyan dolgozd fel, mi mindent készíts belőle, amíg még kapható.
Túrós batyu recept: túrós batyu leveles tésztából, túrós batyu kelttésztából és mennyei túrósbatyu töltelék. Így készül a turos batyu recept egyszerűen. A túrós batyu hány kalória?
A túrós batyu az alap pékáruk egyike: életünk során számtalanszor fogyasztottuk már reggelire egy kis kakaóval, kávéval, vagy vásároltuk meg futva a pékségben, hogy valami nagyon gyors és egyszerű harapnivalóhoz jussunk. Nem árulunk el titkot, ha azt mondjuk, a legfinomabb túrós batyu otthon készül, a családi sütő melegében, tetszőleges ízesítésű, ínycsiklandó túrós batyu töltelékkel gazdagon megtöltve. Cikkünkben eláruljuk, hogyan készül a klasszikus túrós batyu kelttésztából és az egyszerű túrós batyu leveles tésztából – ezzel tényleg nagyon keveset kell foglalkozni! Azt is elmondjuk, hogy a túrós batyu hány kalória, ha éppen kalóriaszámolással diétáznánk.
A túrós batyu hozzávalói
Túrós batyu töltelék
- 250 g tehéntúró
- 3 ek kristálycukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 ek tejföl
- 2 ek búzadara
- 1 db tojás
- ízlés szerint mazsola (beáztatott)
Túrós batyu tészta (kelttészta)
- 500 g búza finomliszt
- 3 dl tej
- 18 g élesztő (friss)
- 2 db tojássárgája
- 75 g margarin
- 2 ek kristálycukor
- 1 csipet só
A túrós batyu recept elkészítése
- Futtassuk föl az élesztőt a meglangyosított tejben egy kevés cukorral (kb. 15 perc). A lisztet keverjük össze a cukorral és a sóval, majd morzsoljuk el benne a margarint is. Adjuk hozzá a tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt is, majd dolgozzuk össze a túrós batyu tésztáját alaposan.
- Tegyük félre a túrós batyu tésztáját kelni (langyos helyen, konyharuhával letakarva, 1 órán át), ezalatt készítsük el a túrós batyu töltelékét: egyszerűen keverjük össze a felsorolt hozzávalókat ízlés szerint egy kis mazsolával és hagyjuk állni kb. 30 percig, hogy a búzadara magába szívhassa a nedvességet.
- Gyúrjuk át újra a megkelt túrós batyu tésztát, majd nyújtsuk ki deszkán, míg 1 cm vastagságú tésztát nem kapunk. Vágjuk a tésztát négyzetekre, mindnek a közepébe kanalazzunk egy kis tölteléket, majd csípjük össze a túrós batyuk átlós csücskeit.
- Kenjük meg a túrós batyuk tetejét felvert tojásfehérjével, hagyjuk kelni kész állapotban még 30 percig, majd süssük őket ki 180°-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt. Tálaljuk porcukorral meghintve.
Túrós batyu leveles tésztából
Ha nincs kedvünk a turos batyu kelttésztájával bajlódni, vásároljunk bolti tésztát, hiszen a túrós batyu leveles tésztából is készülhet, a végeredmény pedig ezesetben is nagyon finom lesz. Vegyünk 2 csomag leveles tésztát, vágjuk azokat négyzetekre, majd töltsük meg és süssük ki a fent leírt túrós batyu recept szerint, 180°-on, 20 perc alatt.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A túrós batyu hány kalória?
Azt, hogy egy túrós batyu hány kalória, nagyban befolyásolja a túrós batyu mérete és hogy mennyi cukrot használtunk a töltelékhez. Egy átlagos túrós batyu kalóriatartalma 250-300 kcal.
-
Fizetési sávok Magyarországon: Mi az elképzelés és mi a valós kép? (x)
Mennyit keresnek valójában a magyarországi szakmákban? Fizetési sávok, KSH-adatok és a No Fluff Jobs Salary Guide 2025 mutatják a valós képet.


