7 °C Budapest
Close up of young Asian woman getting a slice of freshly made pizza. Enjoying her meal in an outdoor restaurant. Italian cuisine and culture. Eating out lifestyle

Jöhetnek a tömeges étterem-bezárások Magyarországon? Kinyírja a vendéglátósokat a rezsiemelés

2022. szeptember 27. 21:02 2 perc

A vendéglátósokat 2020 elején a koronavírus járvány már nehéz helyzet elé állította, de azt az időszakot a legtöbben még át tudták vészelni, most az emelkedő költségek okoznak gondot. A Fókusznak nyilatkozó vendéglátósok mind azt mondják, hogy nem terhelhetik tovább a vendégeikre a plusz költségeket, mert egyszerűen nem lesz vendégük. Ugyanakkor azt is tapasztalják, hogy a turisták a forint gyengülés miatt most dőzsölhetnek Budapesten.

Kisebb ételadagokkal, gyertyákkal, vastag függönyökkel készülnek a fűtési szezonra azok a budapesti éttermek amelyek eddig még nem zártak be. Több étterem úgy gondolja, nem terhelhetik tovább a vendégeikre a plusz költségeket, mert egyszerűen nem lesz vendégük.

A koronavírus után most az emelkedő költségek miatt kerülhet nehéz helyzetbe több étterem is. A Fókusznak többen is nyilatkoztak arról, hogyan készülnek átvészelni ezt az időszakot.

Átalakítjuk a fűtésünket, már megrendeltük azt az inverteres nagy hűtő-fűtőt, amivel fűteni fogunk, hogy a gázszámlánk ne legyen több millió forint

– mondta Nemes Mihály a Tilos a Tilos ügyvezetője. Legalább 30%-ot kellene emelni, de a vendégkörük ezt már nem bírná el, hiszen a legtöbb vendégük diák. Bár sok turista utazik most Budapestre, a gyenge forint miatt, az éttermek zöme küszködik. Egy másik éttermes az adagokon változtatna, így még olcsóbban tudnának ételeket kínálni, mint mondta, a helyzetük napról napra romlik: az alapanyagárak mellett, a rezsiköltségük nekik is hatalmas. Havi 5 millióval nőttek a költségeik, ezért nagyjából 20%-ot kellen emelni az áraikon, de azzal elveszítenék a vendégeket, épp amikor a legnagyobb szükség lenne rájuk.

JÓL JÖNNE 9 MILLIÓ FORINT?

Amennyiben 9 000 000 forintot igényelnél 8 éves futamidőre, akkor a törlesztőrészletek szerinti rangsor alapján az egyik legjobb konstrukciót havi 134 246 forintos törlesztővel a CIB Bank és az UniCredit Bank nyújtja (THM 9,94%), de nem sokkal marad el ettől az MBH Bank (THM 10,5%-ot) és az Erste Bank (THM 10.67%-ot) ígérő ajánlata sem. További bankok ajánlataiért, illetve a konstrukciók pontos részleteiért (THM, törlesztőrészlet, visszafizetendő összeg, stb.) keresd fel a Pénzcentrum megújult személyi kölcsön kalkulátorát. (x)

Az étteremtulajdonosok igyekeznek minden lehetséges opción elgondolkodni. Hogy hosszútávon mi éri meg, még nem tudni. Legfőbb céljuk az, hogy a most következő bizonytalan időszakot a legkevesebb veszteséggel vészelhessék át.

Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
NAPTÁR
Tovább
2026. november 2. hétfő
Achilles
45. hét
November 2.
Halottak napja
November 2.
D-vitamin nap
KONFERENCIA
Tovább
AI & Digital Transformation 2026
AI-forradalom és agentic AI trend. November 26.
Deep Tech 2026
Technológia. Tudomány. Üzlet. November 18.
Vállalkozói Klub 2026
Új korszak, új lehetőségek. Ingyenes regisztráció!
HR (R)EVOLUTION 2026
Az ősz kiemelt HR rendezvénye november 17-én.
EZT OLVASTAD MÁR?