Tonhalas tésztasaláta vagy virslis tésztasaláta? Győzzön a jobbik!

A tésztasaláta készítése nagyon könnyű és villámgyors folyamat, a tésztasaláta receptek pedig gyakorlatilag bárhogy variálhatóak. A legnépszerűbb tésztasaláta recept mindig valamilyen majonézes tésztasaláta, amit kiegészítünk néhány húsfélével és zöldséggel. Remekül illik a tészta saláta alapokhoz a hagyma, a sok tejföl és az olyan egyszerű, hétköznapi alapanyagok, mint például a virsli. A tésztasaláta elkészíthető olcsóbb és drágább verzióban is, attól függően, hogy milyen tésztát és milyen feltéteket alkalmazunk a tésztasaláta recept elkészítése során.

A tésztasaláta milyen tésztából készüljön?

A tésztasaláta egy könnyen variálható étel, azonban vannak bizonyos tésztafajták, amiket nem ajánlunk a tésztasaláta készítéséhez. Alkalmatlan a tésztasaláta recept elkészítéséhez például a levesbe való cérnametélt, a spagetti, vagy a tölteni való tészták, például a cannelloni, amelyeket inkább más, olaszos hangvételű ételek készítéséhez javaslunk. A tésztasaláta elkészítéséhez alkalmas ezzel szemben a penne (ami rakott tésztaételek készítéséhez is kiváló), a fodros nagykocka, a szarvacska és az orsótészta – ami nem mellesleg látványnak sem utolsó.

1. Tésztasaláta recept: Tonhalas tésztasaláta

A tonhalas tésztasaláta hozzávalói

• 500 g tészta
• 200 g tonhalkonzerv (olíva olajos)
• 100 g majonéz
• 100 g tejföl
• 4 db főtt tojás
• 1 fej lilahagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 ek mustár
• só, bors ízlés szerint

A tonhalas tésztasaláta készítése

1. Főzzük meg a tojást és a tésztát, majd hagyjuk őket kihűlni. Bontsuk ki a tonhalkonzervet, csepegtessük le az olajat, majd adjuk a tésztához. Aprítsuk finomra a petrezselymet és a lilahagymát, illetve szeleteljük apróra a tojást is a tojásszeletelővel.
2. Egy nagy tálban keverjük össze az összes hozzávalót a tejföllel, majonézzel és mustárral, illetve fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal az egészet. Tálalás előtt kerüljön a tésztasaláta a hűtőbe legalább egy órára!

2. Tésztasaláta recept: Virslis tésztasaláta

A virslis tésztasaláta hozzávalói

• 500 g tészta
• 200 g virsli
• 100 g majonéz
• 100 g tejföl
• 2 szál újhagyma
• 2 db krumpli
• 200 g konzerv kukorica
• 1 ek mustár
• só, bors ízlés szerint

A virslis tésztasaláta készítése

1. Főzzük meg a tésztát, a virslit és a megtisztított, felkockázott krumplit, majd hagyjuk őket kihűlni. Az újhagymát aprítsuk finomra, a kukoricának öntsük le a levét.
2. Keverjük össze a tésztasaláta szilárd és folyékony hozzávalóit, majd sózzuk, borsozzuk az egészet ízlés szerint. Tálalás előtt tegyük a hűtőbe legalább egy órára, hogy kellőképpen összeérhessenek az ízek!