30 °C Budapest

Az egyszerű és nagyszerű mákos guba recept: mákos guba torta, mákos guba hol kapható?

2020. november 13. 11:09

A makos guba recept egyszerű, ám a mákos guba torta már nagyobb kihívás! Ha a mákos guba recept nehéz, mutatjuk, mákos guba hol kapható, milyen a mákos guba étterem verziója?

A mákos guba a hagyományos magyaros desszertjeink közt is nagy kedvencünk: nem csak egyszerű, de laktató és tömény is, emiatt nem csak desszertként, hanem akár második fogásként is gondolhatunk rá, ha valami édes finomsággal szeretnénk egy zsírosabb húsételt kísérni. Cikkünkben mutatjuk, hogyan készül az egyszerű mákos guba recept és hogyan kell elképzelnünk a mákos guba továbbgondolt verzióját, a mákos guba tortát! Ha nem szeretsz sütemények készítésével bajlódni, arra is van megoldás: mutatjuk, a mákos guba hol kapható, milyen budapesti és vidéki éttermekben kell feltétlenül kipróbálnunk!

Az eredeti mákos guba recept

A mákos guba hozzávalói

  • 6 db kifli
  • 5 dl tej
  • 25 dkg cukrozott darált mák
  • 3 db tojássárgája
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek vaj

A vaníliasodó hozzávalói

  • 5 dl tej
  • 1cs vaníliás cukor
  • 1 ek liszt
  • 3 ek kristálycukor
  • 2 db tojássárgája

A mákos guba recept elkészítése

  • 1. A kifliket karikázzuk fel és hagyjuk néhány órán át szikkadni.
  • 2. A tejet melegítsük meg egy lábasban. Ezalatt a tojássárgákat keverjük el alaposan a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk a meleg (nem forró!) tejhez. Keverjük őket simára, míg meg nem kapjuk az egységes, tojásos öntetet.
  • 3. Vajazzunk ki egy tepsit vagy egy jénai tálat, majd helyezzünk rá egy réteg kiflit. Szórjuk meg cukrozott mákkal és öntözzük meg gazdagon a tejes öntettel. Rétegeljük addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak - ha félünk, hogy nem jutott a léből mindenhova, kézzel is segíthetünk és még egyszer összeforgathatjuk.
  • 4. 180°-ra előmelegített sütőben süssük 20-25 percen keresztül.
Mákos guba

A vaníliasodó elkészítése

  • 1. A mákos guba kísérőjeként felszolgált vaníliasodó készítése is egyszerű: keverjük ki a tojássárgáját a vaníliás cukorral és a sima cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet és a tejet.
  • 2. A keveréket gőz fölött kevergetve sűrítsük be, míg pudingszerű állagot nem kapunk (ha nem merünk belevágni, nyugodtan készítsünk hozzá sima, zacskós pudingot porból, a mákos guba ugyanolyan finom lesz azzal is!).

Gondoljuk tovább: mákos guba torta

A mákos guba torta egyáltalán nem bonyolult: készítsük el a receptet a fent leírtak szerint, ám a mákos guba alapot ez esetben egy kerek tortaformában halmozzuk fel, előkészülve a sütéshez. Mutatjuk, milyen extra alapanyagokra és mozzanatokra van még szükség ahhoz, hogy az egyszerű mákos guba receptből fenséges torta váljon!

A mákos guba torta alapjának egyéb hozzávalói

  • 2 ek mazsola
  • 2 ek baracklekvár
  • 1 citrom reszelt héja

Ha be akarjuk fejezni a mákos guba torta alapját, a meglévő rétegekhez finoman keverjünk hozzá egy kis mazsolát és citromhéjat, majd kenjük meg a tetejét baracklekvárral, mielőtt a leírt módon kisütjük! Ezután lássunk hozzá a mákos guba torta vaníliás krémjéhez!

A mákos guba torta vaníliás krémje: hozzávalók

  • 15 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 2,5 dl tej
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 cs vaníliapuding por
  • 2 db tojássárgája

A vaníliás krém elkészítése

  • 1. Osszuk 2 részre a porcukrot: egyik felét a vajjal keverjük el, a másikat a tojássárgájával, a pudingporral és a vaníliás cukorral.
  • 2. A tojásos keverékhez adjuk hozzá a tejet, néhány perc alatt, kis lángon, folyamatosan kevergetve főzzük sűrű krémmé, majd hagyjuk langyosra hűlni.
  • 3. A vajas keveréket keverjük hozzá a kihűlt, tojásos, pudingos krémhez, majd, ha jól elegyedett, kanalazzuk a mákos guba torta tetejére, egyengessük el esztétikusra!
  • +1. Verjünk fel egy doboz habtejszínt keményre, díszítsük vele a mákos guba torta tetejét!

Mákos guba hol kapható?

Összegyűjtöttünk olvasóink számára egy rövid mákos guba étterem listát, ahol a helyszínen, vagy a járványhelyzet okán házhozszállítással biztosan meg lehet kóstolni ezt a finom, magyaros ételt! A mákos guba biztosan kapható a következő vendéglátó egységekben:

  • Mákos Guba Étterem és Bisztró, Győrújbarát
  • Mákos Guba Bistro, Budapest
  • Roberto Cukrászda, Tatabánya
  • Betyár Pizzéria, Budapest
  • Rossita Pizzéria, Miskolc
  • Garda Étterem, Debrecen
Címlapkép: Getty Images
NEKED AJÁNLJUK
Tücsökfehérjéből készít proteinszeletet a magyar orvostanhallgató, a Cápák között befektetője is beszállt az üzletbe (x)

Ennek nincs is tücsök íze, ez a leggyakoribb visszajelzés a többféle ízesítéssel gyártott, tücsökfehérjével dúsított proteinszelet, snack és shake kapcsán.

A legnagyobb hazai filmfesztiválon mutatkozik be a közösségi finanszírozásból megvalósult kisjátékfilm

A Magyar Mozgókép Fesztiválon találkozhat először a közönség Králl Kevin “Melange”című kisjátékfilmjével.

Üzleti ötletek tesztelése: ezt kell tenned, hogy befutó legyen a kampányod a közösségi piactéren

Magyarországon az üzleti ötletek mintegy 6 százaléka jut el abba a fázisba, hogy jutalomalapú közösségi finanszírozási kampány indulhat rájuk.

Meglepő dolgokat rejt egy kamasz naplója 2024-ben: less bele, a te gyereked is érintett!

Megvalósul Jocó bácsi nagy álma, színpadra állítják regényét. A Kamaszharc, bár fikció, a tanárként nap, mint nap megtapasztalt élethelyzeteket dolgozza fel.

Erről ne maradj le!
NAPTÁR
Tovább
2024. június 25. kedd
Vilmos
26. hét
Június 25.
Vitiligo világnapja
Június 25.
Barlangok napja
Június 25.
Tengerész világnap
Ajánlatunk
KONFERENCIA
Tovább
REA 2024 SUMMIT – Powered by Pénzcentrum
A magyar Real Estate Agent találkozó a Kalmárok közreműködésével
Future of Finance 2024
Mi lesz a szerepe a pénzügyekben az AI-nak?
Sustainable World 2024
Zöld finanszírozási lehetőségek, befektetési döntések, ESG megfelelés
EZT OLVASTAD MÁR?
Árfolyamok!
A legfontosabb magyar és nemzetközi részvény és devizaárfolyamok ÉLŐBEN!
Most nem