various colours of olive oil and vinegar in glass bottles aligned on a wooden table at Mediterranean sea

Nem minden ecet az, aminek látszik? Innen ismerheted fel a szintetikus termékeket - Még mindig van belőlük a magyar boltok polcain

2026. augusztus 5. 08:01

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) közlése szerint a Magyar Közlönyben kihirdetett 9/2026. (VII. 24.) ÁÉM rendelet átírja és szigorítja a hazai ecetgyártás, -jelölés és -forgalmazás szabályait. A miniszteri szintű rendelet 2026. július 28-tól lépett hatályba, melynek elsődleges célja a fogyasztók egyértelmű tájékoztatása és az ecet minőségének javítása.

A friss rendelet hozta legfontosabb változás, hogy az „ecet” megnevezést a jövőben kizárólag a mezőgazdasági eredetű alapanyagokból, kétszeres biológiai erjesztéssel előállított termékek viselhetik. Ez azt jelenti, hogy a szintetikus, vegyi úton gyártott ecetsav vizes hígításával nyert termékek többé jogilag nem nevezhetők ecetnek.

A rendelet meghatározza továbbá az ecethez hozzáadható cukor maximális mennyiségét is a magas minőség garantálása és a kedvezőtlen egészségügyi hatások visszaszorítása érdekében - írja a NAK. A jogszabály türelmi időt biztosít a gyártóknak az új szabályozás alkalmazkodásához, ugyanis a korábbi szabályok szerint előállított termékek az új jogszabály hatálybalépéstől számított 18. hónap utolsó napjáig állíthatók elő és hozhatók forgalomba, míg

azok a tételek, amelyeket már kiszállítottak a kereskedőknek, a minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejük lejártáig korlátozás nélkül forgalomban tarthatók.

A rendelet részletesen ismerteti továbbá a gyümölcsecet, gyümölcsborecet, szeszecet, balzsamecet és egyéb ecet termékcsoportok, valamint az almaecet és almaborecet termékek meghatározását, felhasználható összetevők listáját, valamint a minőségi jellemzőket - közölte az agrárkamara.

Címlapkép: Getty Images

Jelentem Mégsem
0 HOZZÁSZÓLÁS
Csak bejelentkezett felhasználó szólhat hozzá. Belépés itt!
A kommentkezelési szabályzatot itt találod.
Még nincsenek hozzászólások. Legyél te az első!
NEKED AJÁNLJUK
PC BLOGGER & PODCASTER
MEDIA1  |  2026. augusztus 29. 22:13
Guttengéber Csaba, az Atmedia ügyvezetője a Media1 érdeklődésére reagált a Manna FM szombati közlemé...
Bankmonitor  |  2026. augusztus 28. 14:16
A Központi Statisztikai Hivatal legfrissebb, 2026. júniusi gyorstájékoztatója szerint a teljes munka...
ChikansPlanet  |  2026. augusztus 28. 08:00
A hűtési lánc a világ élelmiszer-ellátásának egyik legkarbonigényesebb eleme: a világ áramfelhasznál...
KonyhaKontrolling  |  2026. augusztus 28. 07:44
Az utóbbi években a forint elég sokat vesztett az értékéből, így a korábbi általános pozícióm, hogy...
NAPTÁR
Tovább
2026. augusztus 30. vasárnap
Rózsa
35. hét
Augusztus 30.
Az eltűntek világnapja
Ajánlatunk
EZT OLVASTAD MÁR?