Jó szezont zártak az éticsiga-gyűjtők és feldolgozók. Az átvevők az idei évben 75-100 forintot adtak idén egy kiló éti csigáért, a feldolgozók pedig ennek kétszereséért vették át - tudósít a Napi Gazdaság.
Az esős nyárnak köszönhetően a gyűjtők 1980 tonna éti csigát szedtek össze, s adtak át a felvásárlóknak a tíz hétig tartó szezon alatt. Az éti csiga ugyan védett állat, azonban korlátozott mennyiségben gyűjthető, a környezetvédelmi tárca 1993 óta évei 2000 tonna begyűjtését engedélyezi, a felvásárlását az Éticsiga Terméktanács (ÉTT) szervezi meg szerte az országban, 1500-1800 átvevőhelyen.
Pacs István, az ÉTT elnökének elmondása szerint a begyűjtött állatok körülbelül felét itthon dolgozzák fel, míg a másik felét még élő állapotban exportálják. Feldolgozással itthon a zalaszentgróti csigafeldolgozó és egy vajai vállalat foglalkozik, előbbi évi 700, utóbbi évi 300 tonnát vesz át.
Egy kiló ehető csigahús 4,0-4,5 kiló élő állatból nyerhető, a ház és a belek eltávolítását követően. A csigákat egyenként kell kézbe venni, vagyis a folyamat nem gépesíthető, ráadásul a folyó vízben tartják őket, így a feldolgozás rendkívül munka- és energiaigényes, Kovács Miklós, a Zöld Csiga Kft. ügyvezetője szerint emiatt kerülhet több ezer forintba egy tucat előkészített és befűszerezett mirelit csiga a hipermarketekben.
Nem csupán az összes begyűjthető állat súlyát, hanem az egyes állatok méretét és a gyűjtés helyét és idejét is korlátozza a környezetvédelmi tárca. A legtöbb évben sikerül megközelíteni a 2000 tonnás kvótát, bár a tavalyi száraz nyáron a begyűjtött mennyiség még az 1500 tonnát sem érte el.
Bárkinek járhat ingyen 8-11 millió forint, ha nyugdíjba megy: egyszerű igényelni!
A magyarok körében évről-évre nagyobb népszerűségnek örvendenek a nyugdíjmegtakarítási lehetőségek, ezen belül is különösen a nyugdíjbiztosítás. Mivel évtizedekre előre tekintve az állami nyugdíj értékére, de még biztosítottságra sincsen garancia, úgy tűnik ez időskori megélhetésük biztosításának egy tudatos módja. De mennyi pénzhez is juthatunk egy nyugdíjbiztosítással 65 éves korunkban és hogyan védhetjük ki egy ilyen megtakarítással pénzünk elértéktelenedését? Minderre választ kaphatsz ebben a cikkben, illetve a Pénzcentrum nyugdíj megtakarítás kalkulátorában is. (x)
A csiga választékbővítő fogásként minden igényesebb nyugat-európai étterem és szálloda étlapján szerepel, s Magyarországon is kapható, igaz, a hazai fogyasztás elhanyagolható. Nagyobb mennyiségben francia nyelvterületeken, s Olaszország északi részén fogyasztják az éti csigát.
A Magyarországon összegyűjtött csiga felét élő állatként elsősorban Görögországba, a délszláv államokba, vagy Törökországba exportálják, ahonnan feldolgozás után kerül a célországokba. Nyugat-Európában már vannak olyan államok, ahol már csupán saját fogyasztásra gyűjthetőek, olyannyira megcsappant az állomány.
Hadtörténeti kuriózum lehet az a 120 darab színes, jó minőségben retusált és digitalizált, publikálás előtt álló felvétel, amely 45 év lappangás után került elő.
Az egyik legígéretesebb hazai technológiai startup által most piacra dobott okos gyűrű lehetővé teszi, hogy egyetlen érintéssel bármilyen infót megosszunk magunkról új ismerősünkkel.
Rekord gyorsasággal fogytak el a jegyek arra 400 fősre tervezett, fiataloknak szóló kapcsolatépítő és önfejlesztő rendezvényre, amelynél a szervezők a közösségi finanszírozás modelljével toboroztak.
Az első hazai közösségi piactéren sikeresen célba ért egy mézes kampány, amelyben a vásárlás mellett egy hartai termelő kaptárait is örökbe lehetett fogadni.
-
Erre most még kevesen gondolnak, amikor hitelt vesznek fel
Fáy Zsolttal, a MagNet Bank elnökével beszélgettünk.
-
Videó: bejutottunk a SPAR üzemébe, ahol évi 20 millió kg húst dolgoznak fel
Jelenleg több mint 360 ember dolgozik az üzemben.
-
Élethelyzetek, amiben kivédhető az anyagi kockázat (x)
Az elmúlt években különösen sok elbizonytalanító körülménnyel kellett szembenéznünk.
- Ököllel támadt az őt megbírságoló rendőrre
- Rafah ellen készül Izrael
- Az uniós értékek magyarországi helyzetéről fogadott el állásfoglalást az EP
- Fontos intézkedést vont vissza az NMHH szinte mindenhol
- Két hét alatt 12,5 kilósra nőtt a szegedi „csöppség” – videó
- Sikeres éve volt a MBH Jelzálogbanknak